CATALOGUE 2013

CATALOGUE 2013
RAW FOOD
I. Barres de fruits secs GOURMIE’S
Barres BIO déshydratées à moins de 41 °c, naturellement sans gluten, sans produits laitiers, sans sucres
ajoutés.
Tendresse Acidulée
Cette barre est un mariage entre la tendresse de la datte et les notes acidulées
du citron. S'ajoute le petit côté croquant de l'amande...mais alors me direzvous, s'agirait-il d'un mariage à trois? A vous de décider!
De plus, ces ingrédients vous font d'autres présents que leurs saveurs. Avec eux
vous aurez des apports naturels en :
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Datte : magnésium, fibres, antioxydants (caroténoïdes et composés
phénoliques). Naturellement sucrée, elle constitue un bon apport
énergétique facilement assimilable.
Amande : calcium, fer, magnésium, phosphore, potassium, zinc, cuivre
et vitamine E, acides gras insaturés. Alcalinisant.
Citron : vitamine C et antioxydants (flavonoïdes), calcium et potassium
Prix : 1,90 €
Rêverie Orientale
Cette barre revisite notre goût pour les saveurs des gâteaux orientaux. Avec des
dattes, du sésame et de l'eau de fleur d'oranger, le décor est planté ; le miel qui
est acidifiant est remplacé par du sirop d'agave à l'index glycémique bas... Et
nous voilà embarqués pour une rêverie orientale peuplée de clairs de lune, de
tapis volants, d'Aladin et de Shéhérazade...
Mais revenons sur terre: en plus du rêve, les principaux cadeaux renfermés par
les ingrédients de cette barre sont bien terrestres. Les voici :
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Prix : 1,90 €
Datte : magnésium, fibres, antioxydants (caroténoïdes et composés
phénoliques). Naturellement sucrée, elle constitue un bon apport
énergétique facilement assimilable.
Sésame : très riche en calcium et en fibres, il contient aussi beaucoup
de magnésium, zinc et fer, de vitamine E et d'antioxydants.
Eau de fleur d'oranger : connue pour son effet apaisant, rassurant et
réconfortant...voire antidépresseur, voire…aphrodisiaque!!! (A vérifier
quand même!)
Rem.: 1, 2, 3…BIO se réserve le droit à tout moment d'apporter des modifications si nécessaire.
Tél/fax : 0032 61.23.40.44 – Mobile : 0032 499.13.74.21 – Courriel : [email protected]
CATALOGUE 2013
RAW FOOD
Douceur des Iles
Cette barre évoque vraiment la douceur de la vie sur des Iles pleines de
palmiers et de noix de coco, dans la caresse d'une brise parfumée à la vanille.
Un bien doux dépaysement avec ses ingrédients exotiques que tels que la
datte, la noix de coco et la vanille en gousse.
Avec eux, vous bénéficierez d'apports naturels en:
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Prix : 1,90 €
Souvenirs d’Enfance
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Datte : magnésium, fibres, antioxydants (caroténoïdes et composés
phénoliques).Naturellement sucrée, elle constitue un bon apport
énergétique facilement assimilable.
Noix de Coco : elle est riche en potassium, fer, magnésium, phosphore,
cuivre et zinc et en fibres.
Vanille : connue comme stimulant du système nerveux.
Glissé dans notre cartable pour nous réconforter à l’heure du goûter, trônant
sous forme de maisons colorées et comestibles pour des festins enfantins aux
tables chargé de merveilles……je suis…je suis…. le pain d’épices ! …qui nous a
ouverts et initiés à un monde de saveurs exotiques et bienfaisantes.
Ce sont ces saveurs que Souvenirs d’Enfance nous restitue, avec ces
ingrédients :
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Datte : magnésium, fibres, antioxydants (caroténoïdes et composés
phénoliques). Naturellement sucrée, elle constitue un bon apport
énergétique facilement assimilable.
Amande : calcium, fer, magnésium, phosphore, potassium, zinc, cuivre
et vitamine E, acides gras insaturés. Alcalinisant.
