Au menu cette semaine… Au menu la semaine prochaine…

Au menu cette semaine…
SEMAINE 1
SOUPES
1
PLATS DU CHEF
LUNDI
MARDI
MERCREDI
JEUDI
VENDREDI
Soupe au poulet
et aux lentilles
Pennes,
sauce Alfredo au
jambon
Soupe aux tomates
et à l’orge
Soupe au bœuf et
aux nouilles
Crème de
champignons
Potage aux légumes
Pâté chinois
Filet de poisson (ou
saumon) à l'aneth
Lasagne au gratin
Riz frit au veau
avec rouleaux du
printemps
Poitrine de poulet
grillée, sauce
dijonnaise
Sous-marin au porc
effiloché chipotle
Carottes glacées
au miel
Macédoine
florentine
Tortilla aux lanières
2
de poulet
Dinde forestière
Fleurons de brocoli
et chou-fleur
LÉGUMES
SALADES
ACCOMPAGNEMENTS
DESSERTS
Betteraves
J’EXPLORE
Lanières de porc,
sauce barbecue de
la Louisiane
Mélange de
légumes du jour
(haricots fins et
julienne de carottes
deux tons)
Salade NRJ
Salade de chou des
Fèves soya
Salade jardinière
Salade César
Bayous (à la cajun)
edamame, maïs et
poivrons rouges
Nouilles aux œufs
Purée de
Pommes de terre
Nachos et salsa
persillées
Riz cajun
pommes de terre
assaisonnées
(plat du chef 2)
(plat du chef 2)
(plat du chef 2)
(plat du chef 2)
Variété de fruits frais et en coupe, desserts aux fruits et desserts au lait
Desserts à base de grains entiers
Au menu la semaine prochaine…
SEMAINE 2
LUNDI
MARDI
MERCREDI
JEUDI
VENDREDI
Soupe au poulet
et aux légumes
Potage de brocoli
Crème de poulet
Soupe maraîchère
Crème de légumes
1
Veau à l’érable
Poulet barbecue
Macaroni à la
viande garni
Filet de poisson en
chapelure italienne
2
Tortellini
au fromage,
sauce rosée
Porc au miel
et à l'ail
Saucisses et sauce
brune
POURQUOI PAS?
Gratin Parmentier
de veau et d’agneau
Hamburger au
poulet multigrain
Pizza garnie
Mélange californien
de légumes
Haricots
deux couleurs
SOUPES
PLATS DU CHEF
LÉGUMES
Julienne de carottes
Jardinière de
légumes du
soleil levant
(haricots, carottes
jaunes et orange)
Salade de
chou classique
Courgettes sautées
Salade César allegro
Salade César
(avec légumes)
Purée de pommes
Quartiers de
Salade de couscous
Orzo au citron
de terre
Riz aux légumes
pommes de terre
ACCOMPAGNEMENTS
(plat du chef 1)
(plat du chef 1)
(plat du chef 1)
(plat du chef 2)
Variété de fruits frais et en coupe, desserts aux fruits et desserts au lait
DESSERTS
Desserts à base de grains entiers
SALADES
Salade du chef
Produit céréalier à grains entiers
SÉMINAIRE SAINT-JOSEPH
Salade aux
trois haricots
Croûte sans gras trans
Au menu cette semaine…
SEMAINE 2
LUNDI
MARDI
MERCREDI
JEUDI
VENDREDI
Soupe au poulet
et aux légumes
Potage de brocoli
Crème de poulet
Soupe maraîchère
Crème de légumes
1
Veau à l’érable
Poulet barbecue
Macaroni à la
viande garni
Filet de poisson en
chapelure italienne
2
Tortellini
au fromage,
sauce rosée
Porc au miel
et à l'ail
Saucisses et sauce
brune
POURQUOI PAS?
