Maison Cailler – Geraldine Müller Maras sacrée championne suisse

Communiqué de presse
Maison Cailler – Geraldine Müller Maras sacrée championne suisse du chocolat
Broc, le 25 janvier 2015 – Lors de la finale des 6e Swiss Chocolate Masters qui s’est déroulée aujourd’hui,
Geraldine Müller Maras s’est imposée contre ses cinq concurrents et a convaincu les huit membres du jury par
son amour du détail et sa créativité. Agée de 38 ans, la responsable de l’Atelier du chocolat de la Maison Cailler
a obtenu le score le plus élevé lors de la prestigieuse compétition organisée à Berne, remportant ainsi le titre de
«Confiseuse de l’année». Grâce à cette victoire, elle aura l’honneur de représenter la Suisse en octobre 2015 lors
des World Chocolate Masters à Paris.
«Inspiration from Nature»: telle était la devise des Swiss Chocolate Masters qui se sont déroulés aujourd’hui pour la
sixième fois sur le parc d’exposition de BERNEXPO. Six finalistes ont créé de fascinants chefs-d’œuvre en chocolat sous
les regards critiques du jury. Geraldine Müller Maras, la candidate de la chocolaterie suisse Maison Cailler, a pu
convaincre ce dernier grâce à sa création raffinée et a également émerveillé le public. «Je suis ravie d’obtenir cette
reconnaissance et suis fière de pouvoir porter le titre de "Confiseuse de l’année"», déclare Geraldine Müller Maras. Dans
son travail quotidien, la responsable de l’Atelier du chocolat de la Maison Cailler fait découvrir à ses visiteurs venus du
monde entier comment réaliser soi-même des pralinés et autres délices en chocolat.
Originaire des Grisons, la gagnante de ce concours professionnel de renom aura l’honneur de représenter la Suisse en
octobre 2015 lors du championnat du monde des chocolatiers à Paris. Elle se mesurera aux meilleurs chocolatiers du
monde afin de décrocher le titre le plus prisé de l’industrie chocolatière. Mais quelle que soit l’issue de cette compétition,
Geraldine Müller Maras est aujourd’hui déjà consciente d’une chose: «j’ai un boulot en or, ou plutôt en chocolat!»
Le championnat suisse des chocolatiers
Les Swiss Chocolate Masters ont lieu chaque année dans le cadre de la FBK, la foire spécialisée en matériel de
boulangerie, pâtisserie et confiserie. Les compétences créatives et techniques des participants sont testées dans les
catégories «entremet au chocolat», «pralinés», «dessert au chocolat sur assiette» et «pièce montée en chocolat».
Vous trouverez les images en haute résolution sur:
http://multimedia.photopress.ch/image/Aktuell/Januar+15/Cailler+Swiss+Chocolate+Masters+2015
Informations pratiques sur la Maison Cailler:
– Ouverture 7 jours sur 7, fermeture le 25 décembre et le 1er janvier
– Atelier du Chocolat sur réservation
– Site Internet: www.cailler.ch
– Téléphone: + 41 (0)26 921 59 60
– Adresse: rue Jules Bellet 7, 1636 Broc
Pour toute demande d’information, veuillez contacter:
Nestlé Suisse S.A. | Philippe Oertlé | 021 924 51 24 | [email protected]