canevas abricotier bio 2009 photos - Les Producteurs De Fruits Bio
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L'ABRICOTIER en AGRICULTURE BIOLOGIQUE L'objectif de ces préconisations dans le cadre de l'arboriculture biologique est de cibler les interventions strictement indispensables, de privilégier les mesures prophylactiques, d'intervenir en préventif afin de minimiser le nombre d'interventions et de préserver au maximum les auxiliaires, l'environnement et l'équilibre du verger. Des informations complètes concernant la biologie de chaque maladie et ravageur ainsi que les stratégies de protection du verger sont développées dans le guide technique "Produire des fruits en Agriculture Biologique" édité par le GRAB/ITAB (2 ème édition en 2005). STADE RAVAGEUR OU MALADIE AàC ENROULEMENT CHLOROTIQUE ECA A REMARQUES MOYENS DE LUTTE EN FRANCE L'enroulement chlorotique de l'abricotier est une maladie causée par un phytoplasme. Le Cacopsylla Pruni est actuellement le seul insecte (piqueur suceur) identifié comme vecteur du phytoplasme. Cet insecte est présent sur plusieurs espèces, notamment les pruneliers sauvages sur lesquels il se reproduit au printemps. Sur abricotier, les symptômes, dus à un dérèglement physiologique, se manifestent en principe en hiver par un débourrement prématuré, une feuillaison et/ou une floraison qui peut avoir lieu pendant la période de repos végétatif. Les arbres atteints ne produisent plus ou présentent des fruits de petit calibre qui chutent avant maturité. B C/D MONILIA SUR FLEURS C Photo CA 26 D OBSERVATIONS EXPERIMENTATIONS PROPHYLAXIE DANS LES AUTRES PAYS Périodes de présence de Cacopsylla pruni dans les vergers d'abricotiers ; 2 pics de vol sont observés : Février/mars = arrivée sur les P. Spinosa des adultes hivernants qui sont infectieux, ceux-ci Il n'existe aucun moyen de lutte directe. se reproduisent et la migration de la nouvelle Afin de ralentir l'évolution de la maladie, génération a lieu en mai/juin vers d'autres les arbres détectés doivent être zones et d'autres plantes hôtes encore mal Ce problème concerne arrachés le plus rapidement possible connues. aussi d'autres pays et des pour éviter tout contact avec Cacopsylla L'insecte n'est plus présent à partir de juillet. recherches sont en cours Pruni. au niveau Européen. L'INRA poursuit un travail important de Ne pas laisser la souche en place car les compréhension et de connaissance du vecteur rejets des arbres atteints sont aussi et des modes de diffusion de la maladie. porteurs de la maladie. Une des pistes d'expérimentation pourrait être l'application d'argile en hiver, agissant comme barrière physique et visuelle pour les adultes revenant des sites d'hivernage. Stade C à D : cuivre à la dose de 100 à 200 g de Cuivre métal /hl. Des essais sont en cours (SEFRA) pour vérifier Positionner l'intervention avant une pluie des stratégies permettant de mieux gérer ce Le Monilia sur fleur est le principal problème de annoncée et réintervenir en stop si problème. l'abricotier en agriculture biologique, lorsque les lessivage. Un essai de sensibilité variétale au monilia est La station de Changins Le cuivre sous forme de Bouillie conduit en partenariat GRAB, INRA Gotheron, conditions climatiques sont favorables à son (Suisse) travaille Bordelaise, aura plutôt une action SICA Centrex, dans un objectif de production à développement. également sur ce thème. faible niveau d'intrants. Les interventions à base de cuivre effectuées à ce persistante dans le temps avec remise en solution des ions cuivre ; le cuivre sous L'Isothérapie (processus de défenses stade visent aussi la Bactériose et le Coryneum. forme d'hydroxyde, aura une action de naturelles) est en cours d'étude au GRAB. choc plus importante avec une libération rapide des ions cuivre. 