L`Eau pour les Forêts et les Hommes en Région Méditerranéenne :

What Science
Can Tell Us
L’Eau pour les Forêts et
les Hommes en Région
Méditerranéenne :
un équilibre à trouver
Yves Birot, Carlos Gracia et Marc Palahí (éditeurs)
What Science Can Tell Us 1
2011
What
Science
Can Tell Us
Marc Palahí, Editor-In-Chief
Minna Korhonen, Managing Editor
The editorial office can be contacted at [email protected]
Traduction: Catherine Amette
Layout: Kopijyvä Oy / Janne Kuivalainen
Printing: Kopijyvä Oy
Disclaimer: This volume has been developed with the support of the SylvaMED Project “Mediterranean forests for
all”, with the financial contribution of the European Union
through its European Regional Development Fund and the
Programme MED. The views expressed are those of the authors and do not necessarily represent those of the European Forest Institute or the European Union.
ISBN: 978-952-5453-81-2 (printed)
ISBN: 978-952-5453-82-9 (pdf)
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What Science
Can Tell Us
L’Eau pour les Forêts et
les Hommes en Région
Méditerranéenne :
un équilibre à trouver
Yves Birot, Carlos Gracia et Marc Palahí (éditeurs)
MEDITERRANEAN REGIONAL OFFICE – EFIMED
Sommaire
Auteurs ayant contribué à cet ouvrage et comité de rédaction ....................................... 7
Préface.................................................................................................................................9
Introduction....................................................................................................................... 11
Yves Birot et Carlos Gracia
1. Ce qu’il faut savoir..........................................................................................................15
1.1.Le cycle hydrologique en un coup d’oeil : eau bleue, eau verte....................17
Yves Birot et Carlos Gracia
1.2.Ressources en eau, ressources forestières, et populations dans la région
méditerranéenne aujourd’hui........................................................................22
Gaëlle Thivet et Mohammed Blinda
1.3.Les zones forestières influencent-elles le régime des pluies ?......................33
Giorgio Matteucci, Jerry Vanclay et Javier Martin-Vide
1.4.Les flux d’eau dans les forêts..........................................................................39
Jorge S. David, Juan Bellot, Yves Birot et Teresa S. David
1.5.Le rôle de la forêt méditerranéenne dans la conservation de l’eau
et du sol........................................................................................................... 46
Jean Albergel, Jean Collinet, Patrick Zante et Hedi Hamrouni
2. L’eau bleue..................................................................................................................... 57
2.1.Hydrologie des écosystèmes méditerranéens...............................................59
Francesc Gallart et Pedro Berliner
2.2.Les ressources en eau dépendent du couvert végétal et de l’usage
des terres ........................................................................................................ 64
Mark Robinson et Claude Cosandey
3. L’eau verte.......................................................................................................................71
3.1.L’eau verte, élément indispensable des processus intervenant dans les
écosystèmes forestiers, et de leurs fonctions................................................ 73
Yves Birot et Ramon Vallejo
3.2.Fonctionnement hydrique des arbres : transpiration et photosynthèse......79
Santiago Sabaté et Carlos A. Gracia
3.3.Comment les espèces végétales s’adaptent au stress hydrique....................84
Oliver Brendel et Hervé Cochard
5
4. Eau bleue et/ou eau verte, quel compromis possible ?.............................................. 91
4.1.Assurer la fourniture d’eau aux arbres et aux personnes :
les voies possibles...........................................................................................93
Carlos Gracia, Jerry Vanclay, Hamed Daly, Santi Sabaté, et Javier Gyenge
4.2.Équilibrer la répartition de l’eau entre les écosystèmes, les biens et
services, et les hommes................................................................................104
Robert Mavsar
4.3.Gestion intégrée de l’eau à l’échelle du paysage : la science au service du
développement, l’exemple de la Tunisie.......................................................110
Jean Albergel, Jean Collinet, Patrick Zante et Hedi Hamrouni
4.4.Vers une gestion écologique, socio-économique et hydrologique
intégrée...........................................................................................................118
Bart Muys, Paolo Ceci, Thomas Hofer, et Claudia Veith
4.5.L’empreinte “eau” de notre vie quotidienne : combien d’eau
utilisons-nous ?............................................................................................. 128
Yves Birot
4.6.Leçons du passé : une perspective historique sur l’hydrologie forestière
