Voir l`article deuxième partie

Le SIIN est un organisme indépendant, qui se
réfère à des éléments scientifiques validés et
aux principales recommandations internationales.
Les actions d’éducation s’adressent à de multiples publics : des conférences et ateliers pour
le grand public, un site internet avec des infos
pratiques, des programmes de formation pour
les professionnels de santé (médecins, pharmaciens, etc…) et pour les restaurateurs, mais
aussi des brochures pratiques, un livre,… Bref,
tout ce qui favorise l’accès à une « Intelligent
Nutrition attitude » au quotidien.
Le label IN
La certification « IN », délivrée par le SIIN à des
restaurateurs et cuisiniers, permet aux consommateurs de s’assurer une nutrition-santé
durable lors du choix d’un restaurant.
Le label « IN », attribué à une série d’aliments ou
de préparations culinaires, permet quant à lui de
faire un choix rassurant lors de ses emplettes.
Un annuaire des personnes formées par
le SIIN, des restaurateurs certifiés IN et
des produits labellisés IN se trouve sur le site
www.intelligent-nutrition.com
Les conseils IN de base
manger « mieux gras ».
⊲
m
⊲
anger « plein de vie et complet ». S’orienter
vers des produits moins raffinés, des céréales entières
et complètes, des fruits et légumes cueillis à maturité
pour faire le plein de vitamines et d’oligo-éléments.
⊲m
anger « sain ». Varié et équilibré, moins salé, plus
d’antioxydants, de protéines et de minéraux.
⊲ manger « naturel, préservé ou bio ».
⊲m
anger « local et durable ».
NOUVEAU :
UNE APPLICATION
Une application téléchargeable gratuitement, vous aidera à faire « un caddy IN »
et découvrir l’annuaire IN pour trouver
un restaurant, un produit IN dans votre
localité, un médecin ou pharmacien
formés. Lors de vos courses, un simple
clic sur votre smartphone vous permettra de faire un choix respectueux de l’IN
attitude et d’en faire profiter votre santé
autant que celle de votre famille.
iPad
Android
Texte : Dominique Léotard
BIBE 13 07 258
D’après l’interview du
Dr Geneviève Moreau,
médecin nutritionniste et
directrice-fondatrice du SIIN.
A l'occasion de son 125e anniversaire en 2010, le laboratoire
Boehringer Ingelheim a exprimé le souhait de vouloir encore davantage contribuer à l’amélioration de la santé dans le monde. Ainsi,
le projet 'Making More Health' a été lancé, en collaboration avec
Ashoka, un réseau international d'entrepreneurs sociaux.
Dans le cadre de ce projet 'Making More Health', Boehringer Ingelheim et ses collaborateurs partent à la recherche d'initiatives apportant des solutions prometteuses à des problèmes de santé, afin de
les soutenir de diverses façons. Boehringer Ingelheim stimule ainsi
ses collaborateurs à mettre en œuvre leurs connaissances et leur
expertise pour des projets innovateurs d'entrepreneuriat social.
En Belgique, Boehringer Ingelheim a l'occasion de soutenir deux
entrepreneurs sociaux, notamment Geneviève Moreau, médecin
nutritionniste, fondatrice du SIIN, le 'Scientific Institute for Intelligent
Nutrition'. L'article ci-dessus 'L'IN attitude : se nourrir avec bon sens'
relate notre entretien avec cette entrepreneuse sociale pur-sang.
medipage | décembre 2013 - janvier 2014
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