Guigal - Condrieu

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Guigal - Condrieu - 2007
Description :
Notes : Robert Parker 89/100, Gault Millau 17,5/20, Bettane & Desseauve 15/20, RVF 15/20
"Guigal est le roi incontesté de Condrieu (aussi bien que de la Côte Rôtie)...", dixit Robert Parker, qui n'est pas le seul séduit par cette autre grande
référence de la Maison, avec cet autre cru prestigieux du nord de la vallée du Rhône. 100% viognier, ce Condrieu affiche des intenses arômes de
fleurs et de fruits (abricot, agrumes, pêche blanche...). Un vin d'une grande finesse doté d'une belle expression aromatique et d'un joli gras. Un vin
complet à ne pas surtout pas manquer !
Caractéristiques du vin :
Domaine : Guigal
Millésime : 2007
Appellation : Condrieu
Région : Rhône
Couleur : Vin blanc
Cépages : 100% Viognier
Terroirs : Arènes granitiques, culture traditionnelle des coteaux abrupts en terrasses
Viticulture : Culture en lutte raisonnée contre les maladies et les parasites de la vigne.
Vignes conduites selon un rendement de 37 hl/hectare
Vinification : Fermentations alcooliques basses températures en pièces neuves (1/3) et
en cuves inox (2/3). Fermentations malolactiques à 100%
Degré d'alcool : 13,5 %
Elevage : 8 Mois
Production : 150 000 bouteilles environ
Dégustation & accords :
Oeil : Robe jaune doré brillante et limpide
Nez : Nez très intense de fleurs (violette), et de fruits (abricot, pêches blanches, et
agrumes)
Bouche : Fraîcheur et rondeur. Beaucoup de gras, de richesse et d’onctuosité, belle
harmonie entre une faible acidité plaisante et un fruit qui baigne dans une rondeur
charnue
Boire à partir de : 2010
Boire avant : 2012
Ouvrir : 1/2 heure avant
Servir : à 12-13°C
Accords met/vin : A déguster à l’apéritif, en entrée avec du foie gras ou une brouillade
de truffes, servi avec des poissons délicats...