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Menu à 28 €
(1 Entrée, 1 plat, 1 dessert)
A la carte
Les Entrées à 12 €
Tarte fine
(Feuilleté au Jambon de Pays, Brebis et Noix).
Œuf Cocotte à la Basquaise.
(Jambon de Pays, Piperade, Fromage de Brebis).
Cassolette de Chipirons, Persillade et Piquillos.
Salade Gourmande au Foie Gras Maison.
(Magret séché, Tomates confites et Julienne de légumes).
Feuilleté de St. Jacques et Fondus de Poireaux. *+3€
Les Plats à 16 €
Pavé de Merlu en Croûte et Caramel Balsamique.
(Fromage de Brebis, Olives noires, Piquillos)
Tournedos de Canard, sauce aux Poires.
*Ris de Veaux sauce au Cèpes. *+3€
*Filet de Bœuf Tante Ursule. *+3€
(Nappé de Ris de Veau et Sauce aux Morilles)
Souris d’Agneau confite au Miel.
Les Desserts à 6 €
Dessert du Jour.
Pain Perdu au Caramel laitier.
Fondant au Chocolat.
Fromage de Brebis.
Coupe de Glace Tante Ursule.
(et sa confiture de Cerise)
Coupe de Sorbets
(Pomme, poire, cassis, citron)
(Vanille, pistache, sauce chocolat, chantilly)
Coupe Chiquito
(Noix de coco, chocolat noir, sauce chocolat, chantilly)
Auberge Chez Tante Ursule
Amestoy Laurent
05 59 29 78 23
Le Colonel.
(Sorbet citron vert et vodka)
Pour les Gourmands
€
Tête de Veau, sauce Gribiche. 16
€
Côte de Bœuf. 40
Sauce Morille ou Sauce Cèpe
(2 personnes 950 gr)
Menu Enfant 10 €
1 Entrée / 1 Plat / 1 Dessert
Jusqu’à 12 ans
Auberge Chez Tante Ursule
Amestoy Laurent
05 59 29 78 23