Les menus lunch express Les Plateaux repas Les coffrets

Nos offres livraison traiteur
Les menus lunch express
Notre engagement,
Votre satisfaction !
Pour commander,
:
En sac papier ou boîte recyclable, faciles à transporter, les
formules snack, ce sont des offres repas sur le pouce, sans
de votre déjeuner !
1. JE COMMANDE
En ligne sur :
www.pivanotraiteur.com
Toute la gamme, au plus tard la veille avant 16H
Par téléphone :
04 76 50 62 13
Par fax* :
04 76 50 68 73
Par email :
[email protected]
Les Plateaux repas
Individuels, les plateaux repas
complet et gourmand, au temps précieux de vos journées.
Découvrez tous les mois, un plateau de saison, pour varier vos
plaisirs et chaque jour le plateau du marché, la surprise du
chef!
Carte traiteur
Toute la gamme, au plus tard la veille avant 18H et sur
une sélection, le jour même avant 10H
Février 2017
Les coffrets du marché
Invitation à une balade gourmande sur le marché des saveurs
Pivano ! Garnissez votre panier au détour de l tal du primeur,
du poissonnier, du pâtissier .et composez votre cocktail ou
buffet !
Toute la gamme, au plus tard la veille avant 16 H
2. JE SUIS LIVRÉ
Au lieu, à la date et à
**
Les commandes le jour m
livrées entre 12H30 et 13H30 selon le circuit de livraison du jour.
3. JE CHOISIS MON MODE DE REGLEMENT
Paiement CB en ligne
www.pivanotraiteur.com
Autres règlements
CB à distance, chèque, espèces,
tickets restaurant, virement
* Pour vos commandes par fax, nous vous invitons à télécharger nos cartes
et bons de commande sur notre site www.pivanotraiteur.com.
** Consultez nos Conditions Générales de vente détaillées
Service commercial :
www.pivanotraiteur.com
Du Lundi au Vendredi de 8h00 à 18h00
www.pivanocommande.com
de vos réceptions, buffet, déjeuner ou dîner, petits
déjeuners, congrès, séminaires de 20 à 1000 personnes
Contactez-nous !
 04 76 50 62 13
 [email protected]
Commande au plus tard la veille avant 16h00 sauf indication avant 10h00
Les Menus lunch express
Bag
Box
individuel
Une solution repas simple et pratique livrée sur commande.

Sandwich Pavé + dessert + boisson
Grande salade + dessert + boisson
HT
8,50
TTC
9,35
Nombre
de pièces
Sandwich

9,00
9,90
Pâtes + dessert + boisson
8,80
9,68
Sandwich Pavé + mini salade + dessert + boisson
HT
TTC
12,50 13,75
Salade

Pâtes

Posez vos coffrets PIVANO au centre de la table,
installez-vous confortablement et déguster. Bon appétit
En plus d’être 100% Biodégradable votre lunch
box peut être utilisée en boite d’archive.
Salade

La recette d’un déjeuner convivial !
Malin la Pivano Box !
Chez PIVANO, c’est frais, naturel et cuisiné Maison.
Grande salade + mini-sandwich + dessert + boisson
Pâtes + mini-salade + dessert + boisson
13,20 14,52
Salades
Assortiment de mini salade de saison

Desserts
Duo de Tiramisu et mousse chocolat maison

Jambon mozzarella Ou Thon Poivronnade
Caesar poulet
Pomodoro tomate Ou Carbonara
Dessert du jour
Sandwichs
Assortiment de mini sandwichs de saison

