la carte des vins - Auberge des Peupliers
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LA CARTE DES VINS IL NOUS FERA PLAISIR DE VOUS GUIDER DANS VOS CHOIX C ARTE DES VINS SUJETTE SUJETTE À CHANGEMENT SANS PRÉAVIS ____________________________________________________ NOS IMPORTATIONS PRIVÉES PRIV ÉES SONT MARQUÉES DE CETTE CETTE ICÔNE * NOTRE SÉLECTION AU VERRE VERRE VIN EFFERVESCENT ESPAGNE Codornìu Clasico Brut, d.o. Cava........................................................................................................... 8,00 BLANC FRANCE Domaine de Ménard Ména rd 2012, 2012 Colombard / Sauvignon, i.g.p. Côtes de Gascogne * ..................................... 8,00 Château Haut Philippon 2012, Entre Deux Mers Sauv /sémillon /muscadelle a.c. Bordeaux * ................ 8,50 Fun Reserve Georges Duboeuf 2011, 2011 Chardonnay, i.g.p. vin de Pays d’Oc ............................................ 8,50 Clotilde Davenne 2011, Chardonnay, a.c. Chablis * ............................................................................. 12,50 ROSÉ ITALIE Donna Marzia 2012, 2012 Negroamaro, i.g.t. Salento ..................................................................................... 8,00 ROUGE ARGENTINE & C HILI Chocalan Reserva 2011, Pinot noir, d.o. Vallée du Maïpo * .......................................................................... 8,00 Lorca Fantasia 2012, d.o.c. Mendoza Cabernet Sauvignon ..................................................................... 9,00 ESPAGNE Proyecto Cu4tro 2008, Cabernet / Merlot, d.o.c. Catalunya * .................................................................. 9,50 Mont--Blanc Xipella 2009, Grenache / Monastell, d.o. Catalunya * ................................................ 12,50 Clos Mont FRANCE Château Haut Philippon 2012, 2012 Cabernet franc / cabernet sauvignon/ Merlot a.c. Bordeaux * ................... 8,00 Tuilerie Château La Tuil erie du Puy 2011, Cabernet / Merlot, a.c. Bordeaux Supérieur * ................................... 9.00 À LA DEMI BOUTEILLE VINS EFFERVESCENTS ESPAGNE Codornìu Clasico Brut, d.o. Cava........................................................................................... 375ml........ 19 FRANCE Pommery Pop ‘Extra Dry’, Dry’ a.c. Champagne ........................................................................... 200ml........ 35 Marc Chauvet ‘Brut’, a.c. Champagne.................................................................................... 375ml........ 51 Taittinger ‘Brut réserve’, a.c. Champagne............................................................................... 375ml........ 69 BLANC FRANCE Henry Natter 2012, Sauvignon, a.c. Sancerre *........................................................................ 375ml........ 39 ÉTATS- UNIS Starmont 2011, Chardonnay, a.c. Vallée de Napa *.................................................................. 375ml........ 43 ROUGE ETATS- UNIS J. Lohr Seven Oaks 2012, Cabernet Sauvignon, Paso Robles ................................................... 375ml........ 27 FRANCE Château Thivin 2011, 2011 Gamay, a.c. Côte de Brouilly * ........................................................... 375ml........ 34 Château La Tuilerie du Puy 2011, Cabernet / Merlot, Bordeaux Supérieur * .......................... 375ml........ 25 Château HautHaut-Montplaisir 2009, Malbec, a.c. Cahors *......................................................... 375ml........ 28 ITALIE Valle d’Oro 2010, d.o.c. Montepulciano d’Abruzzo * ............................................................. 375ml........ 20 Erta & China 2011, Sanviovese / Cabernet, i.g.t. Rosso di Toscana * ....................................... 375ml........ 27 Poderi del Paradiso 2011, Sangiovese, d.o.c.g Chianti Colli Senesi * ....................................... 375ml........ 30 ESPAGNE Nekeas Crianza 2010, Tempranillo / Cabernet, d.o. Navarra * ................................................. 500ml........ 33 500ml VINS BLANCS FRANCE Domaine de Ménard 2012, 2012 Colombard / Sauvignon, i.g.p. Côtes de Gascogne * ........................................ 39 Château Haut Philippon 2012, Entre Deux Mers Sauv /sémillon /muscadelle a.c. Bordeaux * ................... 41 2011, Chardonnay, i.g.p. Vin de Pays d’Oc .............................................. 41 Fun Reserve Georges Duboeuf 2011 Sentiers du Sud 2013, Sauvignon Pays d’oc *............................................................................................. 43 * JeanJean-Marc Brocard 2011, Sauvignon a.c. Saint-Bris * ............................................................................... 50 Louis Hauller 2011, a.c. Alsace Riesling * .................................................................................................. 55 Kuentz 2011, a.c. Alsace Pinot Gris * ......................................................................................................... 55 Clotilde Davenne 2011, Chardonnay, a.c. Chablis * .................................................................................. 62 Château Carbonnieux 2001 (Grand Cru classé de Graves), Sauvignon / Sémillon,, a.c. Pessac-Léognan............... 98 Nerthus 2006, Chardonnay, a.c. Monthélie ................................................................................................ 98 Château Pape Clément 2001 (Grand Cru classé de Graves), Sauvignon / Sémillon, a.c. Pessac-Léognan ........... 258 ITALIE Villa Castello 2013, Pinot Grigio i.g.t.Terre Degli Osci * ......................................................................... 