dossier de presse

DOSSIER DE PRESSE
Lancement de la 1ère marque
de croquettes réunionnaises
CONTACTS PRESSE :
Jean-Yves MAURICE – Responsable Communication PetFood Run - [email protected] - 0692 65 78 29
Anne-Laure DELAMOTTE – Attachée de presse - Run'concept - [email protected] - 0692 61 22 62
1/ RETOUR SUR UN PROJET DEVENU REALITE DE DEVELOPPEMENT LOCAL

Une intention mûrement réfléchie
C’est en mai 2010 que PetFoodRun a été créée. L'entreprise de fabrication et de commercialisation d'aliments
pour animaux de compagnie est l'aboutissement d'une réflexion menée de longue date sur le développement
local d'activités connexes au secteur de l'agriculture.
Avant sa mise en œuvre, le groupe coopératif a pris le temps de s’entourer de partenaires expérimentés et
d'étudier les sources de matières premières adaptées disponibles localement. Dans le même temps, des études
de marché ont également démontré les potentialités du secteur du petfood à La Réunion.
Les travaux de construction
de l’usine ont débuté en juillet
2012 et se sont achevés un an
après. L’usine a ensuite été
concernée par des phases de
tests industriels, puis des
essais de produits, avant
d'être
pleinement
opérationnelle.
Les premières commercialisations de la production se sont réalisées début 2014.
Elles ont concerné des produits de grandes marques nationales. Celles-ci sont aujourd'hui rejointes par des
références conçues par PetFood Run et commercialisées sous sa propre marque.
PetFood Run est une structure au cœur de l’agro-alimentaire réunionnais qui s'appuie sur les bases solides de
la coopération agricole. Elle permet la valorisation de co-produits issus de l’industrie locale et donne
aujourd'hui la possibilité aux consommateurs réunionnais d'accéder au premier petfood réunionnais à un
rapport qualité/prix optimal.

Une entreprise 100 % réunionnaise
D'un investissement de 9,5 millions d'euros, PetFood Run s'est installée dans la ZI de Cambaie, sur le site d’un
ancien bâtiment industriel réhabilité de 7 000 m2. Quelques 3 000 m2 sont dédiés à son unité de production.
L’Etat français, via les services de la Direction de l’Alimentation de l’Agriculture et de la Forêt (DAAF), a soutenu
et encouragé la mise en œuvre de ce projet, porteur de dynamisme et de développement local.
PetFood Run fabrique uniquement des aliments secs : des croquettes pour chiens dans un premier temps, puis
à moyen terme elle élargira son activité à des croquettes pour chats.
Huit salariés œuvrent au sein de l'usine et dès que les volumes commercialisés le permettront, l'équipe sera
étoffée. L'objectif est de porter à 17 le nombre de salariés.
Après une phase de tests de l’outil de production et des croquettes, l'usine a produit des références de
différentes marques répondant aux attentes du marché local. Celles-ci ont été étudiées et choisies au cours des
rencontres qui se sont tenues en 2013 avec les professionnels de la nutrition canine et les distributeurs locaux.
Depuis sa mise en service, l'unité de production est encadrée par la Direction des Services Vétérinaires (DSV)
et la DAAF. Le 18 décembre 2013, elle a reçu son agrément pour la fabrication d’aliments pour animaux familiers.
PetFood Run a été inaugurée le 12 juillet 2013
La capacité maximale de production de l'usine est de 6 000 tonnes par an, pour un marché estimé à
12000 tonnes. Elle peut stocker jusqu'à 320 tonnes de produits finis.
L'objectif affiché par l'équipe de PetFood Run est de concevoir et commercialiser 2 000 tonnes sur le
premier exercice et de devenir un acteur important du secteur d’ici cinq ans.
2/ UNE NOUVELLE INDUSTRIE, UNE NOUVELLE EXPERTISE LOCALE
Avec PetFood Run, l'industrie réunionnaise acquiert bien plus qu’une nouvelle gamme de produits dans le
secteur de l'alimentation pour chiens et chats. Cette nouvelle activité lui confère un nouveau savoir-faire, une
nouvelle expertise.

