Compotée d`agrumes et verveine aux perles du Japon

Compotée d’agrumes et verveine aux perles du Japon
Collection Cook and Play
Made in
France
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Compotée d’agrumes et verveine aux perles du Japon
POUR 4 PERSONNES
Ingrédients :
- 1 pamplemousse
- 1 orange
- 1 citron vert
- 10cl de lait de coco
- 1 tasse de perles du japon (environ
50g)
- 3 cuillères à soupe de sucre en
poudre
- Quelques feuilles de verveine
Dans une casserole, faire chauffer le lait de
coco, le sucre et les feuilles de verveine
jusqu'à ébullition.
Retirer la verveine et jeter en pluie les
perles du Japon.
Laisser cuire environ 20 minutes à feu
doux en remuant de temps en temps.
Pendant ce temps peler à vif les agrumes,
prélever les quartiers et réserver.
Mettre la préparation aux perles du Japon
dans le plat, y déposer les agrumes et
décorer avec des feuilles de verveine.