Pâtes


13,60 14,96
Faites votre choix !
Sandwich pavé
Salade composée
Pâtes Maison
Dessert
A partager
Des coffrets à partager pour un buffet repas convivial !
Un délicieux repas complet à choisir selon vos envies !
Qui d’autre!
Sandwich
Box
individuel
Desserts
Salade de fruits frais coupés « minute » à la menthe
Commande minimum de 5 bag ou box de même saveur
HT
TTC
16 39.90
43,89
15 44.50
48,95
12 38,50
42,35
12 38,50
42,35
Commande au plus tard la veille avant 18h sauf indication avant 10h le jour même.
Sans minimum de commande
Les Plateaux repas
Nos plateaux du Marché et du Mois sont à commander
au plus tard le jour même avant 10h00 et sans
minimum de commande
Un repas complet de saison frais, naturel et
cuisiné. 100% chic & pratique !
Une serviette traiteur +
1 set complet de couverts
Deux petits pains tradition aux
graines de pavots et sésames
Le plateau du Marché
16,50 €HT
18,15 €TTC
+ Eau minérale 50 cl
+ Sel et Poivre
+ 1 verre Château
+ 1 rince doigt
Février
19,00 €HT
20,90 €TTC
Une boîte de fromage
affiné et fruit sec
 Entrée du marché
 Plat cuisiné du jour
 Fromage affiné
 Dessert gourmand du jour
Une entrée fraîche
et équilibrée
Un plat cuisiné avec des
produits frais et de saison
Le plateau du mois

 Poitrine de volaille aux noisettes et réglisse, purée de patate douce,
lame de courgette et champignons
 La boîte de fromages affinés et fruit sec
 Dessert gourmand du jour
Un dessert gourmand
différent chaque jour
Solution pratique et gourmande !
Produits locaux et de saison !
Une réunion qui traîne ? Un déjeuner d affaires de dernière minute ?
Besoin de nourrir vos collaborateurs affamés sans sortir du bureau ?
PIVANO vous simplifie la vie et vous propose la solution traiteur
pratique et gourmande, le plateau repas. Un choix de 6 saveurs, un
plateau du marché qui change chaque jour et un plateau du mois qui
En février les températures baissent mais chez PIVANO les produits
! Tuile de
reblochon et champignons des bois vous apporteront l nergie
nécessaire pour un hiver gourmand. Pour mardi gras nos ufs se
déguisent en cocotte et vous font voyager grâce aux graines de cumin
saupoudrées par notre chef. Un plateau beau et bon avec lequel vous
déjeuner !
niveau du rapport qualité/prix.
Commande au plus tard la veille avant 18h sauf indication avant 10h le jour même.
Choix de 2 saveurs pour une commande en dessous de 8 plateaux
Citron
20.00 €HT
22.00 € TTC
 Bruschetta de tomate et mozzarella au jambon sec et basilic
 Duo de poisson au citron, légumes verts et herbes fraîches
 La boîte de fromages affinés et fruit sec
 Dessert gourmand du jour
Curcuma
21,00 €HT
23.10 € TTC
Ravigote
24,00 €HT
26,40 €TTC
 Tartare de saumon frais et fumé à la mangue, trait de citron et aneth
 Coeur de rumsteck rôti aux poivres, haricots verts au persil, gratin
Dauphinois, sauce ravigote.
 La boîte de fromages affinés et fruit sec
 Dessert gourmand du jour
Girolle
28,00 €HT
30,08 €TTC
véritable savoir-faire culinaire:
la créativité d un chef nourri de 15 ans d expérience dans des cuisines
nal, la rigueur et la
maîtrise de ses collaborateurs qui travaillent chaque jour pour élaborer
des produits frais, de saison, choisis chez des producteurs locaux qui
e
récompense alors faites-nous confiance : choisissez, commandez et
dégustez !
Commande en ligne
Passez 24 /24h rapidement et
simplement toutes vos commandes
en ligne sur
www.pivanocommande.com.

 Poulet laqué croustillant, galette de riz au curcuma, wok de légumes
à la coriandre.
 La boîte de fromages affinés et fruit sec
 Dessert gourmand du jour
 Foie gras de canard mi-cuit, compoté de figue et fruits secs, petite
salade de jeune pousse
 Suprême de pintadeau rôti, purée de pomme de terre et céleri, poêlé
de girolles et asperges vertes
 La boîte de fromages affinés et fruit sec
 Dessert gourmand du jour
1.
2.
3.
Connectez-vous !
Commandez
Vous êtes livré
Régimes spéciaux ou intolérance
Sur simple demande, nous préparons votre
plateau repas dans le respect de votre régime ou
votre intolérance
Commande au plus tard la veille avant 16h00
LE BOULANGER
LE POISSONNIER
Les coffrets du marché
Invitation à une balade gourmande sur le marché des saveurs PIVANO!
Garnissez votre panier au détour de l tal du primeur, du poissonnier,
du pâtissier .et composez votre cocktail ou buffet !
LE PRIMEUR
Gougères et quenelles
Gougères au Comté et graines de pavots

