carte des vins - Auberge des Peupliers
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LA CARTE DES VINS IL NOUS FERA PLAISIR DE VOUS GUIDER DANS VOS CHOIX ! ____________________________________________________ N OS IMPORTATIONS PRIVÉES PRIV ÉES SONT MARQUÉES DE CETTE ICÔNE * NOTRE SÉLECTION AU VERRE VERRE VIN EFFERVESCENT ESPAGNE Codornìu Clasico Brut, d.o. Cava........................................................................................................... 8,00 BLANC FRANCE Domaine de Ménard 2012, 2012 Colombard / Sauvignon, i.g.p. Côtes de Gascogne * ..................................... 8,00 2011, Chardonnay, i.g.p. vin de Pays d’Oc ............................................ 8,50 Fun Reserve Georges Duboeuf 2011 Clotilde Davenne 2012, Sauvignon, a.c. Saint-bris** .............................................................................. 10,00 Clotilde Davenne 2011, Chardonnay, a.c. Chablis * ............................................................................. 12,50 ROUGE C HILI Viñ Viñ a Chocolan 2011, Pinot Noir, d.o. vallée du Maïpo........................................................................... 9,50 ESPAGNE Proyecto Cu4tro 2008, Cabernet / Merlot, d.o.c. Catalunya * .................................................................. 9,50 Clos MontMont -Blanc Xipella 2009, Grenache / Monastell, d.o. Catalunya * ................................................ 12,50 FRANCE Château La Tuilerie du Puy 2011, Cabernet / Merlot, a.c. Bordeaux Supérieur * .................................... 9,50 À LA DEMI BOUTEILLE VINS EFFERVESCENTS ESPAGNE Codornìu Clasico Brut, d.o. Cava........................................................................................... 375ml........ 19 FRANCE Pommery Pop ‘Extra Dry’, Dry’ a.c. Champagne ........................................................................... 200ml........ 35 Marc Chauvet ‘Brut’, a.c. Champagne.................................................................................... 375ml........ 51 Taittinger ‘Brut réserve’, a.c. Champagne............................................................................... 375ml........ 69 B LANC FRANCE Henry Natter 2012, Sauvignon, a.c. Sancerre *........................................................................ 375ml........ 39 ÉTATS- UNIS Starmont 2011, Chardonnay, a.c. Vallée de Napa *.................................................................. 375ml........ 43 ROUGE FRANCE Château La Tuilerie du Puy 2011, Cabernet / Merlot, Bordeaux Supérieur * .......................... 375ml........ 25 Château HautHaut-Montplaisir 2009, Malbec, a.c. Cahors * ......................................................... 375ml........ 28 I TALIE Valle d’Oro 2010, d.o.c. Montepulciano d’Abruzzo * ............................................................. 375ml........ 20 Poderi del Paradiso 2011, Sangiovese, d.o.c.g Chianti Colli Senesi * ....................................... 375ml........ 30 ESPAGNE Nekeas Crianza 2010, Tempranillo / Cabernet, d.o. Navarra * ................................................. 500ml........ 33 V INS B LANCS ÉTATS- UNIS Sterling Vineyards 2005, Chardonnay, a.c. Vallée de Napa * ...................................................................... 73 FRANCE Domaine de Ménard 2012, 2012 Colombard / Sauvignon, i.g.p. Côtes de Gascogne * ........................................ 39 Château Haut Philippon 2012, Cabernet / Merlot, a.c. Bordeaux **............................................................ 41 Fun Reserve Georges Duboeuf 2011, 2011 Chardonnay, i.g.p. Vin de Pays d’Oc .............................................. 41 Jean--Marc Brocard 2011, Sauvignon a.c. Saint-Bris * ............................................................................... 50 Jean Louis Hauller 2011, a.c. Alsace Riesling * .................................................................................................. 55 Kuentz 2011, a.c. Alsace Pinot Gris * ......................................................................................................... 55 Clotilde Davenne 2011, Chardonnay, a.c. Chablis * .................................................................................. 62 Domaine Berthoumieu 2007, Gros & petit manseng, a.c. Pacherenc du Vic Bilh * ..................................... 62 Château Carbonnieux 2001 (Grand Cru classé de Graves), Sauvignon / Sémillon,, a.c. Pessac-Léognan............... 98 Nerthus 2006, Chardonnay, a.c. Monthélie ................................................................................................ 98 Château Pape Clément 2001 (Grand Cru classé de Graves), Sauvignon / Sémillon, a.c. Pessac-Léognan ........... 258 VIN ROSÉ I TALIE Donna Marzia 2012, 2012 Negroamaro, i.g.t. Salento * ................................................................... 750ml........ 37 V INS EFFERVESCENTS FRANCE Premières Bulles 2008 ‘Brut’, Mauzac, a.c. Blanquette de Limoux ............................................................ 43 Clotilde Davenne, a.c. Chardonnay / Pinot Noir, Crémant de Bourgogne * ................................................ 59 Nicolas Feuillate Premier Cru ‘Brut’ a.c. Champagne ............................................................................ 