28381 Pain au chocolat au beurre Informations

Vamix nv
Moutstraat 64
9000 Gent‐Belgium
Tel: 00 32 9 24 24 511
www.vandemoortele.com
2015‐08‐26
Version: 0
Pain au chocolat au beurre
Informations produit
28381
Numéro d'article
Dénomination
commerciale
Pâte levée feuilletée surgelée au beurre, pain au chocolat (chocolat
10%), prêt à cuire
Liste des ingrédients
farine (BLÉ); beurre (LAIT) (21,0%); eau; sucre; pâte de cacao; sirop de glucose‐fructose; levure; sel; OEUF; beurre de cacao; émulsifiant (lécithines de SOJA); agent de traitement de la
farine (acide ascorbique); enzymes.
Produit dans une usine qui utilise : lait, oeufs, soja, fruits à coque, Sesame.
Information générale
Dimensions produit
Nomenclature douanière
19012000
Code FKB
KB78
Végétalien
non
Végétarien
oui
Poids
80 g
Additifs
E322 ‐ lécithines de SOJA
E300 ‐ acide ascorbique
Caractéristiques microbiologiques
Bacillus cereus < 100/g
E.Coli < 10/g
Enterobacterie < 10000/g
Moisissures < 1000/g
Salmonelle 0/25g
Staph.aureus < 100/g
Informations nutritionnelles
Paramètre
énergie
énergie
matières grasses
acides gras saturés
glucides
sucres
fibres alimentaires
Protéines
sel
Pour 100g
1595 kJ
382 kcal
21 g
13 g
40 g
11 g
2,4 g
7,2 g
0,88 g
AR (1)
Par portion*
1276 kJ
305 kcal
17 g
10 g
32 g
8,4 g
1,9 g
5,8 g
0,7 g
AR (2)
15
15
24
50
12
9
12
12
* 1 portion = 80 g
Information sur les allergènes
Céréales contenant du gluten et produits à base de
Crustacés et produits à base de
Oeufs et produits à base de
Poissons et produits à base de
Arachides et produits à base de
Soja et produits à base de
Lait et produits à base de
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Oui
Non
Oui
Non
Non
Oui
Oui
Vandemoortele Products
Information sur les allergènes
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2015‐08‐26
Version: 0
Pain au chocolat au beurre
Fruits à coque et produits à base de
Non
Céleri et produits à base de
Non
Moutarde et produits à base de
Non
Graines de sésame et produits à base de
Anhydride sulfureux et sulfites (>10 mg/kg ou 10 mg/l exprimées en SO2)
Non
Non
Lupin et produits à base de
Non
Mollusques et produits à base de
Non
Produit dans une usine qui utilise : lait, oeufs, soja, fruits à coque, Sesame.
Information sur l'emballage
Détails d'emballage
Emballage primaire
Film (Plastic PE)
Emballage secondaire
boȋte américaine (carton ondulé PAP20)
ruban adhésif (plastique PP 05)
Etiquette (papier PAP22)
Glue (GLUE SUPRA 100)
Pièces
Pièces / boȋte américaine 90
boîte
EAN
5413476936455
poids net
longueur x largeur x hauteur (m)
7,200 kg
0,396 x 0,296 x 0,305
unité de vente
EAN
5413476939159
poids net
0.080 kg
Palettisation
Détails de la palettisation
palette (bois)
Nombre boȋte américaine / couche 8
Nombre couche / palette 6
Nombre boȋte américaine / palette 48
Poids net total palette
346 kg
Poids brut total palette
longueur x largeur x hauteur (m)
391 kg
1,200 x 0,800 x 1,975
Conseils d'utilisations
Conditions de stockage
Durée de conservation
Température
9 Mois
max. ‐18°C
Mode d'emploi
Mettre les produits sur plaque. Laisser décongeler les produits pendant environ 15 min à T°C ambiante. Temps de cuisson (four à air pulsé): 16‐20 min. Température de cuisson (four à air
pulsé): 170°C. Ces conseils d'utilisation sont donnés à titre indicatif. NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DECONGELE.
Information générale
Certificats
BRC
IFS
Permission 3110/00/0006
Politique OGM
Le groupe Vandemoortele est conforme aux réglementations européennes CE/2003/1829 et CE/2003/1830 sur les OGM
Contaminants
Le groupe Vandemoortele est conforme à la législation européenne concernant les contaminants, en vigueur à la date de publication du présent document.
Mise en garde
Selon nos connaissances, l'information est correcte au moment de la création.
Toutes les valeurs mentionnées dans ce document, sont des valeurs moyennes, basées sur des données calculées.
Photos non‐contractuelles.
Les conseils d'utilisations doivent être considérés comme une recommandation générale. Vandemoortele ne peut être tenu responsable du processus de cuisson utilisés par le client,
qui est hors de notre contrôle.
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Pain au chocolat au beurre
Abréviations
(1) Apports quotidiens de référence Vitamines
(2) Apport de référence pour un adulte‐type (8400 kJ/2000 kcal)
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