wrap de poulet - recette

WRAP
DE POULET
Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 blancs de poulet
- 4 grandes tortillas de maïs
- 8 grandes feuilles de salade
- 1 tomate
- 1 oignon
- 100g de mayonnaise
- 2 cuillères à soupe de moutarde forte
- 2 cuillères à soupe de miel liquide
- épices au choix (paprika…)
- Sel, poivre
Préparation :
Couper les blancs de poulet en aiguillettes. Saler, poivrer et rouler le poulet
dans l’épice choisie. Faire dorer dans un filet d’huile d’olive.
Pendant la cuisson du poulet, préparer la sauce en mélangeant la mayonnaise,
le miel, et la moutarde.
Placer la tortilla sur le plan de travail et disposer les ingrédients sur sa
moitié supérieure. Commencer par la salade, ensuite les tranches de tomates,
les aiguillettes de poulet, quelques rondelles d’oignons cru et terminer par un
filet de sauce au miel. Replier la partie inférieure et rouler fermement.