Manger sainement - AboutKidsHealth

Manger sainement
Tu sais probablement déjà quels changements apporter à ton alimentation pour ton transplant
spécifique, mais il y a beaucoup d’autres choses que tu peux faire pour que ta santé soit la
meilleure possible. Une alimentation saine concourt à une bonne santé et à une apparence
avantageuse.
Manger sainement hors de la maison
Tu as peut-être l’habitude de consommer des aliments de la restauration rapide parce que c’est plus
pratique ou parce que c’est un moyen de passer du temps avec des amis. Pour apprécier tes repas
sans subir de répercussions, essaie de choisir des options plus saines, entre autres :
des portions plus petites (ou partagées avec un ami);
une consommation limitée d’aliments salés et frits;
davantage de légumes et de grains entiers.
Boire de manière appropriée
L’eau, c’est la vie! Bois essentiellement de l’eau plutôt que des boissons aux fruits ou du soda, sauf
indication contraire de l’équipe de transplantation. Limite le jus de fruits à une tasse par jour et bois
beaucoup de lait à faible teneur en matières grasses. Reporte-toi à la section sur l’hydratation pour
découvrir la quantité que tu dois boire chaque jour.
De la couleur dans l’assiette
Que ton alimentation soit colorée et équilibrée! Choisis des aliments de diverses
couleurs. Ils t’apporteront des vitamines et des minéraux différents. Le Guide
alimentaire canadien compte quatre grands groupes alimentaires : les légumes et
les fruits; les produits céréaliers; le lait et ses substituts; la viande et ses
substituts. Au moins trois de ces quatre groupes alimentaires doivent être présents
à chaque repas.
Sois prudent aux buffets à volonté! Il est très facile d’y manger trop pour en avoir pour son argent.
Choisis davantage de fruits frais, mange des salades assaisonnées d’huile d’olive et de vinaigre ou
de sauce pour salade pauvre en matières grasses et opte pour des plats principaux grillés et des
légumes vapeur. Avant d’aller te resservir, attends au moins 20 minutes pour avoir la certitude que
tu as encore faim.
Au lieu de
Choisis
Hamburger à double galette avec du fromage,
Hamburger ordinaire à une galette, sans
de la mayonnaise, de la sauce et du bacon
mayonnaise ni fromage
Sandwich au poulet frit
Sandwich au poulet grillé
Sandwich au poisson frit
Végéburger
Salade garnie de bacon, de fromage et de
Salade jardinière avec du poulet grillé et de
sauce ranch
la sauce pauvre en matières grasses
Burrito-matin au bifteck
Œuf sur un muffin
Frites
Pomme de terre au four ou salade en
accompagnement
Lait frappé
Parfait au yogourt
Pépites ou filets de poitrine de poulet
Lamelles de poulet grillé
Supplément de fromage ou de mayonnaise et
de sauces
Peu ou pas de fromage, de mayonnaise et
de sauces