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Prix : 1,90 €
Mélange d'épices : Dosage subtil créé par GOURMIE’S, comprenant ces
épices :
clou de girofle, cardamome, gingembre, muscade, anis et cannelle
Rem.: 1, 2, 3…BIO se réserve le droit à tout moment d'apporter des modifications si nécessaire.
Tél/fax : 0032 61.23.40.44 – Mobile : 0032 499.13.74.21 – Courriel : [email protected]
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RAW FOOD
Trésor des tropiques
Mais où est le trésor? Peut-être vous attendez-vous à être embarqué sur
quelque navire de pirate?
Nous voguons bien vers une nouvelle destination pleine de soleil...mais pour
une aventure gustative. Le trésor est cette petite barre gorgée de bonne
énergie grâce à la datte, à laquelle s'ajoute le doux croquant de la noix de coco.
Puis, la force chaude et légèrement amère de la fève de cacao, adoucie par une
goutte de sirop d'agave, complète son côté franchement irrésistible. Un trésor
qui mérite d'être découvert!
De plus, ses ingrédients vous apporteront :
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Prix : 1,90 €
Itinérances Asiatiques
Une envie de faire un tour en Asie…mais pas le moment, pas les moyens pour
l’instant…. ? Voilà ce qu’il vous faut : une petite douceur qui vous fera
vagabonder à travers des saveurs salées/sucrées, avec en plus le gingembre
frais pour vous donner l’énergie de poursuivre le voyage, et le sésame qui
vous ouvrira toutes les portes de ce continent fascinant.
De plus, ses ingrédients vous apporteront :
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Prix : 1,90 €
Datte : magnésium, fibres, antioxydants (caroténoïdes et composés
phénoliques). Naturellement sucrée, elle constitue un bon apport
énergétique facilement assimilable.
Noix de Coco : riche en potassium, fer, magnésium, phosphore, cuivre,
zinc et en fibres.
Poudre de cacao (crue) : antioxydants, vitamine C, vitamines A1, B1, D,
E, du fer et du magnésium. Des études récentes ont montré que le
cacao cru contient 367% de plus d'antioxydants que le meilleur des
cacaos ayant subi une cuisson !
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Datte : magnésium, fibres, antioxydants (caroténoïdes et composés
phénoliques). Naturellement sucrée, elle constitue un bon apport
énergétique facilement assimilable.
Sésame : calcium, fer, magnésium, phosphore, potassium, zinc, cuivre
et vitamine E, acides gras insaturés. Alcalinisant.
Gingembre frais: contient beaucoup d’antioxydants, à des propriétés
stimulantes, tonifiantes et revitalisantes. Le fait de l’utiliser frais le rend
plus efficace, et de plus le goût est moins piquant.
Sel de Guérande: contient du magnésium, du potassium, du calcium et
beaucoup d’oligo-éléments.
Rem.: 1, 2, 3…BIO se réserve le droit à tout moment d'apporter des modifications si nécessaire.
Tél/fax : 0032 61.23.40.44 – Mobile : 0032 499.13.74.21 – Courriel : [email protected]
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RAW FOOD
Promenade
d’Automne
« Promenons-nous dans les bois pendant que le loup n'y est pas ! ». Mais oui,
allons-y......Effectivement, nous ne l'avons pas trouvé le loup, mais nous avons
trouvé de jolies noisettes qui nous ont demandé d'être associées au cacao cru
et à la datte.
Une nostalgie du superbe accord chocolat/noisettes recréé pour votre plaisir.
Et en plus, il ne s'agit pas seulement d'une gourmandise, voyez tout ce que vous
apportent les délicieux ingrédients de cette barre :
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Prix : 1,90 €
Noël tous les Jours
Il fut un temps où les oranges s'offraient comme un cadeau précieux à Noël,
elles étaient alors rares. De plus, avez-vous remarqué que dans orange, il y a or
et il y a ange. Joli, non? Comme les chocolats étaient aussi de la partie, c'est de
cette époque que date cette association exceptionnelle. Maintenant, avec cette
délicieuse barre, qui reprend à son compte ces saveurs d'orange et de chocolat,
c'est "Noël tous les jours", la fête est permanente!
