Cours de cuisine asiatique - Avril 2016

Atelier NauAn / Vy TRAN
Cours de cuisine - Chef à domicile - Traiteur
06.03.40.20.19 | [email protected]
ateliernauan.com |
Atelier NauAn
Cours de cuisine asiatique - Avril 2016
Jeudi 07/04 “Cuisine japonaise” 45€
19h à 21h30, Dégustation sur place
Au menu :
> “Agé Harumaki” : rouleaux frits aux asperges & crevettes
> “Okonomiyaki” : galette au chou blanc & poitrine de porc
> Cake au thé vert & noix
Mardi 12/04 “Soupe Pho’ Express” 30€
19h à 20h30, Dégustation sur place
Au menu :
Préparation et dégustation de la soupe Pho’, spécialité vietnamienne à base de
pâtes de riz, pousses de soja, bœuf émincé, herbes fraîches et bouillon aux épices.
Jeudi 21/04 “Soirée Banh Xeo” 35€
19h à 20h30, Dégustation sur place
Au menu :
Préparation et dégustation des Banh Xeo ou crêpes saïgonnaises à base de farine
de riz & lait de coco, garnies de porc émincé & crevettes.
Nous les dégusterons avec herbes aromatiques, crudités et sauce Nuoc Mam.
Mardi 26/04 “Atelier Gyoza végétalien” 40€
19h à 21h, Dégustation sur place
Au menu :
Préparation et dégustation de Gyoza ou raviolis japonais, à base de feuilles de blé et
une farce végétalienne.
> 1 farce
> 3 modes de cuisson : à la vapeur, à la poêle, dans un bouillon
Réservez dès maintenant votre cours et pensez aux Bons Cadeaux !
Les cours ont lieu chez Cocottes Gourmandes 13, rue Jules Ferry à Castelnau-le-Lez