Gratin Parmentier
de veau et d’agneau
Hamburger au
poulet multigrain
Pizza garnie
Mélange californien
de légumes
Haricots
deux couleurs
SOUPES
PLATS DU CHEF
LÉGUMES
Julienne de carottes
Jardinière de
légumes du
soleil levant
(haricots, carottes
jaunes et orange)
Salade de
chou classique
Courgettes sautées
Salade César allegro
Salade César
(avec légumes)
Purée de pommes
Quartiers de
Salade de couscous
Orzo au citron
de terre
Riz aux légumes
pommes de terre
ACCOMPAGNEMENTS
(plat du chef 1)
(plat du chef 1)
(plat du chef 1)
(plat du chef 2)
Variété de fruits frais et en coupe, desserts aux fruits et desserts au lait
DESSERTS
Desserts à base de grains entiers
SALADES
Salade du chef
Salade aux
trois haricots
Au menu la semaine prochaine…
SEMAINE 3
SOUPES
LUNDI
MARDI
MERCREDI
Soupe au poulet
et aux nouilles
Soupe asiatique
Soupe au bœuf
et aux légumes
JEUDI
VENDREDI
Potage aux poireaux Crème de légumes
Souvlaki de poulet
Chili con carne
sur pita et sauce
1
tzatziki
PLATS DU CHEF
Hamburger bœuf et Quésadilla au bœuf
Croquette de
Escalope de porc,
Quiche de légumes
2
fromage
épicé
dindon maison
sauce au poivre
Jardinière de
Mélange de légumes
Macédoine de
Haricots verts
Pois verts
LÉGUMES
légumes à l’asiatique
romanesco
quatre légumes
Salade de
Salade de maïs
Salade de carottes
Salade César
Salade du chef
SALADES
légumes croquants
Nachos et salsa
Quinoa
Quartiers de
Pommes de terre
Pommes de terre
Pommes de terre et couscous comme pommes de terre
cinq épices
ACCOMPAGNEMENTS rôties assaisonnées
en cubes au four
un taboulé
grecques au four
(plat du chef 2)
(plat du chef 2)
(plat du chef 2)
(plat du chef 1)
Variété de fruits frais et en coupe, desserts aux fruits et desserts au lait
DESSERTS
Desserts à base de grains entiers
Pâté au saumon,
sauce aux œufs
Produit céréalier à grains entiers
SÉMINAIRE SAINT-JOSEPH
Sandwich chaud
au poulet
Croûte sans gras trans
Spaghetti,
sauce à la viande
Au menu cette semaine…
SEMAINE 3
SOUPES
LUNDI
MARDI
MERCREDI
Soupe au poulet
et aux nouilles
Soupe asiatique
Soupe au bœuf
et aux légumes
JEUDI
VENDREDI
Potage aux poireaux Crème de légumes
Souvlaki de poulet
Chili con carne
sur pita et sauce
1
tzatziki
PLATS DU CHEF
Hamburger bœuf et Quésadilla au bœuf
Croquette de
Escalope de porc,
Quiche de légumes
2
fromage
épicé
dindon maison
sauce au poivre
Jardinière de
Mélange de légumes
Macédoine de
Haricots verts
Pois verts
LÉGUMES
légumes à l’asiatique
romanesco
quatre légumes
Salade de
Salade de maïs
Salade de carottes
Salade César
Salade du chef
SALADES
légumes croquants
Nachos et salsa
Quinoa
Quartiers de
Pommes de terre
Pommes de terre
Pommes de terre et couscous comme pommes de terre
cinq épices
ACCOMPAGNEMENTS rôties assaisonnées
en cubes au four
un taboulé
grecques au four
(plat du chef 2)
(plat du chef 2)
(plat du chef 2)
(plat du chef 1)
Variété de fruits frais et en coupe, desserts aux fruits et desserts au lait
DESSERTS
Desserts à base de grains entiers
Pâté au saumon,
sauce aux œufs
Sandwich chaud
au poulet
Spaghetti,
sauce à la viande
Au menu la semaine prochaine…
SEMAINE 4
LUNDI
Soupe au bœuf
et aux coquilles
SOUPES
1
Poulet teriyaki
2
Filet de poisson
à la parmesane
PLATS DU CHEF
LÉGUMES
SALADES
ACCOMPAGNEMENTS
DESSERTS
MARDI
MERCREDI
Potage 3P
(panais, pommes de Soupe maraîchère
terre et poires)
Bœuf bourguignon
Pain de veau
alla pizza
Pizzaghetti
Pâté au poulet
une seule croûte
(sans gras trans)
Maïs et
Cocktail de légumes,
Julienne de carottes
poivrons de couleurs citron, lime et basilic
Salade d'épinards Salade Waldorf avec
Salade de chou
et de mandarines
pommes et céleri
et chou rouge
JEUDI
VENDREDI
Soupe aux pois
Crème de poulet
Cubes de porc
marinés
à la grecque
Macaroni au
fromage avec
miettes
de chapelure
Légumes rôtis à la
méditerranéenne
Sous-marin au
jambon et
fromage suisse
Salade grecque
Boulettes de veau,
sauce forestière
Mélange florentin
de légumes
Salade du chef
Nachos et salsa
(plat du chef 1)
Riz jasmin à
Purée de
Mélange riz pilaf
Spaghetti
Purée de
l’orientale
pommes de terre
(plat du chef 1)
pommes de terre
(plat du chef 2)
Variété de fruits frais et en coupe, desserts aux fruits et desserts au lait
Desserts à base de grains entiers
Produit céréalier à grains entiers
SÉMINAIRE SAINT-JOSEPH
Croûte sans gras trans
Au menu cette semaine…
SEMAINE 4
LUNDI
MARDI
Soupe au bœuf
et aux coquilles
SOUPES
1
Poulet teriyaki
2
Filet de poisson
à la parmesane
PLATS DU CHEF
MERCREDI
Potage 3P
(panais, pommes de Soupe maraîchère
terre et poires)
Bœuf bourguignon
Pain de veau
alla pizza
Pizzaghetti
Pâté au poulet
une seule croûte
(sans gras trans)
Maïs et
Cocktail de légumes,
Julienne de carottes
poivrons de couleurs citron, lime et basilic
Salade d'épinards Salade Waldorf avec
Salade de chou
et de mandarines
pommes et céleri
et chou rouge
LÉGUMES
SALADES
ACCOMPAGNEMENTS
DESSERTS
JEUDI
VENDREDI
Soupe aux pois
Crème de poulet
Cubes de porc
marinés
à la grecque
Macaroni au
fromage avec
miettes de
chapelure
Légumes rôtis à la
méditerranéenne
Sous-marin au
jambon et
fromage suisse
Salade grecque
Boulettes de veau,
sauce forestière
Mélange florentin
de légumes
Salade du chef
Nachos et salsa
(plat du chef 1)
Riz jasmin à
Purée de
Mélange riz pilaf
Spaghetti
Purée de
l’orientale
pommes de terre
(plat du chef 1)
pommes de terre
(plat du chef 2)
Variété de fruits frais et en coupe, desserts aux fruits et desserts au lait
Desserts à base de grains entiers
Au menu la semaine prochaine…
SEMAINE 5
LUNDI
MARDI
MERCREDI
JEUDI
VENDREDI
Chaudrée de maïs
Soupe au bœuf,
aux légumes
et aux nouilles
Crème de légumes
verts (épinards
et brocoli)
Soupe minestrone
Potage de légumes
Raviolis, sauce
tomate et basilic
Steakette de veau
à la parmesane
Jambon à l'érable
POURQUOI PAS?
