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Modalités d’inscription Formation fruits & légumes 2015 Marquage au stade de détail Contrainte réglementaire ou opportunités commerciales Ctif l Les frais d’inscription comprennent : les dossiers remis à l’occasion de la formation, ainsi que les déjeuners pris en commun. Hébergement non compris. Attention : En cas de dédit par l’entreprise à moins de 10 jours ouvrables avant le début de l’action de formation, ou abandon en cours de formation par un ou plusieurs stagiaires, l’organisme retiendra sur le coût total, les sommes qu’il aura réellement dépensées ou engagées pour la réalisation de ladite action, conformément aux dispositions de l’article 920-9 du code du travail. Si le nombre de stagiaires est insuffisant pour garantir l’efficacité pédagogique de la formation, le Ctifl se réserve la possibilité de reporter ou annuler la session, au plus tard une semaine avant la date prévue. Inscription: 309,00 € ht (370,80 € ttc dont tva 20,00%) par participant PAIEMENT À JOINDRE À VOTRE INSCRIPTION Ci-joint chèque nº________________________________ de €____________________________________________ sur la banque____________________________________ Nº TVA_________________________________________ Tél.______________________Fax_____________________ 5 octobre Antenne de Rungis finalité Proposez une information consommateur exacte et pertinente. Responsables Techniques Benoît Dufresne Marie-Hélène Hochedez Public Chefs de rayon, responsables fruits et légumes, détaillants (magasin, marché...), personne en charge d’un site marchand de fruits et légumes frais. 309,00 € HT 370,80 € TTC par participant Pédagogie Exposés. Textes en vigueur. Discussions. Exercices à partir d’étiquettes colis ou préemballés. «La règlette marquage des fruits et légumes». Documents de synthèse. Cachet de l’entreprise Information Brigitte Bessez Tél. 01 47 70 70 56 Fax 01 42 46 21 13 Email : [email protected] Date Signature Centre technique interprofessionnel des fruits & légumes 22 rue Bergère – 75009 Paris – www.ctifl.fr Tél. 01 47 70 16 93 – Fax 01 42 46 21 13 Centre technique interprofessionnel des fruits & légumes 22 rue Bergère – 75009 Paris – www.ctifl.fr Tél. 01 47 70 16 93 – Fax 01 42 46 21 13 Nº de déclaration d’activité de l’organisme de formation: 1175 02 141 75 SIRET : 775675 796 00012 Ctifl formation Objectifs Connaître ses droits et devoirs en terme de pancartage de fruits et légumes frais (vrac, préemballés, lots...), de tracts publicitaires, de vente sur Internet. Savoir dynamiser l’affichage. Ctifl formation 5 octobre Antenne de Rungis ▶Marquage au stade de détail Contrainte réglementaire ou opportunités commerciales Réaliser ou actualiser l’étiquetage des produits n’est pas chose simple pour les personnes en charge du rayon fruits et légumes : ce doit être suffisamment précis pour le consommateur, et parfaitement conforme pour les services de contrôle. Par ailleurs, le dynamisme des ventes passe par l’offre de produits en vrac (au poids, à l’unité ou en lot), en préemballés, par la réalisation de tracts publicitaires ou encore la confection de corbeilles de fruits ou de paniers de légumes. Toutes ces offres commerciales répondent à des règles qu’il faut connaître. Ce stage présente la réglementation en vigueur, pour ensuite l’appliquer au pancartage en magasin ou sur les marchés, aux tracts publicitaires ou à des sites marchands. Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes 22 rue Bergère – 75009 Paris – www.ctifl.fr Tél. 01 47 70 16 93 – Fax 01 42 46 21 13 5 octobre Antenne de Rungis Marquage au stade de détail Marquage au stade de détail Bulletin d’inscription Contrainte réglementaire ou opportunités commerciales Contrainte réglementaire ou opportunités commerciales Marquage au stade de détail : Contrainte réglementaire ou opportunités commerciales Programme du stage Programme du stage L’importance du marquage au stade de détail Les règles relatives au marquage des fruits et légumes ▪ Des enjeux réglementaires et la responsabilité du marquage ▪ L’information du consommateur ▪ Les textes en vigueur ▫ Décret n° 55–1126 modifié ▫ L’information du consommateur sur les prix (Arrêté Ministériel du 3/12/87) ▫ La publicité des prix de vente à l’unité de mesure de certains produits préemballés (Arrêté Ministériel du 16/11/99) ▫ Le code du commerce (Publicité hors lieu de vente) ▪ Vente au poids ou à la pièce (en vrac ou en préemballé) ; vente en lots ▪ Vente de corbeilles de fruits, de paniers de légumes ▪ Vente de produits sommairement préparés (tranches de potiron, 1/2 chou,...) ▪ Les annonces sur tracts ▪ La vente sur internet Les règles de commercialisation des fruits et légumes ▪ Les normes de commercialisation ▫ Fruits et légumes soumis à l’OCM Unique : norme générale (et norme CEE ONU) et norme spécifique, cas des mélanges de fruits et légumes ▫ Cas de la banane et de la pomme de terre ▫ Les autres cas particuliers ▪ Les accords interprofessionnels qualité produit (Interfel) ▪ Les règles particulières pour les produits bénéficiant de signes d’identification de la qualité et de l’origine : cas des Appellations d’origine, produits bio,... La mise en pratique du marquage au stade de détail ▪ De l’étiquette colis au pancartage magasin ▫ Etiquettes colis : «cherchez l’erreur» ▫ Utilisation de la «réglette marquage au stade de détail» ▪ Les tracts publicitaires Synthèse et évaluation du stage ▫ Rungis 5 octobre Bulletin à retourner avant le 21/09/2015 au Ctifl, 22 rue Bergère 75009 Paris Entreprise________________________________________________________________ Adresse__________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ CP______________________Ville_____________________________________________ Nº TVA__________________________________________________________________ Tél.______________________Fax_____________________Email_____________________ VEUILLEZ INSCRIRE : Nom________________________________ Prénom _____________________________ Fonction_____________________________ Email_______________________________ Nom________________________________ Prénom _____________________________ Fonction_____________________________ Email_______________________________ Adresse de convocation si différente : _________________________________________ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ RESPONSABLE DE LA FORMATION (OU DE L’INSCRIPTION) : ____________________________________ Dans le cas où le stage est pris directement en charge par l’organisme qui gère vos fonds de formation: Facture à adresser à :_______________________________________________________ Adresse__________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ CP______________________Ville_____________________________________________ Nº TVA__________________________________________________________________ Tél.______________________Fax_____________________Email_____________________ Ctifl formation Ctifl formation Ctifl formation