 Quenelles Lyonnaises gratinées
Nbe
HT
pièce
36
24 €
TTC
26,40
24
25 €
27,50
32
31 €
34,10


Salades de saison
 Lentilles vertes, saumon fumé et pousses d’épinard
 Coleslaw de choux et carottes au sésame
Nbe
HT
pièce
12
35 €
TTC
38,50
12
35 €
38,50
15/20
pers
51 €
56,10
Panier de légumes
 Des légumes frais et des mouillettes de pain grillées à
déguster avec un assortiment de sauces et tapenades
Maison
Verrines maraichères
Caviar d’aubergine, brisure de féta, poivrons et olives

 Guacamole d’avocat, salsa de tomate, tomate confite
28
31 €
36 €
39,60
20
36 €
39,60
Durant la saison d’hiver nous vous proposons, sur
simple demande, une offre cuisinée de produits
chauds servis en portion individuelle pour vos
cocktails ou en buffet.
Contactez-nous pour obtenir un devis
personnalisé ! »
75,90
10/12
pers
45 €
49,50
20
32 €
35,20
20
59 €
64,90
34,10
LE TRAITEUR
16
29 €
31,90
16
31 €
34,10
16
33 €
36,30
20
27 €
29,70
20
27 €
29,70
24
35 €
38,50
24
39 €
42,90
60
59 €
64,90
Tartines et couleurs
 Pain au curry, poulet au curry, amandes et coriandre
 Pain tomate, fromage de chèvre au miel et basilic
 Poulet au pesto & roquette, bagel au pavot
 Deux saumons à l’aneth et citron, bagel au sésame
Pain surprise
Réchauffez vos papilles
crème de concombre à l’aneth
Little bagels
20
TTC
Saumon fumé Maison
 Bruschetta de rouget, tomate et tapenade d’olive
 St Jacques snackée à la citronnelle et pois gourmand
Navettes garnies
 Poulet snacké sauce rémoulade
 Thon à la poivronnade
 Tartare de saumon au citron et ciboulette
Nbe
HT
pièce
15/20 69 €
pers
St Jacques & Rouget
Quiches apéritif
Assortiment de 5 mini tartes salées : Lorraine, Pizza,
Saucisse, 3 fromages, Saumon & brocoli

Un filet de saumon entier poché aux épices douces et
à l’aneth. Assortiment de sauces et citrons
 Cœur du filet de saumon fumé Maison au Blinis et
Mini feuilletés
Assortiment de 4 mini feuilletés : Epinard ricotta –
Mini saucisse béchamel – Tomate marinée et olives –
Chèvre aux courgettes et pesto
Saumon a la cuillère
 Assortiment de mini fingers sandwichs :
Saumon fumé à l’aneth, Rillette de canard à la crème
de pistache, Poulet & parmesan et moutarde à
l’ancienne, Tzatziki, Fromage chèvre & abricot.

Un assortiment de pièces cocktail
Mini bouchons de chèvre frais au jambon sec
Mini aumônières farcies
Brochettes de tomates, olive et mozzarella
Crevettes aux épices.
Brochettes de poulet satay
Pruneaux grillés au lard
Blinis festifs
Mini sablés croquants
 Crème fromagère aux noix et ciboulette
 Mousse de foie de canard au porto et amandes
Cuisine du marché
Saumon fumé maison aux cinq baies et aneth
30
37 €
40.70
30
37 €
40.70

 Bloc de foie gras à la figue et noisette
Nbe
HT
pièce
80
62 €
Nbe
HT
pièce
24
37 €
24
37 €
TTC
68,20
TTC
40,70
40,70
Commande au plus tard la veille avant 16h00
Mini Burgers
 Beef cheese burger « fromage de Comté AOP »
 Saumon burger, algues Nori
 Bloc de foie gras aux cèpes et confiture de figue
24
42 €
46,20
24
46 €
50,60
24
58 €
63,80
 Moules marinières au curry
 Escargots à la persillade
20
30 €
33,00
20
34 €
37,40
 Œuf en coquille au saumon fumé et ciboulette
 Œuf en coquille aux trompettes et huile de truffe
20
49 €
53,90
20
49 €
53,90
LE PATISSIER
PETITS DEJEUNERS et PAUSES
Mini Moelleux
Citron meringué
Plateaux terroir et festifs

