manger vegetarien a strasbourg - COPRA

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manger vegetarien a strasbourg - COPRA
Restaurants proposant au moins un plat végétarien!:
MANGER
VEGETARIEN
A STRASBOURG
Manger végétarien, qu’est ce que ça veut dire!?
Le végétarien ne mange pas d’animaux. Il exclut toute cuisson à
base animale (saindoux, graisse animale…) mais peut
consommer des produits dérivés d’animaux tels que du lait, des
œufs, du miel alors que le végétalien, lui ne consomme ni
animaux, ni produits dérivés.
Restaurants
exclusivement végétariens!:
Restaurant végétarien A.D.A.N.
6 rue Sédillot
03 88 35 70 84
Ouvert tous les midis sauf dimanche
L’Association pour le Développement de l’Alimentation
Naturelle vous propose de vous restaurer tous les midis autour de
plats végétariens (ou végétaliens) proposés sous forme de menus
ou au choix!: potages, quiches, salades…
Les produits sont frais, les céréales complètes, l’alimentation bio,
saine et 100 % naturelle. Sous forme de self, le restaurant est très
simple et peu sophistiqué mais comme on y est bien… entre
végétariens et non végétariens!!
Restaurant Poêles de carottes
2 pl. des meuniers
03 88 32 33 23
Ouvert tous les jours -sauf le dimanche et jours férié- de 12h à
14h et de 19h à 22h30
Occasion rêvée d’aller au restaurant pour ne déguster que des
plats végétariens. Toute une gamme est proposée sous forme de
salades, gratins, pizzas, pâtes et desserts.
Ici, le végétarien est certain d’être à la bonne adresse et s’il est
végétalien, il lui suffira de le préciser pour profiter de pizzas ou
gratins à base de sauce exclusivement composés de produits
végétaux.
Restaurant Au Cèdre
1 rue St Gothard
03 88 25 14 69
Ouvert tous les jours sauf samedi midi et dimanche midi
Le Cèdre est réputé pour sa cuisine libanaise et le saviez-vous!? plus de la
moitié de la carte proposée est végétarienne!! Alors on peut y aller une
première fois, puis deux, puis trois puis… autant de fois qu’on le souhaite!!
Restaurant Le Crocodile
10 rue de l’Outre
03 88 32 13 02
Ouvert de 12h à 14h et de 19h30 à 22h sauf lundi et dimanche
(excepté à Pâques, Pentecôte, et les dimanches de décembre)
Haut lieu de la gastronomie, le Crocodile propose des plats végétariens!: tout
un éventail de légumes goûtés comme la tuile de tapenade et d’autres
spécialités que l’on savoure délicieusement dans une atmosphère de charme et
d’élégance. Lors de votre commande, n’hésitez pas à faire part de votre
préférence pour les végétaux, le chef vous concoctera un florilège en fonction
du marché du jour.
Restaurant Le Kammerzell
16 pl. de la cathédrale
03 88 32 42 14
Ouvert tous les jours de 12h à 14h30 et de 19h à 23 h.
Dans un bâtiment historique, avec vue sur la cathédrale, la célèbre maison
Kammerzell propose des plats végétariens ‘raffinés’ à découvrir et déguster.
Champignons, mousses de légumes et autres originalités végétales vous sont
proposés. Demandez conseil.
Restaurants El Paso
364 rte de la Wantzenau
03 88 41 92 15
El Pueblo
(même adresse)
03 88 31 34 85
La villa Cuba
359 rte de la Wantzenau
03 88 31 88 80
El Paso et Villa Cuba!: ouvert du mardi au dimanche inclus à partir de 19h.
El Pueblo!: ouvert le jeudi, vendredi et samedi à partir de 19h.
¡Ola!! Trois restaurants de caractère (le mexicain El Paso, le texan El Pueblo et
le cubain La Villa Cuba)… Sur la carte c’est clairement inscrit «!Plats
végétariens, nous respectons tout le monde!!!» Profitez-en.
Le Fajitas d’El Pueblo est 100 % végétal. Le choix de Quesadas aussi!! et puis
la Super Quesadilla (grande tortilla de maïs garnie de fromage fondu, nappée
de sour cream) constitue un repas complet et nourrissant parfait pour le
végétarien!
Les Conchitas (beignet de légumes frits) et Fajitas de la villa Cuba apportent
encore des variantes pour végétariens.