1 Version 2009 L'ABRICOTIER en AGRICULTURE BIOLOGIQUE STADE RAVAGEUR OU MALADIE REMARQUES MOYENS DE LUTTE EN FRANCE OBSERVATIONS EXPERIMENTATIONS PROPHYLAXIE DANS LES AUTRES PAYS CORYNEUM La lutte contre ce champignon passe Les apports massifs de fumier liés à une forte par une fertilisation azotée raisonnée. libération d'azote ammoniacal, ainsi que la proximité Le cuivre utilisé à cette époque contre le de bâtiments d'élevage favorisent le monilia sur fleurs aura un effet freinant sur développement du champignon. le développement de cette maladie. C/D R Minodier CA 07 EàG MONILIA SUR FLEURS F E G MONILIA SUR FLEURS G/H Certaines variétés sont à éviter en arboriculture biologique du fait de leur trop forte sensibilité Cuivre à très faible dose (associé au soufre au Monilia sur fleurs, entre autres : Orangered, à demi dose) et répétitions des Robada, Bergarouge... interventions en fonction des conditions Les expérimentations réalisées depuis 2 ans météorologiques (pluie, brouillard, avec une stratégie à base de faibles doses de Le FIBL et la station de hygrométrie élevée). cuivre (sous forme hydroxyde) associées ou Au stade floraison, le cuivre à dose trop importante Changins (Suisse) peut brûler les pistils. non au soufre montrent en pression "moyenne" travaillent également sur Par application : une efficacité de 50% environ par rapport au des stratégies de lutte Cuivre métal : 20 à 50 g /hl témoin. contre ce champignon. D'après les informations recueillies auprès des + arboriculteurs, la statégie qui implique la (Soufre : 400 g/hl). répétition des interventions avec de faibles doses de cuivre en période sensible semble donner des résultats intéressants. En chute des pétales, poursuite de la stratégie : Cuivre à très faible dose (associé au soufre à demi dose) et répétitions des En cas d'attaque, nettoyer les arbres en La lutte doit être maintenue pendant la période interventions en fonction des conditions coupant les rameaux atteints afin de limiter météorologiques (pluie, brouillard, de chute des pétales. l'impact sur le verger (chancres et monilia sur hygrométrie élevée). Les attaques de monilia sur fleurs entraînent des fruits). Par application : nécroses de rameaux, provoquent des chancres sur Cuivre métal : 20 à 50 g /hl les charpentières, et sont source de monilia sur 10 à plus de 100 heures /ha en fonction de fruits à la récolte. + l'intensité de l'attaque. (Soufre : 400 g/hl). Ne plus appliquer de soufre sur Bergeron dès l'apparition des premières feuilles). 2 Version 2009 L'ABRICOTIER en AGRICULTURE BIOLOGIQUE STADE RAVAGEUR OU MALADIE REMARQUES MOYENS DE LUTTE EN FRANCE OBSERVATIONS EXPERIMENTATIONS PROPHYLAXIE Ce champignon cause en général peu de dégâts sur la plupart des variétés d'abricots. Pour les parcelles à problème, l'intervention la plus importante est à réaliser en chute des pétales. Uniquement en parcelles à problèmes Soufre à 750 g/hl Le traitement est à renouveler après un lessivage. Les fruits sont sensibles jusqu'au stade durcissement du noyau. Dès l'apparition des premières feuilles. ne plus appliquer de soufre sur les variétés sensibles : Bergeron et Early Bergeron (phytotoxicité). DANS LES AUTRES PAYS OIDIUM G/H H/I CHENILLES DEFOLIATRICES dont ANARSIA (petite mineuse) Plusieurs types de chenilles peuvent êtres présentes à ce stade et ronger les jeunes pousses. En parcelles sensibles possibilité d'intervenir avec un Bacillus Thuringiensis sur les jeunes chenilles en reprise d'activité. DELFIN : 100 g/hl SHARKA SUR FEUILLES H/I à la récolte La sharka est une maladie virale Attention, certaines variétés d'abricotiers transmise par les pucerons et le matériel expriment peu de symptômes sur feuilles tout végétal. La période de pousse active est aussi une période en étant porteuses