CIVAM BIO 33 7 le Grand Barrail 33570 MONTAGNE

CIVAM BIO 33
7 le Grand Barrail
33570 MONTAGNE
Tél. 05 57 74 03 25
Fax 05 57 25 38 61
Mèl : [email protected]
Le vendredi 24 octobre 2003
http://civambio33.chez.tiscali.fr
Compte Rendu Réunion 10 Octobre
Objectif : Démontrer l’intérêt & la faisabilité des couverts végétaux dans une exploitation viticole où la
plantation s’est effectuée en rangs étroits.
Constat : Lorsque le sol est entièrement travaillé le principal problème rencontré est lié à la diminution
de la portance des sols. C’est un grave problème car en agriculture biologique les fenêtres de traitement
sont étroites. De plus il serait aberrant d’intervenir trop tôt (sol non ressuyé) et de détruire la structure du
sol & de le compacter mais dans ce cas on prend le risque d’un développement accru de la maladie.
Cependant une solution intéressante peut être mise en œuvre : Les Couverts végétaux. En plus d’amener
de la structure & de la portance au sol (action des racines), les couverts limitent les contaminations par les
spores de mildiou & botrytis, augmentent la diversité de la flore & de la faune (macro & micro) ainsi
qu’un effet sur le sol (niveau physico-chimique).
Voies de travail : Mettre en œuvre plusieurs modalités dans le but d’observer le comportement de la
vigne en fonction des différents couverts comparés à une modalité « Traditionnelle » (ancienne pratique
de la parcelle).
Après discussions :
Un couvert a été retenu :
•
FR 70 : Fétuque Rouge demi Traçante, 70 %, Ray-Gras Anglais 30 %
Ce mélange sera complété par :
•
•
Trèfle Blanc Nain,
Trèfle Hybride,
Sur 18 Rangs, Hors démonstration, sera testé le couvert PP 60 (Pâturin des prés 60 %, Fétuque Rouge
demi Traçante, 30 %, Ray-Gras Anglais 10 %) toujours associé aux deux Trèfles.
•
Nous avons également retenu un Seigle Multicaule (tallage important), le VIVER Seigle,
pour la modalité enherbement spontané sous couvert semé.
Nous aurons donc les modalités suivantes :
Modalité
1
2
3
4
Couvert
FR 70
Trèfle Blanc
Trèfle Hybride
VIVER seigle puis
couvert spontané
FR 70
Trèfle Blanc
Trèfle Hybride
Aucun
Dose par ha
• 45 Kg
• 3 Kg
• 2 Kg
• 35 Kg
•
•
•
45 Kg
3 Kg
2 Kg
-
Observations
Enherbé tous les Rangs,
Travail sous le rang
Enherbé 1 Rang sur 3,
Le Seigle est fauchée pour laisser s’implanter le
couvert spontané
Travail sous le rang & rang non enherbé
Enherbé 1 Rang sur 3,
Travail sous le rang & rang non enherbé
Sol entièrement Travaillé
Nombres de rangs par modalité :
Modalité
1
2 Seigle
3
4
Nombre de Rangs
16
16, dont 6 avec couvert
16, dont 5 avec couvert
16
Hors démonstration
PP 60 (45 Kg) + Trèfle Blanc (3Kg) + Trèfle Hybride (2 Kg)
18, dont 6 avec couvert
La modalité suivante a été supprimée (pas de semences au moment du semis, oublie, à voir pour
2004) :
2
Avoine Printemps puis
couvert spontané
•
40 Kg
Enherbé 1 Rang sur 3,
L’avoine est fauchée pour laisser s’implanter le
couvert spontané,
Travail sous le rang & rang non enherbé
Plan de la Parcelle : (chaque parcelle fait 16 rang & à 30 cep par rangs
Modalité 1
Modalité 2
Modalité 3
Modalité 4
Informations Commerciales :
Ce projet s’appuie sur :
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La volonté de développer les relations & le travail avec l’exploitation du lycée,
Les connaissances du réseau bio de couverts végétaux & de valorisation des plantes,
Des travaux des Chambres d’Agriculture,
La volonté de faire de la parcelle Bio du Lycée une par celle de Référence qui puisse valoriser les
pratiques bios, servir de support pédagogique aux élèves, en fait une vitrine à la fois pour le lycée
& l’Agriculture Biologique.
La volonté du CIVAM Bio 33 de proposer aux viticulteurs des techniques non pas nouvelles mais
redécouvertes,
MAILLE Eric,
Technicien Viticole CIVAM Bio 33