et la conservation des sols au nord et au sud du Bassin Méditerranéen.... 135
Pietro Piussi, Yves Birot, Éric Roose et Mohamed Sabir
5. Quelques défis majeurs...............................................................................................143
5.1.Les implications du changement climatique sur les forêts et
l’hydrologie.....................................................................................................145
Javier Martin-Vide, Francesc Gallart et Joan-Albert Lopez-Bustins
5.2.Faire face aux changements d’occupation des sols et à la croissance
démographique..............................................................................................152
Gaëlle Thivet
5.3.Le reboisement pour combattre la désertification dans les zones arides :
une entreprise à raisonner............................................................................161
Orna Riesman-Berman, Leopoldo Rojo et Pedro Berliner
5.4.Maintenir en bon état les écosystèmes ripicoles et aquatiques : défis et
solutions grâce à la gestion des ripisylves...................................................168
Francesc Sabater et Susana Bernal
5.5. L’économie de l’eau et des forêts : enjeux et recommandations pour
fonder une politique .................................................................................... 174
Lelia Croitoru et Mike Young
Messages clés...................................................................................................................181
Glossaire.......................................................................................................................... 193
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L’Eau pour les Forêts et les Hommes en Région Méditerranéenne
Auteurs ayant contribué à
cet ouvrage et comité de
rédaction
Auteurs
Jean Albergel, IRD, Nairobi, Kenya
Juan Bellot, Université d’Alicante, Espagne
Pedro Berliner, Université Ben Gurion, Institut Blaustein pour la recherche sur le désert,
Israël
Susana Bernal, Université de Barcelone, Espagne
Yves Birot, EFIMED, Avignon, France
Mohamed Blinda, Plan Bleu - UNEP, Sophia-Antipolis, France
Oliver Brendel, INRA, Nancy, France
Paolo Ceci, FAO, Rome, Italie
Hervé Cochard, INRA, Clermont-Ferrand, France
Jean Collinet, IRD, France
Claude Cosandey, CNRS, Paris, France
Lelia Croitoru, The World Bank, Washington DC, Etats-Unis
Hamed Daly, INRGREF, Tunis, Tunisie
Frances Gallart, CSIC, Barcelone, Espagne
Carlos Gracia, CREAF-UB, Barcelone, Espagne
Javier Gyengé, INTA, Bariloche, Argentine
Hedi Hamrouni, Ministère de l’Agriculture, des Ressources en eau et de la pêche, Tunisie
Thomas Hofer, FAO, Rome, Italie
Joan A. Lopez-Bustins, Université de Barcelone, Espagne
Javier Martin-Vidé, Université de Barcelone, Espagne
Giorgio Matteucci, CNR- ISAFOM & IBAF, Rende, Italie
Robert Mavsar, CTFC/EFIMED, Barcelone, Espagne
Pietro Piussi, Université de Florence, Italie
Orna Reisman-Berman, Université Ben Gurion, Institut Blaustein pour la recherche
sur le désert, Israël
Mark Robinson, CEH, Wallingford, Royaume Uni
Leopoldo Rojo, Ministère de l’Environnement et du développement rural et marin, Espagne
Eric Roose, IRD, Montpellier, France
Santiago Sabaté, CREAF-UB, Barcelone, Espagne
Francesc Sabater, Université de Barcelone, Espagne
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Mohamed Sabir, ENFI, Rabat, Maroc
Jorge Soares David, ISA, Lisbonne, Portugal
Teresa Soares David, INRB, Oeiras, Portugal
Gaëlle Thivet, Plan Bleu-UNEP, Sophia-Antipolis, France
Ramon Vallejo, Université de Barcelone, Espagne
Jerry Vanclay, Southern Cross University, Lismore, NSW, Australie
Claudia Veith, FAO, Rome, Italie
Mike Young, Université d’Adelaïde, Australie
Patrick Zante, IRD, Rabat, Maroc
Comité de rédaction
Javier Albarracin, IE-Med, Barcelone, Espagne
Pedro Berliner, Université Ben Gurion, Institut Blaustein pour la recherche sur le désert, Israël
Yves Birot, coordinateur, EFIMED, Avignon, France
Michael Bredemeyer, Université de Göttingen, Allemagne
Francesc Gallart, CSIC, Barcelone, Espagne
Carlos Gracia, coordinateur, CREAF-UB, Barcelone, Espagne
Thomas Hofer, FAO, Rome, Italie
Federico Magnani, Université de Bologne, Italie
Javier Martin-Vidé, UB, Barcelone, Espagne
Marc Palahi, coordinateur, EFIMED, Barcelone, Espagne
Irina Prokovieva, CTFC, Barcelone, Espagne
Pere Riera, UAB, Barcelone, Espagne
Gaëlle Thivet, Plan Bleu-UNEP, Sophia-Antipolis, France
Jerry Vanclay, Southern Cross University, Lismore, NSW, Australie
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L’Eau pour les Forêts et les Hommes en Région Méditerranéenne
Préface
L
a question de l’eau et de la forêt est depuis longtemps considérée par les forestiers et les décideurs comme un thème clé lié à la gestion des ressources naturelles, prenant en compte à la fois les besoins de la société et les préoccupations
environnementales. Ce sujet mobilise aujourd’hui une attention renouvelée, comme le
traduit la série de manifestations internationales qui lui ont été consacrées (voir Encadré 1) au cours des dernières années.