L'amande participe aussi à cette célébration, offrant son croquant, tandis
qu'une goutte de sirop d'agave s'est invitée pour compenser l'amertume du
cacao cru.
Et voici les cadeaux que vous offrent les participants à cette fête:
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Prix : 1,90 €
Datte : magnésium, fibres, antioxydants (caroténoïdes et composés
phénoliques). Naturellement sucrée, elle constitue un bon apport
énergétique facilement assimilable.
Noisettes : un des oléagineux les plus riches en oméga 9. Elles sont
aussi riches en vitamine E, en fibres, en cuivre, en fer, en magnésium,
en phosphore et en vitamine B.
Poudre de cacao (crue) : antioxydants, vitamine C, vitamines A1, B1, D,
E, du fer et du magnésium. Des études récentes ont montré que le
cacao cru contient 367% de plus d'antioxydants que le meilleur des
cacaos ayant subi une cuisson !
Datte : magnésium, fibres, antioxydants (caroténoïdes et composés
phénoliques). Naturellement sucrée, elle constitue un bon apport
énergétique facilement assimilable.
Amande : calcium, fer, magnésium, phosphore, potassium, zinc, cuivre
et vitamine E, acides gras insaturés. Alcalinisant. Orange : vitamine C,
potassium, calcium...
Poudre de cacao (crue) : antioxydants, vitamine C, vitamines A1, B1, D,
E, du fer et du magnésium. Des études récentes ont montré que le
cacao cru contient 367% de plus d'antioxydants que le meilleur des
cacaos ayant subi une cuisson !
* Ingrédients issus de l’Agriculture Biologique n’ayant subi aucune cuisson.
Rem.: 1, 2, 3…BIO se réserve le droit à tout moment d'apporter des modifications si nécessaire.
Tél/fax : 0032 61.23.40.44 – Mobile : 0032 499.13.74.21 – Courriel : [email protected]
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RAW FOOD
II. Céréatelles CEREAVIE
Orge/avoine 200 g
Préparation pour 200g (3 à 4 personnes)
Verser 3 à 4 litres d'eau dans une casserole, si possible non javellisée (filtrée),
porter à ébullition et ajouter une grosse pincée de sel de Guérande. Poser
délicatement les Céréatelles dans l'eau bouillante en évitant de remuer et laisser
cuire environ 17 minutes. Égoutter rapidement.
La suggestion du chef
Servir avec de l'huile de Tournesol Vierge, des œufs (de préférence mollets),
et/ou de la crème fraîche et des épinards ou des blettes (noix de muscade, poivre
du moulin 3 baies).
Ou simplement, servir avec un filet d'huile d'olive vierge, une noix de beurre ou
délice suprême, du parmesan en poudre !
Ingrédient :
Farine d'Orge et d'Avoine* 72%, Farine de Blé tendre*, Farine de Riz*, Gluten*,
Sel de Guérande, Epices*.
Prix : 6,49 €
Céréatelles Seigle
200 g
* Produits issus de l'agriculture biologique, sans produits d'origine animale
Préparation pour 200g (3 à 4 personnes)
Verser 3 à 4 litres d'eau dans une casserole, si possible non javellisée (filtrée),
porter à ébullition et ajouter une grosse pincée de sel de Guérande. Poser
délicatement les Céréatelles dans l'eau bouillante en évitant de remuer et laisser
cuire environ 17 minutes. Égoutter rapidement.
La suggestion du chef :
Servir avec de l'huile de Tournesol Vierge, des œufs (de préférence mollets),
et/ou de la crème fraîche et des épinards ou des blettes (noix de muscade, poivre
du moulin 3 baies).
Ou simplement, servir avec un filet d'huile d'olive vierge, une noix de beurre ou
délice suprême, du parmesan en poudre !
Prix : 6,49 €
Ingrédient :
Farine de seigle* 80%, Blé tendre*, Farine de Riz*, Gluten*, Sel de Guérande,
Epices*.
* Produits issus de l'agriculture biologique, sans produits d'origine animale
Rem.: 1, 2, 3…BIO se réserve le droit à tout moment d'apporter des modifications si nécessaire.
