Risques de brûlures - Enseignement de la prévention des risques

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Risque de brûlure
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Causes de brûlures thermiques : contact
direct avec plaques, liquides chauds… avec
vapeur, vêtements flottants
Causes de brûlures chimiques : contact ou
projection de produits corrosifs
Prévention
Pour une situation professionnelle donnée
proposition de solutions: port d’EPI adapté au
voisinage de la chaleur et lors de manipulation
de produits chimiques
Situation professionnelle 1
Karima, Agent Polyvalent de restauration, transvase à l’aide d’une louche un liquide
bouillant dans une autre casserole. C’est le coup de feu, Bruno, en voulant se
dépêcher passe près d’elle et la bouscule.
Karima renverse le liquide bouillant sur sa main.
1.1 Compléter le schéma d’analyse des risques suivant
OPERATEUR
Bousculade
PHENOMENE DANGEREUX
APR : Karima
Liquide chaud
EVENEMENT DECLENCHEUR
Bousculade
SITUATION DANGEREUSE
Transvase un liquide bouillant
RISQUE
Brûlure thermique par un liquide chaud
DOMMAGE
Brûlure à la main
STAGE PREVENTION DES RISQUES APR :
Biagioni, Bonfils, Engilberge, Follenbach, Francis, Julien, Martinez, Parent, Ringuet
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1.2. Proposer des solutions pour éviter le risque :
- Se protéger avec une tenue professionnelle adaptée :
- Vêtements en coton
- Manches longues
- Gants isothermes
- Avoir un comportement responsable (ne pas se mettre en danger ou mettre en danger autrui) :
- éviter les bousculades
- éviter la précipitation
- prendre en compte son environnement
1.3. À partir de la même photo, citer d’autres risques de brûlure qui pourrait se produire et proposer
des solutions pour supprimer ses risques en complétant le tableau suivant :
Autres risque de brûlures
Solutions pour éviter le risque
- par contact avec le manche de la casserole chaud
Port de gants isothermes
- par contact avec le poste de travail (fourneau) chaud Ne pas toucher le devant du fourneau
- par contact direct avec la flamme
Régler la flamme pour qu’elle ne soit pas trop forte
Prendre ses précautions lors de l’utilisation du feu
- par la vapeur qui se dégage de la casserole
Ne pas passer sa main ou son bras au dessus d’une
casserole avec un liquide en ébullition
Situation professionnelle 2
2.1. Compléter le schéma
ci-contre avec les éléments de
la photo
2.2 Proposer des solutions pour éviter le risque :
- Avoir un comportement responsable (ne pas se mettre en danger ou mettre en danger autrui) :
- Lire le mode d’emploi du produit d’entretien utiliser
- Respecter les consignes de protection (port de gants, de lunette….)
STAGE PREVENTION DES RISQUES APR :
Biagioni, Bonfils, Engilberge, Follenbach, Francis, Julien, Martinez, Parent, Ringuet