Plateau de rôtis et charcuteries
Accompagné de cornichons, de moutarde à l’ancienne et
d’une corbeille de pains tranchés
Mini tartelettes Maison
10/12
pers
52 €
57,20

 Fruit frais de saison
 Noix de Grenoble et caramel au beurre salé
 Marron et chocolat
Nbe
HT
pièce
24
32 €
24
32 €
35,20
35,20
LE FROMAGER
Fromage à picorer

Cubes de bleu du Vercors AOP, Mini chèvre frais aux
herbes et épices, Bâtonnets de Comté AOP
TTC
 Tartelette citron - Carré opéra - Barquette framboise -
20 pers
55 €
60.50
8/10
pers
12 €
13.20
Carré pistache - Mini éclair café - Carré pomme &
cassis - Barquette abricot - Mini éclair chocolat Tartelette chocolat.
26 €
28,60
Rocher au coco
60
35 €
38.50
Palmier feuilleté
16
18 €
19,80
Torsade chocolat & amandes
30
28 €
30,80
Bouchon aux noix de Grenoble
24
28 €
30,80
Bouchon au chocolat et amandes
24
28 €
30,80
35,20
20
34 €
37,40
20
34 €
37,40
Mini gourmandises
20
34 €
37,40





Mini craquantes aux fruits
24
28 €
30,80
24
28 €
30,80
20
32 €
35,20
 Duo de tartelettes craquantes aux fruits
Salade de fruit frais
 Salade de fruits frais de saison coupés « minute » à
la menthe
20
30 €
33,00
24
32 €
35,20
26
53
29 €
57 €
31,90
62,70
24
48
30 €
59 €
33,00
64,90
12
29 €
31,90
LES BUFFETS
Petits fours chocolat
 Savarins au whisky - Feuillantines riz - Mendiants
Marcellinette
20
18
32 €
Petits fours sucrés
Plateaux de 6 fromages AOP
 Mini tartine de Saint Marcelin aux noix et céleri
19,80
sucre
57,20
Accompagné de beurre demi-sel et d’une corbeille de pains tranchés
 Plateau de 6 fromages affinés AOP
 Corbeille de pains tranchés, beurre demi-sel
 Mini baba au rhum à la chantilly et framboise.
 Mini Paris Brest tradition
30,80
18 €
24
Baba et Paris Brest
Nbe
HT
pièce
75
52 €
28 €
30
35,20
Sucette de macaron
 Assortiment de macarons en sucette de chocolat.
24
 Assortiment de mini viennoiseries
 De délicieuses chouquettes tradition aux grains de
32 €
Petits bouchons financiers
 Petits bouchons aux noix de Grenoble
 Petits bouchons au chocolat et amandes
TTC
Mini viennoiseries et chouquettes
24
Les incontournables verrines PIVANO
 Mousse chocolat liégeois
 Tiramisu au mascarpone
 Riz au lait, caramel au beurre salé
HT
Nombre de Pièces
TTC
29 €
31,90
Gianduja noix & pistache - Financiers griottes Moelleux thé & ganache - Duo Gianduja amande &
pistache - Carrés feuillantine chocolat café.
Emballage 100% Biodégradable
Repas de fin d’année ou besoin de réunir vos collaborateurs pour un moment
convivial, au-delà de 40 convives PIVANO vous propose également des buffets
froids ou chauds, toujours confectionnés selon notre devise : des produits frais,
naturels et cuisinés !
LE BARMAN
PIVANO SHOP
CL
HT
La Cave des Sages
Eau minérale
Soda
Plate
Gazeuse
Plate
Gazeuse
Coca, sprite, Thé
Cocktail de fruits Maison
Oranges, pommes,
exotique
Sans alcool.
Café Arabica
Thé Fréres Damann
Chocolat ou Lait
Thermos
Thermos
Thermos
Jus de fruits
50
50
150
100
1,545
1,545
3,00
3,00
1,70
1,70
3,30
3,30
150
4,50
4,95
100
4.50
4.95
100
14.00
15.40
100
100
100
15,80
15.80
15,80
17,38
17.38
17,38
Apéritif
Punch (rhum) aux fruits ou Mojito
Kir au vin blanc
100
75
18.00
10.00
Savoie Gamay la Violette
75
75
75
75
8.00
10.00
12.00
14.00
75
75
75
75
8.00
11.00
12.00
14.00
8.00
12.00
Champagne brut Paul Roman
Fine bulle Pierre Courtrat
La vente d
25.00
12.00
30.00
14.40
Forfait service 7H
Pour un cocktail dinatoire ou un buffet
:
TVA
SAUF sur les boissons alcoolisées soumis à TVA : 20%
Une équipe de professionnels met à votre disposition sa passion de
la cuisine, son expérience et savoir-faire pour la réussite de vos
évènements gourmands ! Une question ? Un projet ?