Tél/fax : 0032 61.23.40.44 – Mobile : 0032 499.13.74.21 – Courriel : [email protected]
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RAW FOOD
Céréatelles
Maïs/Haricots Blancs
200 g
Préparation pour 200g (3 à 4 personnes)
Verser 3 à 4 litres d'eau dans une casserole, si possible non javellisée (filtrée),
porter à ébullition et ajouter une grosse pincée de sel de Guérande. Poser
délicatement les Céréatelles dans l'eau bouillante en évitant de remuer et laisser
cuire environ 17 minutes. Égoutter rapidement.
La suggestion du chef
Servir avec de l'huile d'olive Vierge, des légumes d'été au choix (courgettes,
tomates, poivrons et curcuma).
Ingrédient :
Farine de Maïs* 47%, Farine de Haricots Blancs* 46%, Farine de Riz*, Sel de
Guérande, Epices*.
Prix : 6,49 €
Céréatelles Haricots
Blancs 200 g
* Produits issus de l'agriculture biologique, sans produits d'origine animale
Préparation pour 200g (3 à 4 personnes)
Verser 3 à 4 litres d'eau dans une casserole, si possible non javellisée (filtrée),
porter à ébullition et ajouter une grosse pincée de sel de Guérande. Poser
délicatement les Céréatelles dans l'eau bouillante en évitant de remuer et laisser
cuire environ 17 minutes. Égoutter rapidement.
La suggestion du chef
Servir avec des carottes coupées ou en purée, des oignons, de l'ail et de l'huile
d'olive vierge.
Ingrédient :
Farine de Haricots Blancs* 89%, Farine de Millet*, Farine de Riz*, Sel de
Guérande, Epices*.
Prix : 6,49 €
* Produits issus de l'agriculture biologique, sans produits d'origine animale
Rem.: 1, 2, 3…BIO se réserve le droit à tout moment d'apporter des modifications si nécessaire.
Tél/fax : 0032 61.23.40.44 – Mobile : 0032 499.13.74.21 – Courriel : [email protected]
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RAW FOOD
Céréatelles Millet /
Lentilles 200 g
Préparation pour 200g (3 à 4 personnes)
Verser 3 à 4 litres d'eau dans une casserole, si possible non javellisée (filtrée),
porter à ébullition et ajouter une grosse pincée de sel de Guérande. Poser
délicatement les Céréatelles dans l'eau bouillante en évitant de remuer et
laisser cuire environ 17 minutes. Égoutter rapidement.
La suggestion du chef
Servir avec de l'huile d'olive Vierge, des légumes d'été au choix (courgettes,
tomates, poivrons et curcuma).
Ingrédient :
Farine de Maïs* 47%, Farine de Haricots Blancs* 46%, Farine de Riz*, Sel de
Guérande, Epices*.
Prix : 6,49 €
Céréatelles Epeautre
/ Pois Chiches
200 g
* Produits issus de l'agriculture biologique, sans produits d'origine animale
Préparation pour 200g (3 à 4 personnes)
Verser 3 à 4 litres d'eau dans une casserole, si possible non javellisée (filtrée),
porter à ébullition et ajouter une grosse pincée de sel de Guérande. Poser
délicatement les Céréatelles dans l'eau bouillante en évitant de remuer et
laisser cuire environ 17 minutes. Égoutter rapidement.
La suggestion du chef
Servir avec de l'huile de Tournesol Vierge, des œufs (de préférence mollets),
et/ou de la crème fraîche et des épinards ou des blettes (noix de muscade,
poivre du moulin 3 baies).
Ou simplement, servir avec un filet d'huile d'olive vierge, une noix de beurre ou
délice suprême, du parmesan en poudre !
Ingrédient :
Farine d'EPEAUTRE* 27%, de POIS CHICHES* 46%, Farine de Millet*, Farine de
Riz*, Gluten*, Sel de Guérande, Epices*.
Prix : 6,49 €
* Produits issus de l'agriculture biologique, sans produits d'origine animale
Rem.: 1, 2, 3…BIO se réserve le droit à tout moment d'apporter des modifications si nécessaire.
Tél/fax : 0032 61.23.40.44 – Mobile : 0032 499.13.74.21 – Courriel : [email protected]