Signe Extérieur de Qualité
Transcription
Signe Extérieur de Qualité
11 & 12 OCTOBRE 2016 DOSSIER DE PARTICIPATION Signe Extérieur de Qualité Informations générales Lieu Abbaye de Noirlac, Abbaye de Noirlac au cœur des plus belles futaies de chêne d’Europe, en lisière de la forêt de Tronçais. Participation Tous pays de production vitivinicole et toutes régions viticoles françaises. 11 et 12 OCTOBRE 2016 Alliances du Monde® 1229 chemin du Roy de Croix 71570 CHAINTRÉ – FRANCE De France Tél. 03 85 37 43 21 Fax 03 85 37 19 83 De l’étranger Tél. 333 85 37 43 21 Fax 333 85 37 19 83 Produits Alliances du Monde® met en confrontation qualitative les vins issus de la technologie d’élevage traditionnel sous bois en récipients en bois de chêne. Le vin qui concourt doit être disponible dans une quantité au moins égale à 1 000 litres (dans le cas d’élaboration spécifique se renseigner). Règlement du concours Selon les dispositions de la norme des Concours internationaux des Vins. Conditions de participation www.alliances-du-monde.com [email protected] NOS PARTENAIRES Services Actions Qualité • 6 bouteilles de 750 ml ou 10 bouteilles de 500 ou 375 ml (habillées étiquettes et contre-étiquettes). • Une fiche technique de présentation : région de culture, âge de la vigne, densité de plantation, vinification et élevage en fûts de chêne, en foudre, durée de l’élevage, origine du bois de chêne, cépage unique ou pluri-cépages. • Un bulletin d’analyse (nominatif, signé, datant de moins d’un an et mentionnant le numéro de lot) qui fait apparaître : densité, titre alcoométrique acquis et en puissance, sucres réducteurs, acidité volatile et totale, SO2 libre, SO2 total, surpression, CO2. • Une Attestation d’authenticité sur l’honneur de l’élevage traditionnel en fûts de chêne. • 3 habillages (étiquettes et contre-étiquettes). ! Pour les vins produits en France, merci de fournir également : • Pour les vins AOP et IGP : la déclaration de revendication (année de production) délivrée par votre organisme professionnel. • Pour les vins n’ayant pas une AOP ou une IGP : la certification du millésime ou du cépage délivrée par France Agrimer ou un organisme agréé (dans le cas où le millésime ou le cépage sont revendiqués). FIS CVV FONDATION INTERNATIONALE Frais de participation DES SCIENCES ET CULTURE DE LA VIGNE ET DU VIN Coût HT TVA (20 %) Coût 150 € 30 € 180 € - - 180 € FRANCE HORS FRANCE ! Les frais de banque sont à la charge du participant. SYNTHÈSE DES COMMENTAIRES DE DÉGUSTATION (Optionnel) ORGANISATION HORS FRANCE ASSOCIATION © FORUM ŒNOLOGIE 2016 BPART-FRF-P3-AdM2016.1 PAGE FRANCE 2 Coût HT TVA (20 %) Coût En français 37,50 € 7,50 € 45 € En anglais 45,84 € 9,16 € 55 € En français - - 45 € En anglais - - 55 € Transport des échantillons Provenant des pays de la CEE Dépôt des échantillons a Alliances du Monde® : (Bureaux ouverts de 8 heures à 19 heures sans interruption) Vous confiez vos échantillons au transporteur de votre choix. 11 et 12 OCTOBRE 2016 Alliances du Monde® 1229 chemin du Roy de Croix 71570 CHAINTRÉ – FRANCE De France Tél. 03 85 37 43 21 Fax 03 85 37 19 83 De l’étranger Tél. 333 85 37 43 21 Fax 333 85 37 19 83 Alliances du Monde® 1229 chemin du Roy de Croix – 71570 CHAINTRÉ – FRANCE Tél. 333 85 37 43 21 – Fax 333 85 37 19 83 [email protected] • www.alliances-du-monde.com ADRESSE DE LIVRAISON Provenant de tous pays (hors France) Les formulaires pour l’inscription des échantillons provenant d’un pays hors France sont disponibles sur le site www.alliances-du-monde.com ou sur simple demande : Alliances du Monde® 1229 chemin du Roy de Croix – 71570 CHAINTRÉ – FRANCE Tél. 333 85 37 43 21 – Fax 333 85 37 19 83 [email protected] • www.alliances-du-monde.com www.alliances-du-monde.com [email protected] © FORUM ŒNOLOGIE 2016 Date limite de réception des échantillons 23 septembre 2016 BPART-FRF-P4-AdM2016.1 échantillons Dans le cadre de l’application stricte des règles de l’Assurance qualité ISO 9002, les échantillons seront conservés pendant 3 ans. Au-delà, ils seront gracieusement mis à disposition de centres de recherches et d’enseignement, de panels d’analyse sensorielle ou de fondations caritatives. PAGE 3 Maison des Vignerons du Château de Chaintré 71570 CHAINTRÉ – FRANCE Tél. : 33 (0)3 85 37 43 21 • Fax : 33 (0)3 85 37 19 83 Site web : www.alliances-du-monde.com E-mail : [email protected]