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Bieres PRESSION BOISSONS Eaux - Cafe Perrier Vittel, Eau de Perrier, San Pellegrino 3.20 € 3.70 € Heineken Pression (25 cl ) Affligem Pression (25 cl) BOUTEILLE 4.50 € Desperados, Pelfort brune (33 cl) VINS 3.50 € 1/2 l 4.00 € 1 litre 5.00 € Café Expresso Thé 1,90 € 3,00 € VERRE DE VIN Rouge et Rosé Sodas - Jus Coca-Cola, Orangina, Ice tea pêche… Jus d’Orange, Abricot, Pomme, Ananas PICHET - VIN DE PAYS DE L’AUDE IGP Rouge et Rosé (1/4 l) 3.50 € Blanc (1/4 l) Rouge et Rosé (1/2 l) 7.00 € Blanc (1/2 l) 3.50 € 3.50 € Aperitifs Apéritif anisé 2 cl 3.00 Apéritif : Vin cuit, Martini, Suze…4 cl 3.50 Whisky, Gin, Vodka, digestif…4 cl 5.50 Glenfiddich, Chivas, Jack Daniels… 4 cl 6.90 € € € € 2.80 € 4.00 € 8.00 € 3.00 € 3.70 € Blanc Chardonnay AOC FITOU Domaine de Lerys - Rouge (75 cl) (50 cl) AOC CABARDES Chateau Salitis Cuvée Premium - Rouge (75 cl) CHARDONNAY Domaine Rose et Paul - Blanc (75 cl) Rives-Blanques Cuvée odyssée - Blanc (75 cl) BLANQUETTE 1ÈRE BULLE Bouteille (75 cl) Coupe CHAMPAGNE BLIN Bouteille (75 cl) Service compris -- Tous nos prix sont en TTC € € € 19.00 € 14.90 € 19.00 € € 24.00 € 16.00 22.00 € 5.00 € FORMULE GRILLADE 13.50 € 16.50 € Tartare de saumon à l’aneth, citron et huile d’olive Vol au vent aux fruits de mer Salade de pois chiches frais, feta et chorizo Entrée de saison selon le Chef. ou AOC CORBIERES Cellier d’Orfée : 16.90 € Cuvée Orfée - Blanc, rouge ou rosé (75cl) Creux du chène - Rouge (75 cl) 18.90 € Castelmaure Cuvée Pompadour - Rouge (75 cl) 24.00 € Cellier d’Orfée Cuvée Sextant - Rouge (75 cl) 27.00 € AOC MINERVOIS 17.90 Domaine de Baroubio - Rouge ou rosé (75 cl) (50 cl) 14.90 AOC MALEPERE Domaine La Sapinière : Cuvée St Alix - Rouge (75 cl) 22.00 FORMULE EXPRESS Entrees ou ou + 1 entrée au choix dans la (formule Express) + Cœur de faux filet grillé et son accompagnement ou Hamburger maison au Bethmale et son accompagnement ou Seiche entière marinée en persillade à la plancha et son accompagnement Plats création : adapt-t.com ou ou Plat du Jour et son accompagnement Poisson du Jour et son accompagnement Spaghettis à la norvégienne Gratiné de Penne aux légumes provençaux Pizza maison 3 fromages Pizza reine Accompagnement : Frites maison & légumes du jour ou ou ou FORMULE SALADE REPAS 1 SALADE AU CHOIX + 1 SALADE DE FRUIT FRAIS 12.90 € Salade pour Monsieur ou Madame Croque Mr ou Mme (oeuf au plat + 1€) Salade verte aux pommes craquantes, Fruits secs, crème brulée de Potimarron SUPPLÉMENT DESSERT + 4 € dans les formules Express et Grillade AU CHOIX Dessert du jour ou Fondant au au chocolat et son caramel au beurre salé ou Salade de fruits frais ou ou Glace ou Sorbet 2 boules «La belle Aude» Tartine d’anchois marinés à la catalane, salade, olives, tomates séchées, pomme de terre rosti tiède Café Gourmand aux 4 mignardises (Suppl. +2€) Salade d’anchois marinés ou ou Salade de l’Oliveraie (Suppl. + 3€) 50.00 € Salade verte, toast de foie gras, magrets séchés, tomates confites, Bethmale, pamplemousse Service jusqu’à 15h - Demandez votre carte de fidélité ENTRÉES MENU L’OLIVERAIE 25.90 € Entree PIZZAS MAISON Petite 7.90 € Tartare de saumon à l’aneth, citron et huile d’olive Vol au vent aux fruits de mer Salade de pois chiches frais, feta et chorizo Assiette de la mer, Tartine d’anchois marinés, saumon fumé, tartare Foie gras de canard mi-cuit fait maison 7.90 € 7.90 € 7.90 € 10.90 € 10.90 € Foie gras de canard mi-cuit fait maison, fruit poché de saison gelée au Porto ou Assiette de la mer (Tartine d’anchois mariné, saumon fumé et Tartare) Plats Coeur de faux filet grillé (environ 250 g) et son accompagnement* ou Pareillade de poissons et son accompagnement*, (rouget, seiche et gambas pesto et aïoli) ou Magret de canard aux 3 poivres et son accompagnement* *Accompagnements : Frites maison et légumes du jour PLATS Nos pizzas à emporter 3+1 offerte Plat du jour 9.90 € Poisson du jour 9.90 € Pareillade de poissons,rouget, seiche et gambas pesto et aïoli 13.90 € Coeur de faux filet grillé 13.90 € Magret de magret de canard aux 3 poivres14.90 € Hamburger maison au Bethmale 13,90 € 8.90 € Seiche entière mariné en persillade à la plancha 12,90 € Gratiné de Penne aux PÂTES légumes provençaux Accompagnement : Frites Maison et Légumes du jour Reception - traiteur Pour vos banquets, anniversaires, mariages, repas de groupes… nous vous proposons d’organiser et de recevoir vos hôtes (Prix adaptes selon votre budget, Nous consulter) 04 68 47 88 19 - www.loliveraie.fr Spaghetti à la norvégienne MENU ENFANTS 7.90 € Duo de fromage de Bethmale et roquefort Salade de fruits frais au muscat de St jean Pizza 3 fromages (Tomate, chèvre, bleu, emmental) Pizza Chorizo (Tomate, chorizo, emmental) Pizza Margarita (Tomate, Mozzarella, basilic, emmental) PizzaReine (Tomate, jambon, fromage, champignon, emmental) PENSEZ A COMMANDER Desserts ou Profiteroles au chocolat chaud ou Coupe de l’Oliveraie (Glace vanille, pommes caramélisées, chantilly) ou Grande 10.90 € Nuggets de poulet, SALADES Salade de l’Oliveraie ou Steack haché frais, frites maison + Glace ou Sorbet 13.90 € Salade verte, toast de foie gras, magrets séchés, tomates confites, Bethmale Salade d’anchois marinés 10.90 € Tartine d’anchois marinés à la catalane, salade, olives, tomates séchées, pomme de terre rosti tiède Salade pour Monsieur ou Madame 10.90 € Croque Mr ou Mme (oeuf au plat + 1€) Salade verte aux pommes craquantes, Fruits secs, crème brulée de Potimarron DESSERTS Dessert du jour 4.90 € Coupe de l’oliveraie (Glace à la vanille- pommes caramélisées) 6.90 € Salade de fruits frais au muscat de St Jean 4.90 € Fondant au chocolat et son caramel beurre salé4.90 € Profiteroles au chocolat chaud6.90 € Café Gourmand aux 4 mignardises6.90 € Glace la Belle Aude 4.90 €