ti marie-galantais n 50 - Le Ti MARIE

LE TI
VOTRE
GRATUIT
MARIE-GALANTAIS
Rédigé et publié sur Marie-Galante en 500 exemplaires
papier et un peu plus de 1000 abonnés mail.
NUMERO 50
15 Décembre 2012
DANS CE NUMÉRO :
Editorial
1
On a aimé
2
A voir A faire
2
Un livre ...
3
Mieux connaitre
3
La recette
3
Le coin des jeux
4
Petites annonces
Sommaire :
4
Le Noel à Marie-Galante reste un moment
rare à l’ambiance généreuse et festive. A
près les conviviaux chanté noel, n’hésitez
pas à découvrir les saveurs délicates de la
gastronomie créole avec ses incontournables boudins antillais, jambons à l’ananas,
douceurs coco sans oublier le schrubb, aux
saveurs d’oranges.
Toutes portes ouvertes
Traditionnellement
(mais il est vrai que la
belle tradition se perd peu à peu) toutes les habitations sont ouvertes à tous et à toute heure, prêtes à accueillir tous ceux voulant "chanté Nwèl" et offrant boudins et jambons coupés en dés.
Voisins, Famille et
NOEL AN TAN LONTAN
amis se retrouvaient Noël arrivait par la grande porte, la vie prenait des
pour le traditionnel allures de fêtes. Moment magique pour l’enfance,
"tué cochon", pour le moment de joie et d’allégresse pour tous. Monique s’affairait à la préparation des liqueurs
boudin, cœur du repas de Noel.
Goutez un repas traditionnel
Au réveillon vous avez certainement l’opportunité de gouter : Ti punch ou schrubb, accras, boudins créoles, viande de porc (jambon de Noël) à
l’ananas ou caramélisé, accompagné de riz, de
pois d’Angole, (pois de bois) de gratins de cristophine. Sans oublier le sirop de groseille.
 Un numéro 50 tout en
couleurs !
 En savoir plus sur le
Noel antillais
 Un tour des iles du Sud
 Une recette special 2013
‘le coq nouvel an’
 Ne manquez pas la
soirée ‘fin du monde’ du
21/12 et tous les bons
plans de fin d’année !
Des boules de neige
(punch coco, schrub), pendant que trempait dans
les couis les haricots (rouge et le pois d’angole).
Adalbert tuait le cochon et les enfants participaient à toute cette effervescence.
La ville prenait des airs cérémonieux, les visites
pouvaient commencer, les amis éloignés par les
autres jours de l’année se retrouvaient – une attention par là, une par ci, un moment là, un moment ici.
Les crèches illuminées se racontaient ; les églises
se paraient de toutes les lumières, le décor se
mettait en place, dans un air plus frais les gens
paraissaient plus beaux, plus gentils. Les vieux
cantiques reprenaient vie, des cloches tintaient,
leur son retentissait au-delà, l’homme chantait, la
femme porteuse de l’espoir pour demain se recueillait devant l’autel, et l’enfant souriait à tant
d’indulgence.
Noël temps de la réconciliation, instant miraculeux, un clin d’œil d’harmonie clôturant une année
de déboires, pour les nègres d’ici…
Evariste Zéphyrin
Les « flèri nwèl » (extrait : Crasses de vie dans les dédales du dalots)
parce qu’il ne fleurissent qu’à Noël— sont les boules de neige locales ! Un arbuste tout
de vert vêtu durant le reste de l’année qui pour l’occasion prend
une très belle parure toute blanche. Notre sapin antillais ressemble
donc à une grosse boule très décorative dans les jardins. On m’a
raconté qu’il y a même des batailles de boules de neige !
L E T I M A R I E - G A L A N TA I S V O U S I N F O R M E
LUNDI 24 Decembre—Réveillon de Noel avec
l'association F.C. Ducos, à la MAISON FAMILIALE ET RURALE de Pirogue, section Pirogue,
Grand-Bourg, à partir de 21 heures.
Participation : 1 boisson, OU AUTRE - pour un
moment de partage en rouge & blanc.
Infoline : 06.90.63.41.25
Venez partager la magie des
Chanté Nwel !
19 Décembre—16 heures
DOUVAN JOU—Polyclinique St Christophe
20 Décembre—20 heures
DOUVAN JOU—Au plaisir des marins St
Louis
Vendredi 21 & samedi 22
GRAND MARCHE DE NOEL
21 Décembre
Sur la place de l'église de Grand-Bourg.
BENFICA - Section Vanniers
DOUVAN JOU—Maison Quidal Section
La treille
Vendredi 21
- 9h : Ouverture du village.
- Expositions, vente de produits artisanaux et du terroir, Foire
culinaire.
- Animations, vente avec les marchandes du marché couvert
de Grand-Bourg.
- Stands de sensibilisation aux risques routiers - détails cidessus.
- 18h : Danses - ateliers de danses du service culturel de GdBg.
- 19h : Défilé de mode.
- 20h : Chanté Nwel avec le groupe NWEL BOUCOUSSOU.
22 Décembre
BENFICA – Salle de Benfica Morne Lolo
Douvan Jou —Place Camille Soprann St Louis
23 Décembre
Douvan Jou à leur local—Vieux Fort
Samedi 22
- 9h : Ouverture du village.
– Expositions vente de produits artisanaux et du terroir, Foire
culinaire.
