communique de presse - Château de Valençay

COMMUNIQUE DE PRESSE
lundi 4 mai 2015
« Les Jeudis Gourmands »
de retour
au Château de Valençay
Fort de leur succès depuis 2 ans, les Jeudis Gourmands du Château de Valençay reviendront à
partir du 7 mai pour une troisième saison dans les célèbres cuisines d’Antonin Carême. De
nouvelles recettes sont d’ores et déjà annoncées. De quoi ravir les gourmets !
Toujours en partenariat avec les Tables Gourmandes du Berry, au fil des mois, et à tour de
rôle, les chefs revisitent d’une main de maître des chefs-d’œuvre de la cuisine française.
Après une leçon de cuisine, les visiteurs dégustent les recettes présentées pour leur plus
grand plaisir.
Ainsi, pour l’ouverture de cette saison, Michel Pélegrin de l’Auberge du Capucin Gourmand à
Tournon Saint Martin, interprétera un « Zéphyr de carpe aux écrevisses » et Florent Legroux
de l’Auberge à l’Escargot à La Châtre présentera une « Daquoise coco, ganache citron vert
et basilique ».
Les escales gastronomiques du Château de Valençay se poursuivent donc sur la saison 2015,
le 1er jeudi de chaque mois, jusqu’au 5 novembre.
Tarif : droit d’entrée au château
Horaire : entre 15h et 17h
Renseignements:
02 54 00 15 69
[email protected]
www.chateau-valencay.fr