Contactez-nous !
t livrées :
:
- hors verres à pieds ou flûtes jetables
Consultez PIVANO SHOP !
75
75
13.20
6.60
2.20
5.50
7.70
33.00
Forfait service 5H : 165.00 HT
Pour un PDJ ou une pause, un cocktail apéritif
NOS (bons) CONSEILS & DEVIS
Nos coffrets « buffet » s entendent livrés :
- sur plateaux prêts à poser sur votre table
- avec serviettes cocktail
9.60
14.40
Bulles
Pour une prestation « clef en main » nous vous proposons, la
laboratoire à Fontaine. Au-delà qu
- avec gobelets jetables
75
75
12.00
6.00
2.00
5.00
7.00
30.00
LIVRAISON
9.60
12.00
14.40
16.80
Rose
Moment de plaisir
Côtes de Provence Note bleu AOC
10
10
10
1
1
1
Nos coffrets « cocktail
- sur plateaux prêts à poser sur votre table
- avec serviettes cocktail
- avec petite cuillère ou fourchette pour les verrines
9.60
13.20
14.40
16.80
TTC
13.75
13.75
érience.
La livraison est gracieuse à
de 20 km autour de Grenoble. En deçà, il sera facturé 20
livraison sur Grenoble & sa périphérie. Autres, nous consulter.
Blanc
Moment de plaisir
Domaine de Joy St André IGP
Macon villages AOC
Chignin Quenard AM
Nappe « effet tissu » 127x220
Kit pour buffet 10 personnes non divisible, jetable
- 10 assiettes
- 10 assiettes à dessert
- 10 jeux de couverts (couteau, fourchette, cuillère)
- 10 verres à pied
- 10 serviettes
Lot de flûtes jetables
Lot de verres à pied jetables
Lot de gobelets jetables
Tire-bouchon
Sac à rafraîchir le vin & sa glace
Bouquet de fleurs fraîches
QTE
HT
1 12.50
1 12.50
21.60
12.00
Rouge
Moment de plaisir
Ardèche Syrah Delas, IGP
SERVICE (sur devis)
TTC
:
- avec tasses, cuillères, sucre, serviettes
TOUTES les commandes LIVR
et DEBARRASSAGE.
Service commercial
Du Lundi au Vendredi de 8H à 18H00
 04 76 50 62 13
 [email protected]
CONDITIONS GENERALES DE VENTE
Les conditions
dénommée « PIVANO », sis 7 rue du Taillefer 38600 Fontaine.
Siret 453 079 923 00026
1-Devis PIVANO
PIVANO adresse un ou des devis à la demande du CLIENT pour une manifestation dont la date,
le lieu et le nombre de participants sont précisés et déterminent la finalité du devis. Ces devis
saurait lui être substituée). Le devis est gratuit et la durée de
mois. Aupréavis toutes modifications de la législation en vigueur et en application avec son code NAF
règlement des sommes dues doit intervenir dès réception de facture, excepté pour les CLIENTS
grands comptes (nous consulter). Le règlement peut être effectué par virement, chèque et
carte bleue à distance. Les règlements en espèces se feront uniquement au siège 7 rue du
Taillefer Fontaine, contre récépissé.
ce donnera lieu de plein droit avec mise en demeure
devis accepté.
cas de retard de paiement, PIVANO se réserve le droit de suspendre
toutes les commandes en cours sans préjudice de toute autre voie d'action. Il est rappelé que
10-Modification du nombre de participants
Dans la limite de plus ou moins 10 %, une modification du nombre de participants pourra être
dé
strictement réglementés à un mois.
est demandée par le CLIENT dans un délai de trois jours ouvrables avant la prestation.
5-Force majeure
11-Matériel mis à disposition
Tout matériel mis à disposition pour une livraison simple, sans personnel de service, sera
manifestations, conditions climatiques exceptionnelles, sinistre affectant les installations de
la reprise du matériel.
ar conséquent, déduite lors de
soustraire.
2-Confirmation
La relation contractuelle se créée lorsque le CLIENT donne son acceptation écrite du devis.
générales de vente. Toute commande doit être confirmée par le CLIENT par écrit par fax, mail
ou courrier postal. Toute acceptation de commande est obligatoirement confirmée par mail en
