cycle salmon

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OBSERVATION D'UNE FEMELLE DE TACON
DE SAUMON ATLANTIQUE
(Salmo salar L.J
PARVENUE A MATURITE SEXUELLE EN RIVIERE
Centre Océanologique
par P. PROUZET
de Bretagne —
B.P. 337
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BREST
Cédex
RESUME
O n a observé ( d é c e m b r e 1979) dans une trappe de c o m p t a g e située à la confluence
d'un r u i s s e a u de l'Elorn (rivière de Bretagne N o r d ) une femelle de tacon de saumon atlant i q u e p a r v e n u e à maturité sexuelle. C e t t e femelle, âgée de 3 ans, mesurant 22,5 c m pour un
p o i d s de 150 g, a été transportée en pisciculture où ses œ u f s ont été fécondés par la lait a n c e d'un tacon mâle. Le nombre d'oeufs par k g de poids frais était estimé à 1 760. Le n o m b r e de d e g r é - j o u r nécessaire au développement complet des œufs (fécondation jusqu'à la
f i n de l'éclosion) était de 515 degrés-jours. L e pourcentage de survie d e la fécondation
j u s q u ' à la fin de la r é s o r p t i o n était de 46,1 % puis de 88,1 % durant les 2 mois suivants.
SUMMARY
A mature f e m a l e parr of atlantic salmon was o b s e r v e d in a counting trap situated at
t h e c o n f l u e n c e of a small tributary of Elorn r i v e r (river of Northern Brittany). This fish of
3 y e a r s old (total length : 2 2 , 5 c m , w e i g h t : 150 g) has been c o n v o y e d to a hatchery w h e r e
its e g g s w e r e fertilized by the milt of a male parr.
T h e number of salmon ovas per kilogram of body weight was estimated at 1760.
T h e n u m b e r of d e g r e e day necessary for the total development of eggs (fecundation up
to t h e e n d of hatching) w a s 515 degree-day. The percentage of survival from fertilization
t o the e n d of r e s o r p t i o n has been respectively 46.1 % and 88.1 % during the two f o l l o wing months.
INTRODUCTION
Le saumon atlantique est ordinairement un migrateur amphihalin dont la maturation
intervient après un séjour dans le milieu marin. Il existe, cependant, dans la nature, des
f o r m e s « l a n d l o c k e d », par e x e m p l e au Canada, en Scandinavie, en Russie ainsi q u ' e n
N o u v e l l e - Z é l a n d e , qui passent la totalité de leur cycle biologique en eau douce" ( M I L L S ,
1971).
D e même, le c y c l e b i o l o g i q u e complet de femelles de saumon atlantique maintenues
j u s q u ' à leur maturité en eau douce est couramment réalisé en pisciculture ( P I G G I N S , 1968
C U I N A T , 1 9 7 8 ; J A R R A M S , 1979).
M a i s , l'observation de femelles matures en eau douce dans le milieu naturel et
issues de souches migratices est beaucoup plus inhabituelle. M I L L S (1971) signale q u e
l'on a observé, au moins une fois, en Ecosse, un « smolt géant - avec des ovaires b i e n
d é v e l o p p é s . LEE et POWER (1976) observent sur la « R i v i è r e des F e u i l l e s - au Canada
d e u x f e m e l l e s de tacon de saumon atlantique ( l o n g u e u r à la fourche : 29,7 et 29,8 cm) pourv u e s d'ovaires bien développés en juillet.
A n t é r i e u r e m e n t , F O N T A I N E et VIBERT (1950) avaient observé sur le Gave d ' O l o r o n
( F r a n c e ) un parr de saumon atlantique hermaphrodite parvenu à maturité sexuelle, qui p o s s é d a i t s u r le c ô t é droit un ovaire volumineux dont il fut possible d'extraire 102 œ u f s .
T C H E R N A V I N (1938) c i t e , également,'" le nom d e plusieurs auteurs ayant observé des t a c o n s
f e m e l l e s matures, mais les indications précises sur les particularités des poissons et de
leurs p r o d u i t s ' f o n t défaut.
Én tout état de cause, l'observation d'une femelle mature de tacon est donc peu f r é q u e n t e et bien plus e n c o r e , l'observation d'un tel poisson au cours de sa migration v e r s
une z o n e de frayère telle que nous avons p u le noter sur un affluent de l'Elorn (rivière
d e B r e t a g n e N o r d , France).
RESULTATS
Caractéristiques du tacon femelle :
L e 11.12.79, on capturait à la montée dans une trappe de comptage, située à la
c o n f l u e n c e d'un affluent de l'Elorn ( f i g . 1), un tacon femelle et un tacon mâle de saumon
a t l a n t i q u e . Tous deux étaient matures et la f e m e l l e émettait des œ u f s par simple p r e s s i o n
Article available at http://www.kmae-journal.org or http://dx.doi.org/10.1051/kmae:1981010
des flancs. C e tacon femelle ( p h o t o ) était âgé de 3 ans (analyse scalimétrique) et mesurait
22,5 c m (longueur à la f o u r c h e ) pour un poids de 150 g. S o n coefficient de condition
100P
(K =
) était de 1.32. La c r o i s s a n c e estimée par rétromesure était
L
respectivement
3
de 11,5, 19,5, 22,5 c m à 1, 2 et 3 ans.