Un expert de l’alimentation chiens et chats pour les premiers pas de l'entreprise
Pour lancer son activité, PetFood Run a souhaité s'appuyer sur l'expérience de Néodis. Filiale de l'Union InVivo,
premier groupe coopératif de France et 7ème à l'échelle européenne, Néodis a une expérience de 35 ans en
nutrition canine et féline. La société métropolitaine produit chaque année près de 30 000 tonnes d'aliments
secs qui sont commercialisées dans plus de 1 500 points de vente.
Véritable partenaire, Néodis a transféré à PetFood Run la fabrication à La Réunion de ces marques nationales
destinées aux chiens. Ainsi, vous retrouverez les marques nationales CANICROC et YOCK en libre-services
agricoles, BAKOU et CROCAN en grandes et moyennes surfaces. Ces marques seront prochainement rejointes
par les références CATICAF que détient aussi Néodis, spécialisées dans l'alimentation pour chats.
L'axe majeur du partenariat entre les deux entités se situe ailleurs que dans la production locale de références
nationales. Les deux sociétés émanant de coopératives agricoles partagent des valeurs communes. Lors de la
construction de l'usine et des diverses phases de tests industriels, celles-ci ont favorisé un accompagnement
personnalisé dans l'assistance technique. PetFood Run a ainsi profité de l'expérience et de l'expertise de Néodis
pour concevoir des produits de qualité à la conservation adaptée à nos latitudes.

L’apprentissage de nouvelles compétences
Les spécificités du process de fabrication de PetFood Run ont été appréhendées par les salariés au cours de
plusieurs sessions de formations encadrées par Néodis. Certaines étapes du système productif sont en effet très
particulières et n’existent dans aucune autre industrie agro-alimentaire de l'île. C’est principalement le cas pour
la phase d'extrusion.
Il a aussi été nécessaire d'actualiser les niveaux de connaissance de l'équipe en matière de normalisation et de
certification.
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Un process de fabrication spécifique et respectueux de l'environnement
Moderne et d'une technicité unique à La Réunion, la ligne de production de PetFood Run est dédiée
exclusivement à la fabrication d'aliments secs sous forme de croquettes. Ses procédés innovants, tels que la
"cuisson-extrusion ", conservent les valeurs nutritionnelles des matières premières.
Le processus de fabrication dans les grandes lignes…
 Réception et stockage
Des matières premières arrivent régulièrement à l'usine. Il s'agit notamment de :
- co-produits de volailles : source de protéines,
- céréales pré-broyées et mélangées riches en glucides,
- minéraux, vitamines et oligo-éléments.
Une fois réceptionnées, elles sont stockées dans un local dédié ou dans des silos indépendants. Ce, afin de
maîtriser la traçabilité de chaque ingrédient entrant dans les recettes et préserver la qualité des produits.
Un co-produit, qu'est-ce au juste ?
Chez PetFood Run, les co-produits utilisés sont issus de volailles provenant de l'industrie réunionnaise.
Le muscle du poulet, c’est le produit noble ; la carcasse broyée puis cuite en est le co-produit. Sans risque
sanitaire et adapté à l'alimentation canine et féline, le co-produit de volailles n'est donc pas un déchet.
Autre co-produit bien connu des Réunionnais : la mélasse extraite de la canne à sucre.
 Dosage, broyage, puis mélange
Chaque recette débute par le dosage précis des matières premières. Les céréales et les co-produits de volailles
sont broyés afin d'obtenir une farine très fine, d'un millimètre de diamètre. Après incorporation des minéraux,
vitamines et oligo-éléments, l'ensemble de ces ingrédients est mélangé.
 Cuisson
La pâte obtenue arrive à l'étape majeure du process de fabrication : "la cuisson-extrusion ", innovation
importante de ces dernières années dans l'industrie du petfood.
De l’eau et de la vapeur sont incorporées à la pâte que l'on élève à 90° C. En fonction du cahier des charges de
chaque croquette, elle va être travaillée à une température et une teneur en eau spécifiques.
La préparation passe ensuite à travers une pièce nommée " filière " qui donne forme aux croquettes. Dans le
même temps, la pâte est coupée à intervalles réguliers pour donner le volume souhaité aux croquettes.
L'extrudeur produit environ une tonne de croquettes par heure.
Ce disque appelé filière permet la mise en forme des croquettes
 Séchage & enrobage
A ce stade, par adjonction d'air chaud, les croquettes sont séchées à environ 130° C. Leur taux d'humidité passe
ainsi de 22 à 10 %. Les croquettes sont ensuite enrobées pour améliorer leur appétence et parfaire leur
présentation.
 Refroidissement & conditionnement
Etape finale, les croquettes sont refroidies à environ 26° C avant d'être conditionnées dans des sacs hermétiques,
de 4 à 25 kilos en fonction des besoins du marché.

