Bag-in-Box ” pour le lait

Témoignage Inex
Un ” Bag-in-Box ” pour le lait :
pratique, économique et écologique
Il y a longtemps déjà que les producteurs de vin ont découvert les avantages des
emballages ” Bag-in-Box ” (BIB), dotés d’un petit robinet. Le groupe laitier belge Inex
utilise des emballages BIB adaptés aux jus de fruits et au lait, tant pour les utilisateurs
professionnels que pour les ménages. Ces emballages facilitent les dosages et permettent de conserver les boissons plus longtemps après ouverture.
Un emballage aseptique fermé par un petit robinet
Les premiers emballages ” Bag-in-Box ” (BIB) pour le lait
ont été conçus pour l’horeca et les grandes cuisines. À ces
clients, Inex fournit depuis des années du lait dans des
emballages BIB de 5, 10, 20 ou même 1.000 litres. Le lait
est emballé de façon aseptique dans un sac en plastique
chez Inex, puis fermé par un petit robinet. Ce robinet est
pratique car il permet un dosage précis, mais aussi parce
qu’il empêche toute entrée d’air. Ainsi, le lait se conserve
plus longtemps après l’ouverture de l’emballage.
En 2005, Inex a lancé le Milktap - un emballage BIB de 3 ou 5
litres destiné au petit consommateur et convenant également
à un usage à domicile. Werner Pycke, directeur des achats
chez Inex, explique : ” Dans les emballages traditionnels, le lait
UHT ne reste bon que 3 à 4 jours après ouverture. Dans notre
Milktap, le lait reste bon pendant au moins trois semaines
après ouverture car le produit n’entre pas en contact avec
de l’oxygène. L’emballage est en outre attrayant : les enfants
l’apprécient, surtout parce que nous avons imprimé la boîte
de façon à ce qu’elle donne l’impression que l’utilisateur est
en train de traire une vache ”.
bon à retenir
Le Milktap est également bon pour l’environnement. La plus
grande conservabilité du produit une fois l’emballage
ouvert engendre un moindre gaspillage de lait. Grâce à
leur forme rectangulaire, les boîtes peuvent être empilées
de manière efficace sur des palettes. Tout cela limite le
Grâce à
la conception
spécifique du robinet,
un produit comme le lait
UHT peut être emballé
de façon aseptique
dans un ” Bag-inBox ”.
coût et l’impact environnemental du transport. En outre,
la charge de CO 2 liée à la production d’emballages BIB
est faible car 80 % de l’emballage est constitué de carton
recyclé et recyclable.
Le lait
emballé dans un
” Bag-in-Box ” reste bon
pendant au moins trois
semaines car le produit
n’entre pas en contact
avec de l’oxygène.
Le ” Bag-in-Box ” est
constitué à 80 % de carton
recyclé et recyclable.
Parution : février 2009 • E.R. : J. Goossens • Fost Plus asbl • Rue Martin V 40 • BE-1200 Bruxelles.
Imprimé sur papier recyclé • Ne pas jeter sur la voie publique.
Un bilan environnemental positif
Témoignage Inex
Un ” Bag-in-Box ” pour le lait :
pratique, économique et écologique
Comment le Milktap prolonge-t-il la conservabilité du lait ?
Étape 1 : un sac en plastique protège
le lait
Le lait est emballé dans un sac LDPE
(Low Density Polyethylene) de 3 ou
5 litres avec une barrière contre les
transferts d’oxygène en EVOH (Ethylene Vinyl Alcohol) convenant à l’emballage aseptique du lait UHT. Le lait
peut ainsi être conservé à température ambiante tant que l’emballage
n’a pas été ouvert.
Votre entreprise peut aussi tirer
profit d’un emballage plus efficace
Un emballage efficace génère
des économies de coûts pour le
producteur, est avantageux pour
le consommateur et bon pour
l’environnement. Votre entreprise
aussi peut en tirer profit.
Quelques conseils d’Inex
• Recherchez si des méthodes
d’emballage existantes pour un
segment de marché spécifique sont
également utilisables pour d’autres
segments.
• Évaluez la facilité d’utilisation d’un
emballage tant du point de vue du
consommateur que sur les plans de la
production et de la distribution.
Étape 2 : le robinet assure une fermeture hermétique
Grâce à la conception méticuleuse
du petit robinet, le ” Bag-in-Box ”
peut être rempli de façon aseptique
dans une ligne d’emballage adaptée.
Après ouverture, la membrane dans
le robinet empêche toute entrée
d’oxygène.
Étape 3 : une enveloppe pratique et
ludique en carton léger
Le sac est emballé dans une enveloppe compacte et facile à empiler,
en carton léger. La surimpression ludique en forme de vache à lait rend le
Milktap attrayant.
Inex et
l’environnement
Le groupe laitier Inex, situé à Bavegem, traite
chaque année quelque 300 millions de litres de lait.
Inex optimise sans cesse ses produits tout en veillant à leur
qualité et dans le respect d’une philosophie d’entreprise durable.
Réalisations :
• En 2004, Inex a adhéré au Benchmarking convenant des autorités
flamandes. Ce faisant, elle s’engage à optimiser sa consommation
énergétique de façon poussée. En 2008, un plan énergétique ambitieux
a été soumis au Verificatiebureau Benchmarking, qui l’a approuvé.
• Ces dernières années, Inex a considérablement investi dans
l’optimisation de ses systèmes hydrauliques, principalement pour
réduire sa consommation d’eau globale.
• Inex investit actuellement dans une installation de presse pour
films plastiques afin d’éviter que les matériaux d’emballage
des fournisseurs ne se retrouvent dans le flux de déchets.
L’objectif est de faire en sorte qu’ils puissent
être retraités par des entreprises de
recyclage.