123 Dom Pérignon 2000, a.c. Champagne ..................................................................................................... 395 V INS ROUGES C ANADA Pétales d’Osoyoss 2010, Merlot, v.q.a. Vallée de l’Okanagan ............................................................................. 63 Osoyoss Larose 2008, Merlot, v.q.a. Vallée de l’Okanagan ................................................................................. 99 C HILI &ARGENTINE Lorca Fantasia 2012, d.o.c. Mendoza Cabernet Sauvignon ........................................................................ 44 Escudo Rojo 2010, Carmenère, d.o. Vallée du Maïpo ......................................................................................... 46 Chocalan Reserva 2011, Pinot noir, d.o. Vallée du Maïpo * .............................................................................. 47 Viña San Pedro 1996, Cabernet Sauvignon, Vallée de Lontué..........................................................................148 Seña 1997, Cabernet Sauvignon, d.o. Vallée de l’Aconcagua ...................................................................... 164 1998, Cabernet Sauvignon, d.o. Vallée de l’Aconcagua ..............................................................................174 Seña 1998 ÉTATS- UNIS Alakai 2010, 2010 Grenache, a.c. Monterey** .................................................................................................................. 64 I TALIE Valle d’Oro 2010, d.o.c. Montepulciano d’Abruzzo * ................................................................................ 41 Erta & China 2011, Sanviovese / Cabernet, i.g.t. Rosso di Toscana * ................................................................ 51 I feudi di Romans 2011, Pinot noir, d.o.c. Friuli Isonzo * ................................................................................. 51 Luigi Righetti 2009, Corvina, d.o.c. Amarone della Valpolicella ....................................................................... 66 Juvenia 2008, Nebbiolo, d.o.c. Coste della Sesia Antoniolo * .............................................................................. 75 Giramonte Frescobaldi 2001, 2001 Merlot / Sangiovese, i.g.t. Toscane.............................................................. 144 Giorgio Primo la Masa 2000, Sangiovese, d.o.c.g. Chianti Clasico .................................................................159 Giacomo Borgono & Figli 1974, Nebbiolo, d.o.c.g. Barolo Riserva ...............................................................184 2001, Cabernet / Merlot, i.g.t. Toscane ............................................................................224 Tignanello Antironi 2001 Campaccio Terrabianca 2006, Sangiovese/Cabernet i.g.t. Toscane................... JÉROBOAM ... 3000ml...... 348 Campaccio Terrabianca 2006, Sangiovese/Cabernet i.g.t. Toscane .....................MELCHIOR .. 18000ml.... 1620 V INS ROUGES FRANCE Château La Tuilerie du Puy 2011, Cabernet / Merlot, a.c. Bordeaux Supérieur * ....................................... 45 Clotilde Davenne 2010, Pinot noir,, a.c. Bourgogne * ............................................................................... 56 Château Pey la Tour Réserve 2009, Merlot, a.c. Bordeaux Supérieur ........................................................ 57 2010, Gamay, a.c. Côte de Brouilly * ............................................................................... 61 Château Thivin 2010 Château PechPech-Redon Le Flacon de Marie 2005, 2005 Syrah / Cabernet, Vin de Pays d’Oc * ............................ 96 Domaine Lécheneault 2008, Pinot noir, a.c. Chorey-lès-Beaune * ............................................................. 99 Dominique Laurent 2006, Pinot noir, a.c. Beaune Premier Cru * ............................................................ 148 Domaine Michel Mallard & fils 2002, Pinot noir, a.c. Corton Les Renardes Grand Cru** ...................... 196 Domaine Léchenault 2008, Pinot noir, a.c. Vosne-Romanée * ................................................................. 198 Château La Tuilerie du Puy 2011, Cabernet / Merlot, Bordeaux Supérieur * .... MAGNUM .. 1500ml........ 89 ESPAGNE Castillo del Baron 2012, Monastrell, d.o. Yecla.......................................................................................... 39 Raices Seleccion 2010, Syrah, d.o. Valdapeñas * ........................................................................................ 39 Honoro Vera Bodegas 2012, Grenache, d.o. Calatayud.............................................................................. 41 Marqués de Caceres 2009, Tempranillo / Grenache, d.o.c. Rioja ................................................................ 44 Mont--Blanc Verema 2009 2009, Cabernet / Merlot, a.c. Conca de Barbera * .............................................. 43 Clos Mont Proyecto Cu4tro 2008, 2008 Cabernet / Merlot, d.o.c. Catalunya * ..................................................................... 47 Inedito 3/3 2012, Grenache / Tempranillo, d.o.c. Rioja * ............................................................................ 53 Clos MontMont -Blanc Xipella 2009, 2009 Grenache / Monastell, d.o. Catalunya * ..................................................... 