ECOLE DU SACRE CŒUR POIRE SUR VIE

ECOLE DU SACRE CŒUR
POIRE SUR VIE
Semaine du 7 au 11 novembre 2016
HORS D'ŒUVRE
PLATS CHAUDS
ET GARNITURES
PRODUIT LAITIER
LUNDI
MARDI
JEUDI
Salade* aux lardons
Cornet de jambon
Potage
Terrine de poisson
Pâté de foie
Carottes* râpées
Piémontaise
Salade de tomates et œuf
Assiette Nordique
Cordon bleu
Duo de poisson sauce Dieppoise
Emincé de bœuf au paprika
Emincé de dinde au cidre
Rougail de saucisse
Tortis au saumon
VENDREDI
Carottes
Ratatouille
Frites
Petits pois
Duo de chou-fleur et brocolis
Pâtes
Fromage ou Laitage
Fromage ou Laitage
Fromage ou Laitage
Chocolat Liégeois
Fruit frais*
Entremets à la vanille
Yaourt
Semoule au lait
Moelleux aux amandes
Amandine à la poire et au chocolat
Faisselle au caramel
Mousse au miel et nougat
Fruit frais*
Far Breton
Fruit frais*
Salade* aux lardons
Cornet de jambon
Potage
Cordon bleu
Duo de poisson sauce Dieppoise
Emincé de bœuf au paprika
Carottes
Ratatouille
Frites
Fromage ou Laitage
Fromage ou Laitage
Fromage ou Laitage
Chocolat Liégeois
Fruit frais*
Entremets à la vanille
DESSERTS
LE MENU DES
MATERNELLES
Produit de saison
Tout ou partie de ce plat est composé
d'ingrédients crus de saison
Producteurs locaux
* Lait : GAEC Le Chataignier d'Aizenay
* Bœuf, porc, veau, agneau : Vendée Loire
Viandes
* Volailles : Ets Béziau à la Jaudonnière
* Pain : Boulagerie locale du Poiré
* Pommes : Verger du Plessis aux Brouzils
* Œufs crus : SCEA Guinebaud aux Brouzils
Ce menu pourra être modifié exceptionnellement en cas de défaillance d'un fournisseur, ou si des impératifs de service l'imposent.