Menu Une Faim de Loup avril 2015

MENU BISTRO NATURE
La santé du loup
Soupe selon l’humeur de la nature 5 $
Composez votre salade 12 $
Faites vos choix en « griffant » votre bon de commande
Un appétit de loup
Tous les plats sont servis avec salade
Garnitures aromatiques sur pain de campagne
Truite pochée et son cornichon sur fromage frais 15 $
Effiloché de porc, fromage Le Baluchon et œufs cuits durs 12 $
Tartelette salée 13 $
Poivrons rouges blondis, fromage de chèvre, noisettes et miel
Charcuteries ou fromages sur tranche d’arbre 15 $
Charcuteries ou fromages québécois en rotation
selon l’humeur de la nature
La planchette découverte 16 $
Laissez-vous tenter par les choix du chef et ses inspirations du moment
Un appétit de meute
Tous nos plats sont servis avec légumes selon l’humeur de la nature
et au choix, pommes de terre rôties ou salade
Demi-côtes levées sauce BBQ aux bleuets 19 $
Le chaud canard servi dans un pain baguette, relish de maïs et ses garnitures 14 $
Burger de boeuf avec notre pain maison, confit d’oignons,
fromage et mayonnaise à la bière 15 $
Suprême de volaille de la ferme Bellerive sauce au maïs caramélisé 15 $
Filet de truite farci de Saint-Alexis des Monts servi avec une sauce du sous-bois 20 $
Plat d’inspiration du moment
Consultez notre ardoise
Les prix sont présentés avant taxes et service
avril 2015
Inspiré par la richesse de la forêt et des champs et du savoir-faire du
Baluchon, l’Éco-café Une faim de Loup vous invite à découvrir des
saveurs inédites, un bistro nature de proximité où les amateurs de
plein air et de cuisine santé seront charmés.
Pour petits louveteaux 8 $
12 ans et moins
Macaroni au fromage
Croque-monsieur et patates rôties
Mini-burger comme le grand loup et patates rôties
Petite pizza selon l'humeur de la nature et salade
Dents de loup sucrées 7 $
Brownie aux graines de citrouille rôties
Tartelette du moment
Gâteau au fromage vanillé servi avec confiture d’ananas et lime
Tarte de sarrasin à la crème d’amande avec pommes et prunes
Pour apporter
Barre granola à l’abricot et rose 3 $
Barre énergétique à l’avoine, chocolat et fruits secs 3 $
Biscuit chocolat vanille 2 $
Biscuit à l’avoine et raisins 2 $
Les prix sont présentés avant taxes et service
avril 2015