Soleil de Provence

Cocktail alcoolisé Création originale PONTHIER / Alcoholic Cocktail PONTHIER Original creation
Abricot / Apricot
Soleil de Provence
Vodka3cl
Purée d’abricot PONTHIER7cl
Purée de citron jaune PONTHIER1cl
Sirop de sucre de canne
1cl
Essence de romarin
1,5cl
Limonade
Vodka
PONTHIER apricot purée
PONTHIER lemon purée
Cane sugar syrup
Rosemary essence
Lemonade
Dans un shaker rempli de glace aux deux tiers, verser l’ensemble des ingrédients, à
l’exception de la limonade. Shaker puis verser en filtrant dans un verre tumbler rempli
de glace. Compléter de limonade et remuer délicatement. Décorer d’une branche de
romarin frais.
Add all the ingredients except the lemonade into a shaker filled two thirds with ice. Shake,
then pour through a filter into a tumbler filled with ice. Top up with lemonade and stir
gently. Decorate with a sprig of fresh rosemary.
Maxime Hoerth
Meilleur Ouvrier de France 2011
Best Craftsman France 2011
PONTHIER App.
www.ponthier.net
3cl (1fl. oz.)
7cl (2.4fl. oz.)
1cl (0.3fl. oz.)
1cl (0.3fl. oz.)
1,5cl (0.5fl. oz.)