La méthode employée

Fiche synthèse sur les coûts des fourrages rendus à l’auge :
BB
Détails de la méthode
La méthode de calcul pour élaborer le coût d’un fourrage est illustrée à partir d’un
exemple (cf. ci-dessous). Le calcul des coûts du fourrage à différents niveaux s’est fait
en modélisant la conduite pour une parcelle de 4 ha située à 3 km du siège
d’exploitation (distance moyenne des parcelles dans les élevages de notre région
selon une étude CUMA Pays de la Loire).
4 modalités de rendements sont illustrées ; la conduite est le plus souvent adaptée
au rendement. Les conduites modélisées correspondent à celles observées chez les
éleveurs des réseaux de référence de la région, complétées par une analyse des
conseillers agro de la chambre d’agriculture de la Mayenne.
Toute l’information PEREL sur www.perel.paysdelaloire.chambagri.fr
Contact : CAPL – Didier DESARMENIEN – [email protected]
Document réalisé avec la collaboration des Chambres d’agriculture Pays de la Loire et Deux-Sèvres,
IDELE – Institut de l’élevage, FRCUMA
Edition : Janvier 2015 / CAPL_PEREL_1B_Cout_fourrage_methode.docx
Fiche synthèse sur les coûts des fourrages rendus à l’auge :
BB
Détails de la méthode
Fourrage X
Parcelle régulière 4 ha/ Eloignement de 3km
en €/ha
Rendement (tMS/ha)
Engrais
Amendement
Intrants
-
Dose et prix réseau lait Pays de Loire + Fiches
techniques Agro.
Semences
- Prix fiches techniques agronomie 53 + données
Phytos
Traitements
conseillers agro. Comparé aux données réseau lait Pays
de Loire pour d'éventuels ajustements
#
€/ha
en #
en
# en €/ha
€/ha
TOTAL Intrants
# en €/ha
Implantation
Itinéraires observés en Pays de Loire + Fiches
techniques agro. Prix du matériel Barème BCMA 2013
(pour un amortissement moyen) en utilisant un matériel
moyen pour la région (aux dires de la CUMA 53). Les
débits de travails sont ceux indiqués dans le barème.
Mécanisation
hors récolte
Exemple de matériel utilisé : Tracteur 130ch pour travail
au champs, tracteur chargeur 100ch, épandeur fumier
10 tonnes, déchaumeur 4m, charrue 5 corps, semoir 6
rangs + fertiliseur, pulvé 24m, épandeur engrais 1228m...
Conduite
(BCMA 2013)
Observation réseau lait Pays de la Loire 2013 + Réseau
Viande 53 comparées et ajustés avec fiches techniques
agronomie 53.
Prix engrais morte saison 2012 cotation + 30€ (rendu
agriculteur)
Déplacements
Nombre de déplacements multiplié par le temps de
route puis par le prix du matériel roulant.
(parcelle à 3km)
TOTAL
Réc.
Méca.
Hors
# en €/ha
# en €/ha
# en €/ha
# en €/ha
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Détails de la méthode
Implantation (en h)
Main
d'œuvre Conduite (en h)
Temps associés au matériel utilisé en fonction du débit
associée
à la Déplacements (en dans le Barème BCMA 2013 + temps de route.
mécanisation
h)
hors récolte
Prix d'un salarié comptabilisé à 30000 €/an (y compris
En € (18,8€/h)
charges patronales) pour 1600 h de travail
Frais d'entretien Moyenne des observations du Réseau Lait Pays de La
Loire en fonction des potentiels de rendement.
+ Fermage
Foncier
En €/ha (hors MO)
Coût
fourrage
pied
du En €/tMS
sur MO)
En
€/tMS
MO)
Intrants récolte
Mécanisation
récolte
(hors
(avec
Bâche
Récolte
(BCMA 2013)
Prix bâche moyen vendeur pour un silo de 500m3
ramené à la tonne stockée. Pour ficelle et film
enrubannage, prix BCMA 2013. Conservateur pour
toutes les herbes ensilées données agronomes CA 53.
Prix BCMA 2013. Matériel utilisé : Tracteur 130ch,
bennes 13t, ensileuse 8 rangs (fauche (conditionneuse
2,8m) + ensileuse pick up pour ensilage herbe), 2
fanages (5,5m) pour le foin contre 1 pour l'enrubanné,
presse avec hacheur (120*160 simple ou 120*120
enubanneuse), plateau 10 t... Une modulation de débit
en fonction du rendement a été affectée pour l'ensilage
de maïs de l'ordre de 0,5ha/h par pallier de 4tMS (base
2,5ha/h pour 12tMS).
Récolte + bâches Temps correspondant aux travaux + estimation temps
Main
d'oeuvre (en h)
associée
de bâchage (2h à 5 personnes)
En € (18,8€/h)
Prix d'un salarié 30000€/an (avec charges) pour 1600h
de travail
TOTAL Récolte
# en €/ha
# en €/ha
# en €/ha
# en €/ha
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Stockage
Amortissement
Coût
du
fourrage avant
distribution
Mécanisation
l'auge
En €/ha (hors MO)
En €/tMS (hors MO)
En €/tMS (avec MO)
à
Distribution
Prix BCMA 2013. Matériel utilisé : Tracteur chargeur
100ch, tracteur 80ch, bol 11m3 ou dérouleuse selon
fourrage distribué
Distribution (en h)
Temps de travail étude CUMA 53 sur la distribution
(2010)
En € (18,8€/h)
Prix d'un salarié 30000€/an (avec charges) pour 1600h
de travail
TOTAL
Distribution
#
€/ha
(BCMA 2013)
Main
d'œuvre
associée
Coût
fourrage
auge
du
rendu
Méthode de calcul JM Pilet (basée sur le prix de
construction d'un silo amorti sur 15 ans puis rénové
pour 10 ans soit un amortissement total sur 25 ans. Le
prix annuel sera divisé à la tMS stockée. Même logique
pour le bâtiment de 400m2 pour le
stockage de
fourrages secs.)
en #
en #
en
# en €/ha
€/ha
€/ha
En €/ha (hors MO)
En €/tMS (hors MO)
En €/tMS (avec MO)
Le coût d’un fourrage rendu auge peut être directement comparé avec celui d’un
concentré de substitution de même valeur alimentaire.
Pour en savoir plus, contacter les partenaires de ce référentiel : Jean-Claude HUCHON (CA 44,
filière bovin lait), Didier DESARMENIEN (CA 53, filière bovin lait), P. BISSON (CA 79, filière
bovin viande), Bénédicte BLIN (CA72, filière ovine, représentante groupe fourrage régional), N.
BOSSIS (I.E., filière caprine), Vincent BELLET (IE, filière ovine), H. MASSEROT (FDCUMA 53,
représentant des CUMA Pays de la Loire), E. COCAUD (CA49, filière Bio), A. CHAPOTEL
(Stagiaire ESITPA).
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