cake chèvre courgette - La cuisine Maison de Sarah

Temps de préparation : 1h
Temps de cuisson : 30-45 min
Ingrédients : 3 oeufs, 150g de farine, 1 sachet de levure, 10cl d'huile de tournesol, 12,5cl de lait, 100g de gruyère râpé, une courgette, une buche de
chèvre, une pincée de sel/poivre.
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Préparation :
- Préchauffer le four à 180°C
- Découper la buchette de chèvre en dés et couper la courgette en fine rondelles
- Dans un saladier, travailler au fouet les œufs, la farine, la levure et le sel/poivre
- Chauffer l'huile et le lait pour les incorporer petit à petit
- Ajouter le gruyère râpé et mélanger à l'aide d'un batteur électrique
- Ajouter les morceaux de buchette de chèvre et les rondelles de courgettes
- Disposer dans les moules et enfourner pendant 30 à 45 minutes
Bon appétit !
--> Info n°1 : il n'est pas obliger de beurré les moules car il y à déjà de l'huile dans la pâte salé.
--> Info n°2 : Lorsque vous verser la pâte dans le moule, éviter de l'étaler avec un ustensile sinon la pâte ne montera pas.