45 Rosé Donna Marzia 2012, ……………… ……. 39 2012 Negroamaro, i.g.t. Salento ……............................................ ……. VINS EFFERVESCENTS FRANCE Premières Bulles 2008 ‘Brut’, Mauzac, a.c. Blanquette de Limoux ............................................................ 43 Davenne, Clotilde Daven ne, a.c. Chardonnay / Pinot Noir, Crémant de Bourgogne * ................................................ 59 Nicolas Feuillate Premier Cru ‘Brut’ a.c. Champagne ............................................................................ 123 Dom Pérignon 2000, a.c. Champagne ..................................................................................................... 395 VINS ROUGES C ANADA Pétales d’Osoyoss 2010, Merlot, v.q.a. Vallée de l’Okanagan............................................................................. 63 Osoyoss Larose Le ggrand rand vin 2008, Merlot, v.q.a. Vallée de l’Okanagan ................................................... 99 C HILI & ARGENTINE Lorca Fantasia 2012, d.o.c. Mendoza Cabernet Sauvignon ........................................................................ 45 Escudo Rojo 2010, Carmenère, d.o. Vallée du Maïpo ......................................................................................... 46 Viña San Pedro 1996, Cabernet Sauvignon, Vallée de Lontué..........................................................................148 Seña 1997, Cabernet Sauvignon, d.o. Vallée de l’Aconcagua ...................................................................... 164 Seña 1998, 1998 Cabernet Sauvignon, d.o. Vallée de l’Aconcagua ..............................................................................174 ÉTATS- UNIS Alakai 2010, 2010 Grenache, a.c. Monterey** .................................................................................................................. 64 ITALIE Valle d’Oro 2010, d.o.c. Montepulciano d’Abruzzo * ................................................................................ 41 Erta & China 2011, Sanviovese / Cabernet, i.g.t. Rosso di Toscana * ................................................................ 51 I feudi di Romans 2011, Pinot noir, d.o.c. Friuli Isonzo * ................................................................................. 51 San Rustico Corte Porta 2009, Corvina, i.g.t Rosso Veronese……………………………………………52 52 Luigi Righetti 2009, Corvina, d.o.c. Amarone della Valpolicella ....................................................................... 69 Giramonte 2001, Merlot / Sangiovese, i.g.t. Toscane.............................................................. 144 Gir amonte Frescobaldi 2001 Giorgio Primo la Masa 2000, Sangiovese, d.o.c.g. Chianti Clasico .................................................................159 Giacomo Borgono & Figli 1974, Nebbiolo, d.o.c.g. Barolo Riserva ...............................................................184 Tignanello Antironi 2001, 2001 Cabernet / Merlot, i.g.t. Toscane ............................................................................224 Campaccio Terrabianca 2006, Sangiovese/Cabernet i.g.t. Toscane................... JÉROBOAM ... 3000ml...... 348 Campaccio Terrabianca 2006, Sangiovese/Cabernet i.g.t. Toscane .....................MELCHIOR .. 18000ml.... 1620 VINS ROUGES FRANCE Château Haut Philippon 2012, 2012 Cabernet franc / cabernet sauvignon/ Merlot a.c. Bordeaux * ...................... 42 Château La Tuilerie du Puy 2011, Cabernet / Merlot, a.c. Bordeaux Supérieur * ...................................... 45 Château Pech Redon La Clape 2012, cinsault, grenache, syrah a.c Côteaux du Languedoc……………….53 53 Clotilde Davenne 2010, Pinot noir,, a.c. Bourgogne * ……………………………………………………56 56 Château Pey la Tour Réserve 2009, Merlot, a.c. Bordeaux Supérieur ........................................................ 57 Château Thivin 2010, 2010 Gamay, a.c. Côte de Brouilly * ............................................................................... 61 Pech--Redon Le Flacon de Marie 2005 2005, Syrah / Cabernet, Vin de Pays d’Oc * ............................ 96 Château Pech Domaine Lécheneault Lécheneault 2008, Pinot noir, a.c. Chorey-lès-Beaune * ............................................................. 99 Dominique Laurent 2006, Pinot noir, a.c. Beaune Premier Cru * ............................................................ 148 Domaine Michel Mallard & fils 2002, Pinot noir, a.c. Corton Les Renardes Grand Cru** ...................... 196 Domaine Léchenault 2008, Pinot noir, a.c. Vosne-Romanée * ................................................................. 198 Château La Tuilerie du Puy 2011, Cabernet / Merlot, Bordeaux Supérieur * .... MAGNUM ..1500ml........ 89 1500ml ESPAGNE Raices Crianza, 2009, Trempranillo, Valdapeñas........................................................................................ 38 Castillo del Baron 2012, Monastrell, d.o. Yecla.......................................................................................... 39 Raices Seleccion 2010, Syrah, d.o. Valdapeñas * ........................................................................................ 39 Honoro Vera Bodegas 2012, Grenache, d.o. Calatayud.............................................................................. 41 Clos MontMont-Blanc Verema 2009, 2009 Cabernet / Merlot, a.c. Conca de Barbera * .............................................. 