Figure 1 : Bassin versant de la rivière Elorn *
saumon atlantique.
Lieu de capture de la femelle de tacon d e
Photo 1 : Femelle de tacon de saumon atlantique capturée sur l'Elorn.
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Caractéristiques et développement des œufs :
Par pression des flancSj_on a obtenu 256 œufs de couleur jaunâtre dont le diamètre
v a r i a i t de 0,55 à 0,61 cm ( M. = 0,58 c m * , a = 0,02). A p r è s ouverture de la femelle 8
œ u f s f u r e n t récupérés. Le nombre d'oeufs par kg de poids frais était ainsi estimé à 1 760.
La fécondation était réalisée en pisciculture le 13.12.79 avec la laitance du tacon
mâle capturé en même temps que la femelle e t qui mesurait 18 cm pour un poids de 80 g .
L'embryonnement intervint 26 jours plus tard, le début de l'éclosion 47 jours et la fin de
I'eclosion 52 jours après la fécondation (tableau 1). Le nombre de degré-jours nécessaire
au développement complet des œufs était ainsi estimé à 515 degrés-jours.
La fin de résorption est intervenue le 1.03.80, soit 264 degrés-jours après l'éclosion.
A ce stade, le nombre d'alevins obtenus était de 118, soit un pourcentage de survie de la
f é c o n d a t i o n jusqu'à la fin de résorption de 46,1 % .
A u .moment de la prise d'aliment.le poids moyen de ces alevins variait de 0,124 g à
0,165 g ( IVL = 0,138 g ; a = 0,012), pour atteindre 2 mois après un poids moyen de
0 , 2 1 0 g (a — 0 , 0 4 5 ; variation : 0,14 à 0,31). Après la prise d'alimentation et au cours des
2 mois suivants, le pourcentage de survie était élevé (88,1 % ) .
Tableau 1 : Durée du développement des œufs et des alevins vésicules issus de la femelle de tacon de saumon atlantique.
Date
13.12.79
7.01.80
28.01.80
Stade
Nombre de
degré-jours
Nombre de
jours
T° moyenne
(extrêmes)
Fécondation
Embryonnement
268
26
10,3°C
(9-11,5°)
Début
199,5
21
9,5 ° C
(9-11°)
47,5
5
9,5 ° C
(8,5-10°)
27
9,8 ° C
(9-10,5°)
2.02.80
Fin
1.03.80
Fin de
éclosion
éclosion
résorption
264
DISCUSSION
La croissance de cette femelle de tacon de saumon atlantique lui aurait permis
de d é v a l e r à l'âge de 1 a n puisque la longueur à la fourche au moment de la saison de
d é v a l a i s o n était a p p r o x i m a t i v e m e n t située entre 14 et 15 c m , d'autant plus qu'il n'existe
a u c u n obstacle même minime à la descente des smolts entre l'endroit de capture et l'est u a i r e (cf. fig. 1). S o n potentiel reproducteur (en nombre d'ceufs/kg) est situé dans la
g a m m e de valeurs donnée par JARRAMS (1979) (1 091 - 1 786 œufs/kg) à partir de smolts
femelles « géantes » maintenus en pisciculture, mais supérieur au nombre d'oeufs par kg
obtenu à partir de certaines populations ne migrant pas en mer ou de populations de jeunes,
s a u m o n s élevés en eau de mer et maturant lors de leur p r e m i e r hiver en mer (SUTTERLIN
et al., 1979).
+
La r e p r o d u c t i o n de c e t t e femelle aurait vraisemblablement eu lieu normalement dans
le milieu naturel puisqu'elle accomplissait sa migration de fraye en compagnie d'un tacon
m â l e mature. Le c r o i s e m e n t de ces deux, sujets a donné des produits viables, mais avec
un taux de survie en fin de résorption de vésicule relativement faible et bien moins imp o r t a n t q u e celui o b t e n u à partir de souches migratrices qui peut ê t r e à ce stade supérieur
à 90 % ( P I G G I N S , 1968).
Il est donc c o n c e v a b l e qu'il puisse exister des animaux de type sédentaire parmi lep
a n i m a u x d'une souche migratrice. L'observation d'un tel phénomène pourrait s'expliquer soit
par l'existence de mécanismes génétiques permettant la présence d'une faible population
s é d e n t a i r e au sein d'une population migratrice, soit par l'influence du milieu sur le comport e m e n t de certains sujets qui illustre bien le caractère hautement adaptatif des salmonidés
m i g r a t e u r s dont la plasticité du cycle a été mise en é v i d e n c e , en particulier chez les p o p u lations de truites de mer implantées aux Iles de Kerguelen (BEALL, 1979).
*
D i a m è t r e supérieur à celui d e s œufs de saumons
m è t r e m o y e n : 0 , 5 4 c m , Q : 0 , 0 3 (0,47 - 0 , 5 9 ) .
migrateurs
récupérés
sur
ce
même
affluent
•
dia-
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BIBLIOGRAPHIE
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