de commande sur la date (jour, mois, année),
12-Réclamation
6-Approvisionnement
Les produits PIVANO sont composés de matières premières fraîches, livrées tous les jours.
ments de nos fournisseurs.
3-Livraison
La livraison est gracieuse à partir d
minutes pour tenir compt
de la circulation dont nous ne pourrions être tenus responsables.
Le CLIENT doit vérifier lors de la confirmation de sa
livraison. PIVANO ne p
Le CLIENT doit après vérification de sa livraison
impérativement signer le « BON de LIVRAISON » afin de confirmer la réception de sa
commande.
créneau imparti, celle-ci sera récupérée par le service livraison PIVANO et le CLIENT ne pourra
prétendre à aucun remboursement, ni deuxième livraison. La commande sera tenue à
disposition du CLIENT au laboratoire de production situé 7 rue du Taillefer Fontaine, dans le
délai horaire ouvrable dudit jour de commande. Afin de respecter les normes en vigueur, audelà, la commande sera détruite.
devra, pour être prise en compte, intervenir au moment de la livraison. En cas de nonconformité ou vice apparent des produits livrés ou de produits manquants, le client devra faire
état de réserves précises, datées et signées sur le bon de livraison. Dans ce cas, le client
pourra obtenir le remplacement identique & gratuit des produits viciés
7-Respect de la chaine de froid
Nous déclinons toutes responsabilités dans le cas où nos produits ne seraient pas consommés
échangées.
Toute contestation concernant la facturation ne pourra être prise en compte que dans les 8
jours à compter de la date de réception de la facture.
fabrication et la livraison de nos produits.
4-Modalité de paiement
PIVANO se
C - Les prestations avec service et/ou vaisselle, au-delà de 101 personnes, peuvent être
annulées dans un délai de 8 jours ouvrables avant la prestation, sans aucune indemnité
forfaitaire. Entre sept et un jour ouvrable avant la prestation, il sera facturé 100% du
montant global du devis accepté.
8-Délai et commande
Plateaux repas
marché & mois
Commande au
10h00
plus tard
le jour même
Commande
minimum
Choix des
saveurs
plateaux repas
à la carte
18h00
la veille
Bag & Box
16h00
la veille
5 bags
ou box de
même saveur
Coffrets
gourmands
16h00
la veille
2 saveurs au
choix en dessous
de 8 plateaux de
commande
9-Annulation de commande
A - Les commandes de plateaux repas, coffrets cocktail, box, bag, petits déjeuners, inférieures
aucune indemnité forfaitaire. Au-delà de ce montant, les commandes doivent être annulées
48H avant.
B100 personnes, peuvent être annulées
dans un délai de quatre jours ouvrables avant la prestation, sans aucune indemnité forfaitaire.
Entre trois et un jour ouvrable avant la prestation, il sera facturé 100% du montant global du
13-Protection des mineurs
-1 du Code de la santé publique, la vente
de moins de dix-huit ans est interdite. PIVANO décline toute
responsabilité pour toute commande passée par un mineur et ne saurait être responsable du
service de boissons alcoolisées lors de manifestations à des mineurs sous la responsabilité de
leurs parents.
14-Réglementation
détruire toutes les denrées alimentaires présentées aux convives. En effet, la chaîne du froid
ayant été rompue, nous ne pourrions être tenus responsables des risques encourus après la
prestation terminée, ceci conformément aux textes communautaires.
15-Litiges
Les présentes CGV (Conditions Générales de Vente) ainsi que toutes les opérations qui y sont
visées sont soumises au droit fran
PIVANO pour trouver une solution amiable. Le cas échéant, les juridictions compétentes sont
celles de Grenoble.