Les tissus adipeux

Chapitre 4 : Les tissus adipeux
I- Introduction
Ce sont des tissus conjonctifs spécialisés car ils sont essentiellement constitués
dʼadipocytes. Il représente 15 a 25 % de la masse corporelle et il a une répartition variable
selon lʼage, le sexe et lʼactivité physique. Il va constitué le pannicule sous cutané ou
lʼhypoderme, de lʼépiploon (du tablier abdominal) et des viscères au niveau du
mésothélium, et du rétropéritoine, médullaire os long ...
Il constitue des réserves énergétiques sous formes de triglycérides donc le
renouvellement est continue ce qui donne une importante vascularisation. Il joue
également un role dʼisolant thermique. Il existe un tissu adipeux particulier au niveau des
paumes des mains et des pieds. Il joue un role dʼamortisseur de chocs. Cʼest un tissu de
soutien qui est insensible aux jeune, cʼest le dernier adipeux que conservent les
anorexiques.
Peau
Derme moyen
TC fibreux
Hypoderme
T adipeux
- Tissu adipeux uniloculaire (graisse jaune, graisse blanche) cʼest le tissus adipeux
commun
- Tissu adipeux multiloculaire (graisse brune) qui est composé dʼadipocytes multiloculaires
Dans ce tissu adipeux on a du tissu conjonctif, entre les adipocytes on a des fibres de
réticuline, des mastocytes des vaisseaux sanguins, des capillaires et des terminaisons
nerveuses. Et autour on a aussi des fibroblastes et du tissu conjonctif commun.
Tissus adipeux
Origine des adipocytes
gine des IIadipocytes
Cellule mésenchymateuse
Adipocyte growth factor
prénatal, périnatal
Division
Oestradiol
(et péri-pubertaire)
Neuropeptide Y
Différenciation
Lipoblaste ou adipoblaste
Différenciation sans division
Adipocyte
uniloculaire
Adipocyte
multiloculaire
Ces adipocytes proviennent dʼune cellule mésenchymateuse. La division et la
différenciation va se faire sous lʼinfluence dʼhormones (en vert), elle a aussi des pics
prénatal et périnatal et aussi autour de la puberté.
Tissus adipeux
Les adipocytes uniloculaires
III- Les adipocytes uniloculaires
Vaisseaux
sanguins
+ nerfs
IHC : vimentine +; protéine S100 +
Tissus
adipeux
Ce contenu adipocytaire
apparait
optiquement vide. On peut utiliser deux marqueurs : la
vimentine
et la protéine
S100.
Les adipocytes
uniloculaires
Vacuole lipidique
> 90 % cellule
REL
Mitochondrie
Lipides
(triglycérides)
REG
Membrane
cytoplasmique
Membrane
basale
100 à 200 Pm
Il y a une lame basale autour de chaque adipocyte. La majorité du cytoplasme est occupé
par une macro-vacuole lipidique représentant 90% du volume cellulaire. Cʼest une cellule
de taille variable de 100 à 200 micromètre. Ce sont des cellules de très grandes tailles.
Tissus adipeux
Les adipocytes uniloculaires
Métabolisme
Adipocyte
LIPOGENESE
Stockage Synthèse TG
TG
Capillaire
sanguin
e
in
al
én
dr
ra
No
Lipoprotéine
lipase
Synthèse Ac gras
LIPOLYSE
Hydrolyse des TG
Ins
uli
ne
TG
Triglycérides
(Ac gras + glycérol)
Glucose
Ac gras + glycérol
Elle a une fonction biochimique importante : la lipogenèse : le stockage dans la cellule
dans triglyérides et la lipolyse : la libération dans la cellule des trigl. Cette cellules a des
phages de lipogenèse ou lipolise en fonction de lʼalimentation.
Deux phénomènes :
- une entrée indirecte de triglycérides dans la cellule (directement les tri ne peuvent pas
passer du sang au compartiment intracellulaire)
- adpocyte sécrète une enzyme appelé lipoprotéine lipase qui clive les triglycérides en
acides gras et en triglycéroles.
- transformation intracellulaire de triglycérides
Le dessert va entrainer une augmentation de la glycémie, la libération dʼinsuline par le
pancréa et cette insuline va faire rentrer ces sucres rapides (monosaccharide) dans
lʼadipocytes pour participer à une néosynthèse dʼacide gras eux meme incorporés aux
triglycérides. Sous lʼinfuence dʼune hormone (noradrénaline) et dʼun neurorécepteur il y a
un clivage des acides gras et de glycérol.
Régulation du métabolisme :
Nerveuse et hormonale. Influence de lʼadrénaline et de la noradrénaline qui sont des
hormones de la médullosurrénale mais des neuromédiateur du système nerveux.
Hormones tyroidiennes T3, T4, lʼinsuline et lʼhormone de croissance. Il existe sur
lʼadipocyte différents types de récepteurs : les alpha entrainant la ligogenèse et les béta
entrainant la lipolyse.
La mutation de ces récepteurs peut entrainer une obésité.
Il a y une fonction endocrine de lʼadipocyte : elle va sécrétée un neuropeptide : la laptine
qui entraine une sensation de satiété (leptine digestive et leptine adipocytaire), elle agit
sur un récepteur central situé dans le cerveau au niveau de lʼhypothalamus.
Ces variation de la masse adipocytes peuvent etre défini par lʼindice de masse corporelle :
poids en kg / (taille en m)^2
Maigre (IMC < 18,5) Normal (IMC > 25) Surpoids/ obésité (IMC > 30)
Il existe des obésité hyperplasiques (augmentation du nombre des adipocytes dʼorigine
génétique), des obésités hypertrophiques (augmentation de la masse adipocytaire,
mesure du tour de taille) et des obésités mixtes.
Tissus adipeux
IV- Les
multiloculaires
Lesadipocytes
adipocytes
multiloculaires
Gouttelettes
lipidiques
Mitochondries
REG
REL
Golgi
Membrane
cytoplasmique
Membrane
basale
50 Pm
Leur contenu est cloisonné. On voit un noyau plus arrondi. Ce tissu adipeux est constitué
dʼadipocytes multiloculaires car on a des vacuoles lipidiques qui nʼont pas fusionnées
(individuelles). Cʼest une cellule de plus petite taille que lʼadipocyte uniloculaire.
Le nombre important des mitochondries impliquées dans la production de chaleur.
Seulement le nombre et non la présence distingue les deux types dʼadipocytes. Ce tissu
brun est particulièrement développé chez des animaux pendant l'hibernation. Ce tissu
multiloculaire implique les mitochondries et une enzyme spécifique des mitochondries la
thermogénine, se situe sur la membrane interne des mitochondries, va permettre un court
cuircuit de la voie de synthèse de lʼATP et va entrainer un réchauffement du sang.
lʼHomme, ce tissu adipeux existe notamment chez lʼembryon et le nouveau-né. Il est
issus Chez
adipeux
présent
dans la région des épaules (scapulaire), autour des reins et du médiastin (coeur,
gros vaisseaux). Il reste chez lʼadulte sous forme de vestiges notamment dans le
multiloculaires
médiastin et on trouve quelques adipocytes multiloculaires dispersés dans la graisse
blanche. Pour repérer ces adipocytes on peut faire une IHC anti-thermogénine.
né
vaisseaux)
culaires
sse blanche
Tissu lobulé avec vascularisation & innervation