TARTE POIRES ET CARAMEL SALE

TARTE POIRE ET CARAMEL SALE
N°
Tarte poire et caramel salé
Poids net : 1250 g
Préparé dans nos ateliers. A conserver entre 0 et +4°C.
Ingrédients : fond de tarte 26,4% (farine de BLE, BEURRE, sucre
glace (sucre, amidon de pomme de terre), ŒUFS, sucre), crème
pâtissière (LAIT, sucre, jaune d'ŒUF, amidon modifié de maïs,
arôme vanille, colorants : curcumine – bétacarotène), poire au
sirop 21,4% (poires Williams, eau, sirop de glucose-fructose,
sucre, acidifiant : acide citrique), purée de poire 12,8% (purée de
poire Williams 90%, sucre, antioxydant : acide ascorbique,
acidifiant : acide citrique), sauce caramel 7,9% (sirop de glucosefructose, sucre, LAIT écrémé condensé sucré, eau, colorants :
E150c - E160b, arômes, sel, acidifiant : E334, conservateur :
E202), NOISETTE, sucre, gélatine bovine, pectine jaune (E440ii –
E341iii), fleur de sel de Guérande.
Préparé dans des ateliers utilisant : gluten, crustacés, mollusques, œufs, poissons, arachides, soja,
lait, fruits à coque, céleri, moutarde, sésame, sulfites, lupin
01/2017