43 2008, Cabernet / Merlot, d.o.c. Catalunya * ..................................................................... 47 Proyecto Cu4tro 2008 Inedito 3/3 2012, Grenache / Tempranillo, d.o.c. Rioja * ............................................................................ 53 C los MontMont-Blanc Xipella 2009, 2009 Grenache / Monastell, d.o. Catalunya * ..................................................... 62 Gran Claustro 1999, Cabernet / Merlot, d.o. Empordà-Costa-Brava Crianza ........................................... 162 VIN DOUX SÉLECTION AU VERRE FRANCE 2,5 oz 5 oz Muscat des Papes, a.c. Muscat de Beaumes de Venise . ............................................................. 6 .............. 12 Domaine Cazes 2008, a.c. Muscat de Rivesaltes........................................................................ 7 .............. 14 À LA BOUTEILLE FRANCE Baron Philippe de Rothschild, 2002, a.c. Sauternes * ........................................................... 750 ml........ 89 Château la Tour Blanche 1er cru, 2003, a.c. Sauternes * ....................................................... 750 ml...... 162 PORTOS À LA BOUTEILLE PORTUGAL Porto Warre's Otima, 76 Otima Tawny 10 ans...................................................................................... 500 ml........ ml 2000, Offley.................................................................................................... 750 ml...... 195 Porto Vintage 2000 Porto Vintage 2000, 2000 Ramos Pinto.......................................................................................... 750 ml...... 210 BOISSONS APÉRITIFS Cinzano, Dubonnet, StSt -Raphaël, Campari ................................................................................................... 6,50 Notre apéro maison ! ................................................................................................................................... 7,00 Ricard, Pernod, Pineau des Charentes .......................................................................................................... 7,00 COCKTAILS CLASSIQUES CLASSIQUES Bloody Caesar, Bloody Mary ....................................................................................................................... 7,50 Kir Royal, Kir Aphrodite ............................................................................................................................. 8,50 Kir Vin Blanc, Dry Martini, Manhattan ...................................................................................................... 8,00 BIÈRES Microbrasserie Charlevoix ……………………………………………………………………………500ml 500ml ..... 10,50 Beck’s 0% ( bière sans alcool ) ..................................................................................................................... 5,50 S ANS ALCOOL Jus de Fruits, boissons gazeuses ................................................................................................................... 3,50 Diabolo grenadine (sans alcool) ................................................................................................................... 4,50 Virgin Caesar .............................................................................................................................................. 6,50 Perrier en bouteille .................................................................................................................... 500 ml ...... 4,50 Bouteille d’eau d’eau Eska gazéifiée ou nature ...................................................................................... 750 ml ...... 7,50 S PIRITUEUX WHISKY & S COTCH Vodka, Rhum blanc, Dry gin gin Tanqueray ..................................................................................................... 6,50 Jack Daniel’s, StSt -Leger, Jameson Jameson Dry gin gin Bombay, Ungava, Rhum StSt -James, Tequila Silver .......................... 7,00 Chivas Regal 12 ans, Canadian Club 12 ans ................................................................................................. 8,00 Vodka Grey Goose , Rum Flor de Cana Centinario 12ans, Tequila Jose Cuervo Gold ................................... 8,00 Scotch Whisky Bowmore 12 ans ................................................................................................................ 10,00 LIQUEURS & DIGESTIFS Abricot Brandy, Schnapps aux pêches, Soho Litchi, Liqueur de Melon.......................................................... 7,00 Crème de Menthe, Bailey’s, Coureur des Bois, Amaretto, Brandy, Brandy , Triple Sec, Prunelle, Sambuca, Sambuca, ................ 7,00 Calvados Boulard, Grand Marnier, Marnier, Chambord, Sortilège .............................................................................. 8,00 Cognac Larsen V.S.O.P. .......................................................................................................................... 12,00 Eau de vie Poire Williams ................................................................ ................................................................................................ ........................................................................................... ........................................................... 9,00 CAFÉS ALCOOLISÉS Le Café des Peupliers! Café Espagnol, Brésilien ou Irlandais .......................................................................... 8,50 P ORTOS Porto Cabral blanc ou Po Po rto Fonseca tawny ................................................................................................. 7,50