Respect de l'environnement
L'unité de production de PetFood Run a été conçue dans le respect de l'environnement, notamment en termes
de consommation d'énergie et de traitement des eaux de process.
Au cours de son installation, l'usine a également fait l'objet de toutes les attentions quant aux nuisances sonores
et olfactives qu'elle pourrait générer une fois mise en service. L'utilisation de panneaux isothermes dans le
magasin de stockage permet, par exemple, de préserver la zone de stockage des fortes températures extérieures
favorisant le dégagement d'odeurs.

Engagement qualité
PetFood Run est engagée dans une démarche globale de management de la qualité. L'entreprise s'assure
régulièrement de la conformité des matières premières par une analyse d'échantillons avant utilisation.
Il s'agit à 90 % de matières premières disponibles localement et scrupuleusement tracées :
- brisures de riz et de céréales entières - le blé et le maïs - achetées directement à l'Urcoopa ;
- co-produits de volailles issus des abattoirs de volailles réunionnais ;
- vitamines, minéraux et oligo-éléments provenant de la société Néodis.
D’autres échantillons sont également prélevés à chaque étape clé du process de fabrication et analysés. Et des
tests de production sont fréquemment réalisés auprès d'un panel d'utilisateurs.
Outre le contrôle de toute la chaîne de production, un circuit court d'approvisionnement en matières premières
favorise la qualité et la fraîcheur des produits mis sur le marché. Il en est de même pour la distribution, elle
aussi de proximité.
Grâce à l'implantation de l'usine à La Réunion, les réseaux de
distribution qui choisissent les croquettes de PetFood Run n’ont pas
de préoccupations en matière de gestion des stocks. Ils sont livrés
quasi-quotidiennement en produits fraîchement fabriqués.
PetFood Run a l'avantage de ne pas être uniquement une usine de
fabrication. L'entreprise a élargi son champ de compétences aux
activités logistiques et commerciales. Les distributeurs n'auront
ainsi qu'un seul interlocuteur, de la commande à la livraison.
3/ UN PRODUIT LOCAL DE QUALITE SUR UN MARCHE DOMINE PAR LES IMPORTATIONS
Valoriser les co-produits de la filière avicole, développer une nouvelle expertise au sein de l'agro-industrie
locale et proposer le premier petfood réunionnais sont les leitmotiv de PetFood Run. L'entreprise s'était donnée
jusqu'à la fin de ce premier semestre 2014 pour faire découvrir aux consommateurs réunionnais une nouvelle
marque de petfood 100 % locale.