du virus et sont donc de multiplication importante du virus dans le végétal. Aucun moyen de lutte directe n'existe à potentiellement contaminantes. ce jour. Les symptômes sont visibles sur les feuilles. Ils se Il existe au sein de l'espèce abricotier des manifestent par la présence de décolorations et gènes de résistance ; une variété résistante a parfois de crispations de feuillage. Seul l'arrachage des arbres dès la été créee par l'INRA : A 3902, son détection des symptômes permet de comportement en AB est à suivre. ralentir la progression de la maladie. 3 Version 2009 L'ABRICOTIER en AGRICULTURE BIOLOGIQUE STADE RAVAGEUR OU MALADIE REMARQUES MOYENS DE LUTTE EN FRANCE OBSERVATIONS EXPERIMENTATIONS PROPHYLAXIE Il n'existe aucun moyen de lutte directe. Repérer à la récolte les arbres présentant des symptômes sur fruits afin de les éliminer rapidement. DANS LES AUTRES PAYS SHARKA SUR FRUITS Photo FDGEDON Suivant les variétés, les symptômes sont visibles sur fruits verts ou sur fruits à maturité. Mai à la récolte Les fruits atteints présentent des auréoles ou des déformations et souvent des anneaux sur le noyau. Photo INRA ANARSIA Mai à la récolte R Minodier CA 07 En parcelle à problème, possibilité d'intervenir avec un Bacillus Pose des pièges début mai. Thuringiensis sur les jeunes larves en Attention, le nombre de papillons capturés Les pièges sexuels permettent de suivre les fonction des périodes de piègeage et de dans les pièges n'est pas forcément corrélé à populations et de bien positionner les interventions. l'importance des problèmes sur la parcelle. l'intensité des dégâts sur pousses et sur fruits. DELFIN : 100 g/hl Rémanence : 10 jours Délai avant récolte : 3 jours. Homologation dans d'autres pays de la lutte par confusion sexuelle. Photo INRA FORFICULES Deux mois avant récolte : pose d'un Cet insecte peut causer des dégâts importants sur anneau de glu sur les troncs et tous les fruits dans certaines parcelles sensibles. points de passage des forficules. Eviter de former les arbres trop bas, supprimer Seule une barrière physique type glu ou le piègeage En Allemagne, la glu Glu autorisée en agriculture biologique à les branches basses et tondre l'enherbement suivi du retrait des forficules hors de la parcelle, Raupenleim est autorisée base de substances et résines naturelles. afin d'éviter le passage directement de auront une efficacité. en agriculture biologique. Glu Raupenleim, Navarre... l'enherbement vers la frondaison. Temps de pose : 30 à 50 heures/ha Mai à la récolte R Minodier CA 07 4 Version 2009 L'ABRICOTIER en AGRICULTURE BIOLOGIQUE STADE RAVAGEUR OU MALADIE REMARQUES MOYENS DE LUTTE EN FRANCE OBSERVATIONS EXPERIMENTATIONS PROPHYLAXIE AVANT RECOLTE MALADIES DE CONSERVATION La plupart des variétés sont peu sensibles si l'épiderme est intact et si le monilia sur fleurs a été correctement géré. Aucune intervention spécifique n'est réalisée en agriculture biologique. Les applications pré-récolte contre la rouille peuvent avoir un effet de renforcement de l'épiderme. ROUILLE Photo CA 26 AVANT ET APRES RECOLTE R Minodier CA 07 L'essai réalisé à la SEFRA en 2008 visant à Une attaque importante de rouille peut provoquer étudier l'impact des applications d'engrais Les contaminations ont lieu de façon foliaires à base de cuivre a donné des résultats une chute précoce des feuilles et une mauvaise précoce, en fonction des conditions satisfaisants. Application préventive tous les mise en réserve, ce qui nuira à la récolte de l'année climatiques. suivante (absence de fleurs ou fleurs et rameaux de 10/12 jours de cuivre sous forme d'engrais Une des stratégies consiste à réaliser en mauvaise qualité). foliaire (50 g de Cu métal /hl) (Cuivrol + Solalg préventif plusieurs pulvérisations de cuivre Certaines