Salade verte et poulet à l`huile de pépins de courge

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Salade verte et poulet à l’huile de pépins de
courge
Pour 4 personnes
préparation: 10 mn
pas de cuisson
Ingrédients
2 blancs de poulet cuits coupés en lanières
1 salade feuille de chêne
2 cas d'huile de pépins de courge
1 cas de jus de citron vert
1/2 cac de moutarde au piment d'espelette
1/2 cac de miel d'acacia
1/2 cac de sauce soja
2 cas d'huile d 'olive
Sel poivre
Recette
Préparer la vinaigrette en mélangeant ensemble l'huile de pépins de courge,
l'huile d'olive, le jus de citron vert, la moutarde, le miel et la sauce soja.
Saler et poivrer selon votre goût.
Dans un saladier, déposer la salade et verser dessus la vinaigrette, déposer
le poulet et mélanger bien.
Bon Appétit !