Restauration rapide Secrets de Table
39 rue du 22 novembre
03 88 210 910
Ouvert à midi et le soir jusqu’à 18 heures sauf dimanche
Les secrets à vous de les découvrir… au sein de ce restaurant soft et sympa,
mariant le service rapide avec des ‘en-cas’ de taille, végétariens tels les tartines
de légumes confits, artichauts ou ratatouille, les soupes, les salades… le tout
d’un très bon standing et d’une originalité dont on n’a pas fini de se lasser…
Secrets de table c’est la restauration rapide et de qualité!!
Cette brochure a été élaborée par le Collectif pour le Respect
de l’Animal (Copra).
Pour toute remarque, demande d’informations, ou
suggestions, contactez!:
Copra - Chez Philippe Labrousse
11 rue de l’hiver - 67240 Oberhoffen sur Moder
http://copranimal.free.fr
La Plouzinette
6 place St Etienne
03 88 35 47 06
Ouvert de 11h30 à 14h30 et de 18h30 à 22h30 - Fermé dimanche et lundi midi
Une sympathique petite crêperie dont l’ambiance rappelle la Bretagne et
l’enfance, avec des cartes de menu présentées sous forme de bandes dessinées.
La crêpe étant une pâte à base d’œuf cuite dans du beurre, il n’est pas possible
de proposer des crêpes végétaliennes, cependant La Plouzinette propose un
grand choix de crêpes végétariennes extrêmement savoureuses.
Restaurant/Hôtel PAX
24-26 Fbg National
03 88 32 14 54
Ouvert tous les jours – Repas servis de 12h à 14h et de 19h à 21h30 – Fermé le
dimanche de novembre à mars inclus
Outre sa vocation d’hôtel,! le PAX propose une restauration de qualité qui
inclut quotidiennement un menu végétarien!: couscous végétarien, bouchées
aux champignons, picatta de courgettes…, le restaurant, ouvert midi et
soir, ne manque pas de cachet. Le végétarien ne sera pas déçu.
Le Mickerle
3 rue d’Austerlitz
03 88 24 55 00
Ouvert tous les jours jusqu’à 19h sauf le dimanche
Contrôlé par Ecocert, le Mickerle est avant tout la surface de ceux qui se
fournissent en produits biologiques c’est à dire élaborés dans des
conditions de production, de conservation et de transformation excluant
l’utilisation de produits chimiques de synthèse… C’est aussi un espace
restauration avec des plats à consommer sur place ou à emporter… Ainsi,
de la quiche à la tarte aux poireaux, des lasagnes végétales aux salades
fraîches, c’est la solution pour tout végétarien/lien qui, entre 2 boutiques,
souhaiterait déjeuner vite et bien…chaque jour un plat végétarien
différent!!
Restaurant de La Bourse
pl de Lattre de Tassigny
03 88 36 40 53
Ouvert tous les jours de 10h à 23h sauf le dimanche
Le restaurant de La Bourse est coté … pour les végétariens aussi!! Une
carte végétarienne vous sera proposée, sinon … réclamez-la!! Vous
pourrez ainsi goûter une délicieuse tarte flambée sans lard (végétarienne
mais pas végétalienne) ou encore déguster des croustades de petits
légumes ou choisir une salade parmi les nombreuses citées en entrée.
La Casserole
24 rue des Juifs
03 88 36 49 68
Ouvert tous les jours midi et soir sauf le dimanche
Les nouveaux propriétaires de La Casserole mettent l’accent sur la
qualité et l’innovation de plats proposés aux clients végétariens,
composés de légumes frais selon les saisons. Demandez les spécialités
végétariennes du chef!: mille feuilles de légumes en entrée et le risotto de
champignons!!
-------------------------------------- Schiltigheim
Restaurant Taj Mahal
20 rue principale
67300 Schiltigheim 03 88
33 50 05
Ouvert du lundi au samedi de 12h à 14h00 et de 18h30 à 22h30 – Fermé
dimanche midi - Ouvert dimanche soir de 18h30 à 22h30
Restaurant très simple mais sympathique. Bon accueil avec un réel désir
de vous satisfaire. Amis végétariens, comme tout bon restaurant oriental,
Taj Mahal propose des plats végétariens sur mesure et vous pouvez
demander à ce qu’il n’y ait ni lait, ni beurre, bref faire adapter le plat à
vos goûts et choix personnels. Pensez à réserver avant de vous y rendre.
BON APPETIT!!
Nota : nous avons classé les restaurants selon l’effort accompli pour
satisfaire la clientèle végétarienne – les critères sont : le nombre de plats
végétariens proposés mais aussi leur qualité et notamment leur équilibre
nutritionnel (présence de protéines, de céréales…)