62 Gran Claustro 1999, Cabernet / Merlot, d.o. Empordà-Costa-Brava Crianza ........................................... 162 V IN D OUX SÉLECTION AU VERRE FRANCE 2,5 oz 5 oz Muscat des Papes, a.c. Muscat de Beaumes de Venise . ............................................................. 6 .............. 12 Domaine Cazes 2008, a.c. Muscat de Rivesaltes........................................................................ 7 .............. 14 A LA DEMI-BOUTEILLE / À LA BOUTEILLE FRANCE Château BastorBastor-Lamontagne 2005, a.c. Sauternes................................................................. 375 ml........ 54 Rothschild, Baron Philippe de Rothschil d, 2002, a.c. Sauternes * ........................................................... 750 ml........ 89 Château la Tour Blanche 1er cru, 2003, a.c. Sauternes * ....................................................... 750 ml...... 162 PORTOS A LA DEMI-BOUTEILLE / À LA BOUTEILLE PORTUGAL Porto Warre's Otima, Otima Tawny 10 ans...................................................................................... 500 ml........ 76 2000, Offley.................................................................................................... 750 ml...... 195 Porto Vintage 2000 Porto Vintage 2000 2000, Ramos Pinto.......................................................................................... 750 ml...... 210 B OISSONS APÉRITIFS L’apéro Maison !, Ricard, Pernod, Pineau des Charentes.................................................................................... 7,00 Cinzano, Dubonnet, St-Raphaël, Campari....................................................................................................... 6,50 COCKTAILS CLASSIQUES Bloody Caesar, Bloody Mary.......................................................................................................................... 7,50 Kir Royal, Kir Aphrodite ............................................................................................................................... 8,50 Kir Vin Blanc, Dry Martini, Manhattan .......................................................................................................... 8,00 BIÈRES Bières de la MicroBrasserie Charlevoix (500ml) .............................................................................................. 10,50 Beck’s 0% ( bière sans alcool ) ........................................................................................................................ 5,50 S ANS ALCOOL Jus de Fruits, boissons gazeuses....................................................................................................................... 3,50 Diabolo grenadine (sans alcool) ...................................................................................................................... 4,50 Virgin Caesar ............................................................................................................................................... 6,50 Perrier en bouteille ...................................................................................................................... 330 ml...... 4,00 Eau Eska gazéifiée ou nature ......................................................................................................... 750 ml...... 7,50 W HISKY &S COTCH Jack Daniel’s, St-Leger, Jameson..................................................................................................................... 7,00 Chivas Regal 12 ans, Canadian Club 12 ans..................................................................................................... 8,00 Scotch Whisky Bowmore 12 ans .................................................................................................................. 10,00 S PIRITUEUX Vodka, Rhum blanc, Dry gin Tanqueray ......................................................................................................... 6,50 Dry gin Bombay Saphire, Dry gin Ungava, Rhum St-James Brun, Tequila Jose Cuervo Silver ................................ 7,00 Vodka Grey Goose , Rum Flor de Cana Centinario 12ans, Tequila Jose Cuervo Gold ........................................... 8,00 LIQUEURS & D IGESTIFS Calvados Boulard, Grand Marnier, Chambord, Sortilège ................................................................................... 8,00 Cognac Larsen V.S.O.P. ............................................................................................................................. 12,00 12,0 0 Eau de vie Poire Williams ................................................................ ................................................................................................ .............................................................................................. .............................................................. 9,00 Crème de Menthe, Bailey’s, Coureur des Bois, Amaretto, Brandy, Triple Sec, Prunelle, Sambuca ........................... 7,00 CAFÉS ALCOOLISÉS Le Café des Peupliers!, Espagnol, Brésilien ou Irlandais ..................................................................................... 8,50 P ORTOS Porto Cabral blanc, Fonseca Tawny ................................................................................................................ 7,50