docSalade verte AGB et croûtons vinaigrette à l`échalote Hachis
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Salade verte AGB et croûtons vinaigrette à l`échalote Hachis
Edité le 22/09/2016 Menu du mois de Décembre Breuillet Maternelle Jeudi 1 Salade verte AGB et croûtons vinaigrette à l'échalote Hachis parmentier charolais du chef Fromage frais sur coulis de fruits *Brandade Lundi 5 Mardi 6 Mercredi 7 Jeudi 8 Vendredi 2 Poisson pané frais et quartier de citron Chou fleur et pâtes Coulommiers Fruit Vendredi 9 *** Animation : Les pas pareilles *** Chou chinois vinaigrette moutarde Quenelle nature sauce nantua Riz Crème dessert AGB à la vanille Soupe aux épinards et gouda Poulet rôti LBR au jus Potatoes Assiette de fruits d'hiver (orange - kiwi) *Dés de poisson sauce crème aux herbes Carottes râpées BIO vinaigrette moutarde Saucisse de Strasbourg* Lentilles mijotées Yaourt à la pulpe de fruits *Francfort de volaille *Pavé de hoki sauce basquaise (ail, tomate, poivron) Lundi 12 Mardi 13 Mercredi 14 Jeudi 15 Emincé de dinde LBR sauce kebab Semoule BIO Yaourt aromatisé de la fromagerie Maurice Fruit *Dés de poisson sauce nantua (tomate, crème fraîche, échalote) Céleri râpé vinaigrette moutarde Poisson en paprika'de à la carotte (purée carotte, pdt et parpika) Flan au chocolat Salade verte AGB et croûtons et dés d'emmental vinaigrette au cumin Rôti de veau LBR sauce crème et champignons Pommes de terre sautées en lamelles Cake au chocolat du chef *Filet de lieu sauce crustacés Poulet LBR sauce comtoise Haricots beurre et riz Camembert Fruit Lundi 19 Mardi 20 Mercredi 21 Jeudi 22 Salade de risetti aux petits légumes et édam Goulash de boeuf (tomate et paprika) Petits pois mijotés Fruit Salade d'endives et croûtons Vinaigrette d'agrumes au romarin Filet de merlu sauce citron Purée de brocolis et pommes de terre et emmental râpé Gâteau de patates douces du chef Vendredi 16 Pavé de hoki sauce potiron crémée Epinards béchamel et riz Fromage des Pyrénées Fruit Vendredi 23 ***Repas de fin dannée*** Chou rouge vinaigrette moutarde Farfallines au boeuf charolais et au fromage Coupelle de purée de pommes BIO *Filet de merlu sauce échalote Lundi 26 Salade de lentilles Dés de tomme blanche Cordon bleu Carottes au cumin Fruit *Poisson pané frais Statut : Avant commission Velouté de potiron à la vache qui rit Pizza reine Salade verte vinaigrette moutarde Petit suisse aromatisé *Pizza maison au thon Mardi 27 Salade verte BIO vinaigrette moutarde à l'ancienne Bolognaise de boeuf charolais Spaghetti et emmental râpé Pêches au sirop *Thon à la tomate et au basilic Sauté de boeuf sauce olive Purée de haricots verts Fromage blanc Fruit *Pavé de colin à l'oseille Carottes à l'orange vinaigrette moutarde Côte de porc* CTF à la diable Brocolis sauce béchamel Semoule au lait *Escalope de dinde LBR sauce diable *Dés de poisson sauce armoricaine Mercredi 28 Jeudi 29 Salade de betteraves BIO Raclette Raclette (garniture) Fruit *Jambon de dinde LBR *Filet de hoki sauce coco citron vert Emincé de chou blanc au bleu Boeuf façon bourguignon Purée de potiron et pommes de terre Doghnut *Pavé de merlu sauce tomate Salade iceberg aux miettes de surimi et dés de mimolette Sauce blanche Filet de saumon sauce velouté au basilic Riz basmati Moelleux chocolat et pépites Vendredi 30 Filet de lieu sauce végétale au cerfeuil Gratin de chou fleur Brie Fruit
