Eric VERGNE Les ateliers gourmands

Eric VERGNE
Les ateliers gourmands
La maison VERGNE propose à une douzaine de gourmandes et gourmands, amateurs éclairés ou
débutants, de passer une après-midi de transmission et de partage dans une ambiance détendue.
Les « élèves » de ces ateliers recevront les conseils avisés d’Eric VERGNE, des réponses claires et
gourmandes pour tous les niveaux. Ils pourront repartir avec leur fabrication du jour et reproduire à la
maison, comme des pros, les fiches recettes remises lors du cours.
Des cours sur mesure peuvent aussi être réservés. N’hésitez pas à nous consulter.
Le programme pour début 2016
Samedi 23 janvier 16h-19h: Les agrumes tarte citron vert basilic meringuée, cake citron jaune et
noix de St Jacques françaises, sauce orange
Mardi 9 février 18h30-21h30 : La Vanille (Tahiti, Madagascar et Mexique) un millefeuille, un cake
et un macaron
Samedi 12 mars 16h-19h: Cocktail salé
crêpes de saumon, conchiglie céleri-comté, sablé paprika et
prélude de saumon mariné.
Samedi 16 avril 16h-19h: Menu de printemps
risotto d’asperges vertes et jus de queue de bœuf, tarte
bretonne aux fraises
Nous fournissons un tablier et les fiches recettes. Munissez-vous d’un stylo pour vos annotations personnelles
Les ateliers gourmands se déroulent à la boutique d’Audincourt 78, rue de Seloncourt
Nos conditions de vente
3 h de cours comprenant démonstrations et dégustations du programme. Fabrication d’un des produits. Les élèves
repartent avec leur fabrication du jour. Prix : 65€ par personne.
Votre réservation sera effective après règlement.
Les réservations sans règlement seront inscrites sur liste d’attente.
Dans le cas où il vous serait impossible d’assister à un cours, vous pouvez le transmettre à une personne de votre choix qui pourra
y assister dans les mêmes conditions. Les cours de pâtisserie dispensés au sein de la Maison VERGNE ne sauraient être
remboursés, reportés ou échangés si le client n’est pas en mesure d’y assister. De surcroît, conformément à l’article L121-20-4 du
Code de la Consommation, le droit de rétractation de sept jours ne saurait s’appliquer
La Pâtisserie VERGNE se réserve le droit d’annuler un cours 72h auparavant. Dans ce cas, votre inscription sera
reportée à un cours ultérieur ou le cours vous sera remboursé.