variétés sont plus sensibles ou Végécuivre + Végéforme). Eviter les à faible dose. (ex : Bergeron, Tardirouge,Orangé de Provence...) applications aux heures les plus chaudes de la Il est important de débuter la protection de même que les parcelles situées en bas fond qui journée. A permis de limiter très fortement courant mai (en début de la période de restent plus humides. Des observations ont été l'apparition de taches et d'éviter la chute des contamination, donc bien avant l'apparition réalisées sur différents sites (INRA Gotheron, Grab, feuilles. des premiers symptômes) et poursuivre sur SICA Centrex, SEFRA : Tomcot, Incomparable de juin et juillet. Malissard présentent une sensibilité intermédiaire ; A réserver aux parcelles et variétés Hargrand, Goldrich, Kioto, sont peu sensibles). L'essai sera reconduit en 2009 afin de tester sensibles. les effets d'autres types d'engrais foliaires. Préparation des jeunes arbres au badigeon: fin Août, choisir une période sèche pour nettoyer le tronc et la fourche (enlever les petits rameaux et bois secs). CHANCRES BACTERIENS APRES RECOLTE DANS LES AUTRES PAYS Août / Septembre, en période sèche, L'abricotier est une espèce très sensible aux appliquer un badigeon compatible avec la règlementation AB. chancres bactériens. Il est important de soigner la protection des troncs et Pour 10 l d'eau : 800 g de Bouillie de la fourche au moyen d'un badigeon dès les Bordelaise à 20%, 4 kg de blanc pâteux premières années afin d'éviter la pénétration des (formulation exempte de résines bactéries. synthétiques), 10 à 25 % d'argile (suivant le type d'application, pinceau ou pulvérisateur à dos). L'addition d'huile blanche (à 10%) permet de renforcer la tenue du badigeon. 5 Mesures permettant la réduction des chancres bactériens : - Eviter les plantations en sols décalcifiés et pauvres en matière organique, ou les sols qui sensibilisent au stress hydro minéral. - Le greffage des arbres à 60/80 cm permet de diminuer de façon importante la sensibilité aux attaques de bactériose. En sol compatible, préférer l'utilisation du portegreffe pêcher Rubira, qui présente un bon comportement vis-à-vis de la bactériose. Dans ce cas, diminuer les distances de plantation car la vigueur est inférieure de 20 % environ au pêcher GF 305 ou Montclar. Version 2009 L'ABRICOTIER en AGRICULTURE BIOLOGIQUE Ravageurs ou maladies secondaires Certaines parcelles peuvent être ponctuellement sujettes à des attaques plus ou moins importantes de ravageurs ou maladies dites secondaires, la statégie de lutte sera définie en fonction de l'importance que prennent ces ravageurs ou maladies sur le verger. CECIDOMYIES SUR FLEURS : Cet insecte présent dans certaines parcelles des Baronnies pond dans les boutons floraux et peut causer des pertes de récolte parfois importantes. Rappel des symptômes : bourgeons bloqués au stade D, les fleurs ne s'ouvrent pas, la corolle reste dure et turgescente. On constate dans ces fleurs la présence de larves jaunes apodes de 2,5 mm. Lutte : une méthode prophylactique consiste à prévoir un travail du sol en août et janvier, afin d'exposer les pupes à la chaleur et au froid. Des essais menés par le GRAB ont montré une certaine efficacité d'une décoction de Quassia appliquée au stade C/D. Dose d'écorce de Quassia pour fabriquer la décoction : 25 kg/ha. CAPNODE : Il est présent dans les zones sèches et est en recrudescence. Les larves de ce coléoptère s'attaquent au système racinaire des arbres et s'avèrent extrêmement préjudiciables. Il se reproduit au sol essentiellement autour des troncs. Les dégâts sont notés notamment dans les vergers non irrigués. L'installation d'un système d'irrigation lorsque celà est possible permet de diminuer ce problème. Des expérimentations sont en cours. 6 Version 2009