Une petite perle de chocolat, croustillante et forte en chocolat
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Une petite perle de chocolat, croustillante et forte en chocolat
Une petite perle de chocolat, croustillante et forte en chocolat Crispearls™, de petites perles de chocolat noir, au lait ou blanc avec un cœur croustillant de biscuit Crispearls™, chocolat noir, au lait et blanc La petite touche croustillante qui a du goût, de la texture et une apparence exceptionnelle $BMMFCBVUWPVTQFSNFUE×BQQPSUFS¡MBGPJTEVHP¼UEFMBUFYUVSFFUVOFUPVDIFçOBMFSBGçOªF¡ vos pâtisseries, desserts et chocolats. Avec les CrispearlsTM au chocolat noir, au lait et blanc, vous PCUJFOESF[VOFEªDPSBUJPOFUVOFçOJUJPOIBSNPOJFVTFEªMJDJFVTFFUDSPVTUJMMBOUF -FT$SJTQFBSMTåMBCFBVUªWFSTJPONJOJBUVSF 1FUJUFTFOUBJMMFÔHP¼UHªBOU Les Crispearls™ Callebaut sont des petites billes, ressemblant à du caviar : seulement 2 à 3 mm EFEJBN©USFé%©TM×PVWFSUVSFEVTBDIFUWPVTTFSF[JNNªEJBUFNFOUFOWP¼UªTQBSM×BSµNFFUMF CPOHP¼UEFDIPDPMBUé-FT$SJTQFBSMTåTPOUGBCSJRVªFT¡QBSUJSEFTDIPDPMBUTEFDPVWFSUVSFMFTQMVT SBGçOªTQPVSPCUFOJSVOHP¼UJSSªTJTUJCMFN«NFQPVSVOFTJQFUJUFQFSMFé 6OJOUªSJFVSDSPVTUJMMBOU -FDÅVSEFT$SJTQFBSMTåFTUDPOTUJUVªE×VOCJTDVJUHSJMMªRVJEPOOFVOFJODSPZBCMFTFOTBUJPOEF DSPVTUJMMBOU6OFTFOTBUJPORVJEVSFé1VJTRVFMBUFYUVSFTFNBJOUJFOUN«NFEBOTMFTNPVTTFT les glaces, etc. NOIR AU LAIT BLANC chocolat cœur croustillant de biscuit 6OSªTVMUBUTVCMJNFIPNPH©OF Þ 6OQSPDFTTFNQSVOUª¡MBGBCSJDBUJPOEFTESBHªFTRVJHBSBOUJUVOFCSJMMBODF et une jolie forme ronde pour chaque perle. Þ -FT$SJTQFBSMTåBQQPSUFOUVOFçOJUJPOSBGçOªFFUTPCSF¡WPTDSªBUJPOT BWFDVOFOPUFE×PSJHJOBMJUª Applications 6OFJEªFPSJHJOBMFFUVOJRVFMBSFWFOUF Þ -FT$SJTQFBSMTåTPOUUPVUTJNQMFNFOUJSSªTJTUJCMFTUFMMFTRVFMMFTFUWPTDMJFOUTBQQSªDJFSPOUEF MFTEªHVTUFS¡UPVUNPNFOUEFMBKPVSOªF Þ &OMFTDPOEJUJPOOBOUEFGB¨POPSJHJOBMFUVCFTUSBOTQBSFOUTCP¯UFTEªDPSBUJWFTTBDIFUT “cristal”...), vous ferez des Crispearls™ un achat d’impulsion ! 6OFEªDPSBUJPOSBGçOªF Þ -FT$SJTQFBSMTåWPVTQFSNFUUSPOUE×BQQPSUFSVOFUPVDIFNPEFSOF¡WPTDSªBUJPOT Þ Les Crispearls™ s’appliquent facilement sur des surfaces collantes, comme le glaçage, le fondant, les toppings.... Astuces : Pour un effet festif et une apparence VOJRVFWPVTQPVSSF[QVMWªSJTFSMFT Crispearls™ avec de la poudre couleur or et argent. 6OFJODMVTJPODIPDPMBUªFFUDSPVTUJMMBOUF Þ -FT$SJTQFBSMTåTFNªMBOHFOUGBDJMFNFOUBVYQSªQBSBUJPOTDSªNFVTFTUFMMFTRVFQBOOBDPUUB DS©NFCS¼MªFPVUPVUBVUSFJOTFSUFUSªTJTUFOU¡MBDPOHªMBUJPOEBOTVONPVMF'MFYJQBOo Þ -FT$SJTQFBSMTåEPOOFOUVOCPOHP¼UDIPDPMBUªFUVOFOPUFDSPVTUJMMBOUFFONPJOTE×VOF minute ! *EªFTEFSFDFUUFTDPVMFVSFUDPOUSBTUFEBOTMFT mousses et les glaces Þ -FT$SJTQFBSMTåDPOTFSWFOUMFVSHP¼UFUMFVSDSPVTUJMMBOUN«NFEBOTMFTHMBDFT Þ *ODPSQPSªFTEBOTMFTNPVTTFTMFT$SJTQFBSMTåBQQPSUFSPOUVOTªEVJTBOUDPOUSBTUFEFDPVMFVSFU de texture, tout en conservant leur croustillant. Informations techniques Produits Code de commande Description % chocolat % cacao % biscuit Conditionnement Crispearls™ chocolat $&%$$$3*41 noir Petites perles de chocolat noir enrobant un biscuit croustillant .JO 4BDIFUEFH Crispearls™ chocolat $&.$$$3*41 au lait Petites perles de chocolat au lait enrobant un biscuit croustillant .JO 4BDIFUEFH Crispearls™ chocolat $&8$$$3*41 blanc Petites perles de chocolat blanc enrobant un biscuit croustillant .JO 4BDIFUEFH Þ Allergènes : contient du gluten. Chocolat noir : peut contenir des traces de cacahuètes, de noisettes et de lait. Chocolat au lait/blanc : peut contenir des traces de cacahuètes et de noisettes. Þ %VSªFEFDPOTFSWBUJPONPJT NOUVEAU %ªDPVWSF[E×BVUSFTTPVSDFTE×JOTQJSBUJPOTVSwww.callebaut.com #BSSZ$BMMFCBVU'SBODFÞCPVMFWBSE.JDIFMFU)BSESJDPVSU.FVMBOÞ5FMÞ'BY ES POUR L É T U A RS NOUVE ÂTISSIE CHEFS P La perfection du métier, en ligne Rendez-vous sur www.callebaut.tv Visitez notre nouvelle section consacrée à la pâtisserie sur le site Callebaut TV ! &MMFWPVTEªWPJMFSBUPVTMFTTFDSFUTSFMBUJGT¡M×VUJMJTBUJPOEVDIPDPMBUEBOTMBQ£UJTTFSJF et vous montrera comment l’utiliser au mieux dans vos glaçages, mousses au chocolat, çOJUJPOTBVQJTUPMFUFUCJFOQMVTFODPSF$BMMFCBVU57FTUM¡QPVSBJEFSUPVTMFTDIFGTQ£UJTTJFST ¡ SªTPVESF MFVST QSPCM©NFT FU MFVS NPOUSFS DPNNFOU PCUFOJS EFT SªTVMUBUT çOBVY JSSªQSPDIBCMFT 3FOEF[WPVTTVSXXXDBMMFCBVUUW