la croquette thoricourtoise

LA CROQUETTE THORICOURTOISE
Activités
Croquettes artisanales de pommes de terre, pommes de terre macaire (lardons, nature, …)
et grenailles. Apéro de croquettes (paprika, crabe, graine de pavot,…) Pommes de terre
vendues au kilo : Bintje, Franceline, Charlotte, Corne de gatte, Vitelotte. Lait. Oeufs frais.
Confitures: ni conservateur ni colorant et ni arôme n'y sont ajoutés. Seuls les fruits et le
sucre sont à la base de ce produit. Membre Slow Food.
Historique
M. Patrice BLANCKET : 067/45 87 50
GSM : 0474/48.83.38
E-mail :
[email protected]
Situés dans le beau village de Thoricourt, nous vivons parmi les animaux et au fil des
saisons pour nos récoltes si chères. Notre savoir-faire, transmis par nos parents respectifs,
nous a permis de concilier l’élevage et la récolte. Depuis plus de 30 ans, nous nous
attaquons à la culture de la pomme de terre, récolte difficile due aux conditions
météorologiques parfois capricieuses. Au fil du temps, un petit magasin s’est ouvert au sein
de notre ferme: possibilité d’acheter des produits issus de nos récoltes. Depuis l’automne
dernier, nous élargissons notre gamme de produits. En effet, nous décidons de transformer
nos pommes de terre en croquettes. Les pommes de terre sont transformées exclusivement
à la ferme. D’autres produits dérivés sont également proposés.
Informations diverses
Vente directe chez le producteur : Oui
Vente directe chez le producteur : Oui
Distributeurs & sites de dégustation : Proxy Delhaize à Silly Carrefour Express à Lens
Cette fiche est consultable l'adresse suivante: http://www.hainaut-terredegouts.be/producteur/la-croquette-thoricourtoise/