- Animations, vente avec les marchandes du marché couvert
de Grand-Bourg.
- 11h : Chanté Nwel - avec les associations DOUVAN
JOU & LE MOUVEMENT CULTUREL DE GRELIN.
LE TOULOULOU, plage de Petite anse
Samedi 22 Dec. à 22h30
Soirée "Papa noël à la discothèque ★ BUFFET GRATUIT ★- Dress code : en rouge & blanc Contact : 06.90.48.76.77
DIMANCHE 23 DECEMBRE
Midi-minuit
* Dress code : tenue plage.* 4 DJ'S....1 ARTISTE
SURPRISE...Grillades offertes avant 15 heures..
★ENTREE GRATUITE POUR TOUS★ Conso oblig.
Jeudi 27/12
Soirée "CASPER BIRTHDAY" à la discothèque LE SOMBRERO, section Etang-Noir,
Capesterre, à partir de 23 heures. Animation : 3 DJ's.
* Gratuit pour les 50 premières femmes *
Tarifs : PREVENTE :10€ / SUR PLACE : 20€+1 CONSO / Entrée Bouteille : 80€ (4pers
maxi)
* POINTS DE VENTE: STATION SERVICE VITTO (Grand-Bourg)
TENUE CORRECTE EXIGEE. Infoline : 0690 475 841 / 0690 982 436
DECEMBRE 2012—NUMERO 50
MIEUX CONNAITRE
NOTRE ILE
Dans ce numéro spécial, un petit clin
d’œil à nos iles sœur qui forment le si détestable terme ‘dépendances’ auquel nous
préférons de beaucoup le terme ‘iles du
Sud’, ces iles que nous pouvons admirer
de loin des côtes de marie-galante.
LES SAINTES
Les paisibles eaux turquoises de la célèbre baie émerveillent les très nom-
breux visiteurs qui sont loin d’imaginer le passé tumultueux de cette splendide ile,
et notamment la sanglante bataille navale qui
opposa les flottes anglaises et française au large
des côtes. Du panoramique Fort Napoléon,
Les Saintes vous raconteront quelques uns de
leurs secrets.
Terre-de-Haut est également connue pour son spectaculaire pain de sucre,
son village aux rues bordées de maisons colorées et de commerces variés
où vous pourrez déguster de délicieux tourments d’amour. Les habitants
d’origine bretonne et normande ont une longue tradition de pêche
qu’ils pratiquent dans des canots appelés "saintoises".
Terre-de-Bas, comprenez la partie la plus montagneuse et
sauvage, est plus secrète, mais les randonnées réservent
de très jolies vues et sauront séduire les amoureux de
nature et d’authenticité—à voir le petit village de PetiteAnse, la plage de Grande-Anse et les
vestiges de l’ancienne poterie.
PETITE TERRE
-
Une recette sélectionnée dans le très bon
livre ‘la cuisine antillaise par l’image’ chez
Orphie.
115 recettes toutes
illustrées par de très
belles photos, un apprentissage pas à pas et
de nombreux conseils
pour débuter ou se
perfectionner dans la
gastronomie créole .
Page 3
LA DESIRADE
La barque renversée au large de la
pointe des châteaux se voit par beau
temps sur la cote atlantique de St
Louis aux Galets. C’est une île qui
échappe au temps, rien ne parait troubler son atmosphère paisible et authentique. Une île remarquable
également par la propreté de ses sites, un effort écologique est fait par tous. Pour ma part, j’apprécie également l’accueil de ses habitants, descendants de
Bretons, de Normands, de Poitevins qui est vraiment
chaleureux., certains vous proposeront surement de
goûter une de leurs spécialités, le cajou.
Longue de 11 Km et large de deux, je vous conseille
de délaisser la route principale qui part de Grande
Anse. Le marcheur, sur des sentiers aménagés, sera agréablement
surpris par une végétation étonnamment diversifiée. Préservée, on
y voit aussi iguanes, agoutis, paille
en queue.
1 5 D E C E MB RE 2 0 1 2
LE TI
TAIS
MARIE-GALAN
Le coin des
—NUMERO 50
JEUX
Le message codé du dernier numéro, une lettre au père noel…
Je ne prendrai pas de calendrier
cette année, car j'ai été très mécontent de celui de l'année dernière ! »
Alphonse Allais
PETITES ANNONCES
Bonnes Adresses Capesterre
Bonnes Adresses St Louis
Services
AIDEZ-NOUS A CONSTRUIRE
UN REFUGE EN GUADELOUPE
OBJECTIFS 2013
recueillir encore des dons et des adhésions
supplémentaires pour enfin atteindre notre
autofinancement de 20% du coût total,
trouver du tuff et un tractopelle à prix
réduit pour finir le chemin d’accès du refuge,
construire le refuge,
créer deux emplois aidés,
trouver des sponsors pour le futur budget
de fonctionnement,…
Locations voitures
Association Parrainée par Hector POULLET
CONSTRUCTION D'UN REFUGE ANIMALIER
20 places chiens – 16 places chats
[email protected] www.refugeguadeloupe.org
Refuge du Papillon - 4, rue de la plage -97180 SAINTE-ANNE
Particuliers et Associations
Les annonces sont
GRATUITES
[email protected]
Rédaction, Mise en Page & Impression Sandrine Schmitt e-mail : [email protected]