En dépit de progrès considérables dans la compréhension scientifique des interactions entre Eau et Forêt, l’incertitude, voire dans certains cas la confusion, persiste du
fait de la complexité des questions soulevées et des limites de l’extrapolation des résultats des travaux de recherche à différents contextes : régions et pays, échelles géographiques, types de forêts et situation géomorphologique. De surcroît, on a pu observer un
Encadré 1. Un élan international concernant l’agenda de l’Eau et
de la Forêt
Le thème des interactions des Forêts et de l’Eau a reçu une attention croissante
au niveau international avec une accélération au cours de ces toutes dernières
années. Des événements marquants ont jalonné cette évolution:
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Réunion internationale d’experts sur les Forêts et l’Eau, novembre 2002,
Shiga, Japon
Année internationale de l’eau douce 2003
Adoption de la Résolution 2 de Varsovie « Forêts et Eau » lors de la Conférence Ministérielle sur la Protection des Forêts en Europe (Forest Europe),
novembre 2007, Varsovie, Pologne
26e session du Groupe de travail de la Commission Européenne des Forêts
sur la gestion des bassins versants de montagne, août 2008, Oulu, Finlande
IIIe Conférence internationale – Forêts et Eau – septembre 2008, Mragowo,
Pologne
Séance plénière sur les Forêts et l’Eau tenue lors de la Semaine Européenne
des Forêts, octobre 2008, Rome, Italie
Conférence internationale « Eau et Forêts : une vérité qui convient ? », Octobre 2008, Barcelone, Espagne
Atelier de travail sur les Forêts et l’Eau, mai 2009, Antalya, Turquie
Sessions sur les Forêts et l’Eau et Événement parallèle au XIIIe Congrès
mondial des Forêts, octobre 2009, Buenos-Aires, Argentine
Session sur Les Forêts et l’Eau lors de la 35e Session de la Commission Européenne des Forêts, avril 2010, Lisbonne, Portugal
Séance plénière sur les Forêts et l’Eau lors de la 20e Session du Comité des
Forêts (COFO), octobre 2010, Rome, Italie
9
manque d’efficacité dans la communication des avancées scientifiques les plus récentes
aux décideurs et gestionnaires, et la remise en question d’idées reçues.
Il est donc nécessaire de fournir une connaissance plus complète aux décideurs politiques sur l’interface forêt/eau dans le contexte de différentes initiatives au niveau des
politiques (par exemple, la Directive-Cadre Européenne sur l’Eau, les Infrastructures
vertes, et Forest Europe). Cette nécessité est urgente dans la région méditerranéenne,
qui est en permanence confrontée à la pénurie en eau, facteur principal de limitation de
la vie et ressource la plus stratégique pour garantir la durabilité de la région.
Dans ce contexte, EFIMED – Le bureau régional méditerranéen de l’EFI – a pris des
mesures visant à améliorer le dialogue science/politiques concernant la question essentielle de l’eau, de la forêt et des sociétés en concevant et publiant un ouvrage intitulé :
L’eau pour les Forêts et les hommes en région méditerranéenne : un équilibre à trouver.
L’Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture (FAO) a contribué à cette initiative par son apport technique et son soutien financier. La FAO joue un
rôle de leader sur les questions liées aux forêts et à l’eau depuis de nombreuses années
et a progressivement construit, au cours du temps, un cadre conceptuel et opérationnel reliant l’hydrologie forestière à la gestion du bassin versant, au développement durable des montagnes, à la gestion des catastrophes et risques naturels et à l’atténuation
du - et l’adaptation au - changement climatique. L’accent très fort mis sur les thèmes de
l’eau et des forêts par le travail de la FAO est d’une grande importance pour les zones
arides et semi arides comme le Bassin méditerranéen.
Deux autres partenaires, le CREAF et le CTFC (en relation avec SYLVAMED), ont
contribué financièrement au soutien de l’initiative d’EFIMED, en particulier pour permettre la traduction du livre et le rendre accessible à des lecteurs non anglophones.
Le présent ouvrage, publié dans la collection d’EFI, « ce que peut nous dire la science »,
constitue une véritable expertise scientifique collective internationale, fondée sur les
contributions d’une quarantaine de chercheurs réputés, mettant ainsi à disposition les
connaissances les plus récentes sur les interactions, les compromis et les enjeux émergents du trinôme eau-sociétés-forêts.
Marc Palahi
Directeur d’EFIMED
10
Moujahed Achouri
Chef de Service
Service pour la Conservation des Forêts
Division de l’évaluation, de la gestion et
de la conservation des forêts
Département des Forêts FAO