Une tendance de marché prometteuse
A travers les études qu'elle a menées, PetFood Run a pu établir une photographie de l'offre et de la demande.
Environ 200 000 chiens sont recensés à La Réunion parmi les quelque 7,6 millions à l'échelle nationale. En 2012,
le marché du petfood réunionnais était estimé à 30 millions d'euros et était approvisionné jusqu'au début
d'année uniquement par les importations.
Une trentaine de marques se partagent le marché avec des références variant en fonction de l'âge, de la taille,
du poids et de l'activité de l'animal ; mais également en fonction de la forme, de la recette et du conditionnement
des produits.
Les consommateurs réunionnais sont de plus en plus éclairés et exigeants concernant l'alimentation de leur
animal de compagnie. L'étude de marché menée en 2012 pour le compte de PetFood Run et sur un panel de
Réunionnais propriétaires de chiens et/ou de chats, en témoigne :
-
54 % des consommateurs achètent en fonction des apports nutritifs de l'aliment.
-
Aliments secs (croquettes) ou humides (pâtés et boulettes de viande) ?
La préférence des Réunionnais se tourne clairement vers les premiers.
-
95 % des consommateurs choisiraient des produits fabriqués localement si ceux-ci étaient de qualité et
proposés à un bon rapport qualité/prix.
 KANEO, LA 1ERE MARQUE REUNIONNAISE DE PETFOOD
Cela fait plusieurs mois que PetFood Run fabrique les marques nationales : CANICROC et YOCK, vendues dans
les libre-services agricoles de l’île (GAMM’VERT, FERMES ET JARDINS, JARDICANE…).
Depuis le 1er juillet, d’autres croquettes sont disponibles sur le marché. Elles sont commercialisées sous la
première marque locale, KANEO. Les magasins SCORE et JUMBO SCORE sont les premiers à avoir référencé la
marque. Les négociations sont en cours avec les autres réseaux de distribution et devraient aboutir sous
quelques semaines.
Les premières croquettes KANEO ont été élaborées en début d’année et testées de février à mai. KANEO se
compose pour l’instant d’une gamme de quatre références de croquettes de qualité supérieure pour chiens,
conditionnées en packs de 4 et 12 kg à ouverture pratique. Il s'agit de : KANEO JUNIOR, KANEO EQUILIBRE,
KANEO ENERGIE et KANEO SENIOR.
Afin de répondre aux besoins nutritionnels des chiens tout au long de leur vie, les recettes sont adaptées :
- le taux de protéines – de volailles uniquement - évolue de 23 à 30 % selon les références.
- Le taux de matière grasse ainsi que les teneurs en vitamines et minéraux évoluent aussi.
Avant sa mise sur le marché, l'intégralité de la gamme a fait l'objet d'une séquence de tests pour vérifier la
qualité et la régularité des croquettes. Ces tests ont été menés ces derniers mois chez des particuliers
propriétaires de chiens et à la SPA.
Ces tests ont été particulièrement concluants en matière de digestibilité et d’effet sur le pelage. L'appétence des
croquettes a également été mis en exergue, ce qui a conforté l'entreprise dons son choix d’une production locale
fraîche et de qualité.

Des atouts autres que la qualité intrinsèque des produits
=> Un positionnement prix attractif
En s'affranchissant du coût du fret et de frais d’approche liés à l'importation, PetFood Run limite ses coûts de
revient et peut ainsi proposer des produits à un rapport qualité/prix optimal.
La gamme KANEO prend sa place dans le segment Qualité Supérieure en rivalisant avec les grandes marques
internationales à des tarifs pratiqués dans le segment inférieur.
=> Un conditionnement dédié à la conservation du produit
Mûrement réfléchis, les sacs KANEO apportent leur lot d'avantages : conditionnement plastique
particulièrement hermétique fermé par thermo-soudure, zip fraîcheur pour une conservation garantie des
croquettes, poignée intégrée pour faciliter la prise en main…
Le packaging est également plus petit et plus compact que ceux de la concurrence.
Toutes les informations nutritionnelles ainsi que les engagements de l’entreprise dans l’économie locale
figurent sur le sac.
=> L’agrément NOU LA FE
Composé à 90 % de matières premières locales et produit à Saint-Paul, les produits KANEO ont naturellement
reçu l’agrément NOU LA FE. Cette mention figure sur les packs et la communication de PetFood Run.
=> Des ambassadeurs locaux
En cohérence avec ses valeurs, KANEO a choisi des chiens-ambassadeurs locaux pour promouvoir sa marque.
Suite à un casting canin qui s’est déroulé fin 2013 aux 4 coins de l’île, MADO, FOREST, ZEUS et la Royale Bourbon
IKA ont été sélectionnés et seront bientôt à l’honneur sur les écrans publicitaires. Par ailleurs, les deux côtés
des sacs de KANEO font la part belle à la SPA puisqu’ils lui sont totalement dédiés, sensibilisant notamment aux
dons et à l’adoption de chiens abandonnés.

De nouvelles références à venir
PetFood Run ne souhaite pas s'arrêter en si bon chemin. Après l'introduction des premières références de sa
propre marque, l'entreprise continuera d'investir dans l'élaboration de nouvelles recettes. A moyen terme, elle
envisage de proposer aux Réunionnais un élargissement de sa gamme d'alimentation pour chiens, mais aussi
de produire des croquettes pour chats.
PetFood Run souhaite impulser une nouvelle
dynamique au sein du secteur. Pour la
première année de la marque, l'entreprise
espère
atteindre
un
volume
de
commercialisation de 600 tonnes. D'ici cinq
ans, l'objectif est porté à près de 2 000 tonnes,
soit 16 % de parts de marché.
En privilégiant les croquettes péi, les propriétaires de chiens deviennent
acteurs du développement économique de La Réunion.