Filet de porc framboisine

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No: 0015
Titre de la recette : Filet de porc framboisine
Nom de la personne qui partage cette recette : Jacinthe
Nombre de portions :
Quantité
Ingrédient
1c. à table
2c. table
1 lbs
1 tasse
1/3 tasse
½ tasse
1 c. à table
de beurre
d’huile
de filets de porc
de vin blanc sec
de vinaigre framboise
de sirop d’érable
de fécule de maïs
framboise surgelées(facultatif)
sel et poivre
Préparation
1. Dans un poêlon chauffer le beurre et l’huile
2. Ajouter les filets de porc et les dorer de tous les cotés
3. Mettez les filet dans un plat allant au four et verser le vin blanc
4. Saler et poivrer
5. Couvrir et cuire environ 20 min. à 325 degrés
6. Dans un plat à cuisson, ajoutr le vinaigre et le sirop
7. Porter à ébullition
8. À l’aide d’un fouet ajouter la fécule de maçis et cuire en brassant sans arrêt
jusqu’à ce que la sauce ait épaissi
9. Couper les filet en tranches et napper de sauce et garni de framboise
Commentaires
Succulent avec des pâtes blanches et des légumes verts