Purée de patates douces

Purée de patates douces
Purée de patates douces au thermomix de Vorwerk
Recette thermomix par omothermix.com
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Durée: 30 minutes
Difficulté: 1
Noté:3.99/5
copyright omothermix - 2017
http://www.omothermix.com
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Purée de patates douces
Ingrédients
Pour 4 personne(s)
700g de patates douces
150g de lait
40g de beurre
Sel
Poivre
Préparation de la recette thermomix
Eplucher et couper en gros morceaux les patates douces.
Les mettre dans le bol du thermomix avec le lait, le sel, le poivre et régler 20 minutes sur 100°C à la vitesse 1.
A la sonnerie, ajouter le beurre et régler 1 minute sur la vitesse 4.
Astuces:
» La purée de patate douce est une recette légère qui doit bien se mixer et non s'écraser car elle est un peu
filandreuse
» Si le gout sucré de la patate vous déplait, vous pouvez ajouter des pommes de terre à la purée de patate douce
pour en atténuer ce gout sucré pour faire une délicieuse purée de patates douces et pommes de terre
» La crème fraiche peut aussi atténuer le gout de la patate
» La purée de patate douce est excellente en accompagnement de rôti et volaille tel que le poulet, la dinde
» Vous pouvez parfumer la purée de patate douce avec du curry, du thym ou de la muscade ou du lait de coco pour
en faire une bonne recette de purée patate douce lait de coco thermomix
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