Douglas Laing Single Minded Ardmore 15 YO

Douglas Laing
Single Minded Ardmore 15 YO
Date de vente : jeudi 22
décembre 2016
La collection Single Minded de
Douglas Laing
Un caractère océanique et
fumé
12 PPM de tourbe
Degré alcoolique de 45.5% vol
Détails du produit
1 bouteille de Single Minded Ardmore 15 YO
Embouteilleur : Douglas Laing
Distillé en Novembre 1999
Embouteillé en Décembre 2014
Degré alcoolique : 45.5 % vol
Contenance : 70 cl
Conditionnement : Etui carton
Mot du jour
Inside country peat
Ardmore fut bâtie en 1898 par Teacher & Sons qui voulait fournir un whisky de malt à leur très
populaire "Highland Cream" un blend créé par William Teacher en 1863. Implantée en bordure
orientale de la Speyside, Ardmore produit l'essentiel de son alcool à partir d'un malt tourbé à raison
de 12 à 14 ppm. Cette concentration était à l'époque la norme pour les distillateurs de la Speyside.
Si la plupart des distilleries de la région ont de nos jours considérablement réduit l'apport en tourbe,
le style fumé d'Ardmore est unique, plein et généreux ce cask offre une certaine douceur dans un
premier temps puis évolue sur la fumée rappelant un style océanique. La bouche est également
marquée par le style premièrement doucereux et relayé par la fumée.