Burger de dindon
maison avec salsa
Longe de saumon
à la cajun
Filet de tilapia
multigrain
Cuisse de poulet
enrobé de panko
(chapelure
japonaise)
Pain baguette
de blé au bœuf
et fromage
Porc aigre-doux
Shish taouk
de poulet
LÉGUMES
Fleurons de brocoli
Mini carottes
Macédoine orientale
Mélange de
légumes du jour
SALADES
Salade du chef
Salade de
chou asiatique
Salade verte
Salade de carottes
SOUPES
1
PLATS DU CHEF
2
Haricots verts
entiers
Salade de maïs
à la mexicaine
Purée de
pommes de terre
(plat du chef 1)
Pommes de terre en
quartiers au four
(plat du chef 2)
Variété de fruits frais et en coupe, desserts aux fruits et desserts au lait
Desserts à base de grains entiers
Pommes de terre en
Purée de pommes
escalopes maison
Pommes de terre en
de terre
(plat du chef 1)
ACCOMPAGNEMENTS
cubes au four
(plat du chef 2)
Nachos et salsa
(plat du chef 2)
DESSERTS
Produit céréalier à grains entiers
SÉMINAIRE SAINT-JOSEPH
Croûte sans gras trans
Pommes de terre
assaisonnées
(plat du chef 1)
Riz basmati
(plat du chef 2)
Au menu cette semaine…
SEMAINE 5
LUNDI
MARDI
MERCREDI
JEUDI
VENDREDI
Chaudrée de maïs
Soupe au bœuf,
aux légumes
et aux nouilles
Crème de légumes
verts (épinards
et brocoli)
Soupe minestrone
Potage de légumes
Raviolis, sauce
tomate et basilic
Steakette de veau
à la parmesane
Jambon à l'érable
POURQUOI PAS?
Burger de dindon
maison avec salsa
Longe de saumon
à la cajun
Filet de tilapia
multigrain
Cuisse de poulet
enrobé de panko
(chapelure
japonaise)
Pain baguette
de blé au bœuf
et fromage
Porc aigre-doux
Shish taouk
de poulet
LÉGUMES
Fleurons de brocoli
Mini carottes
Macédoine orientale
Mélange de
légumes du jour
SALADES
Salade du chef
Salade de
chou asiatique
Salade verte
Salade de carottes
SOUPES
1
PLATS DU CHEF
2
Haricots verts
entiers
Salade de maïs
à la mexicaine
Purée de
pommes de terre
(plat du chef 1)
Pommes de terre en
quartiers au four
(plat du chef 2)
Variété de fruits frais et en coupe, desserts aux fruits et desserts au lait
Desserts à base de grains entiers
Pommes de terre en
Purée de pommes
escalopes maison
Pommes de terre en
de terre
(plat du chef 1)
ACCOMPAGNEMENTS
cubes au four
(plat du chef 2)
Nachos et salsa
(plat du chef 2)
DESSERTS
Pommes de terre
assaisonnées
(plat du chef 1)
Riz basmati
(plat du chef 2)
Au menu la semaine prochaine…
SEMAINE 1
SOUPES
1
PLATS DU CHEF
MARDI
MERCREDI
JEUDI
VENDREDI
Soupe au poulet
et aux lentilles
Pennes,
sauce Alfredo
au jambon
Soupe aux tomates
et à l’orge
Soupe au bœuf et
aux nouilles
Crème de
champignons
Potage aux légumes
Pâté chinois
Filet de poisson (ou
saumon) à l'aneth
Lasagne au gratin
Riz frit au veau
avec rouleaux du
printemps
Poitrine de poulet
grillée, sauce
dijonnaise
Sous-marin au porc
effiloché chipotle
Carottes glacées
au miel
Macédoine
florentine
Tortilla aux lanières
2
de poulet
LÉGUMES
SALADES
ACCOMPAGNEMENTS
DESSERTS
LUNDI
Dinde forestière
Fleurons de brocoli
et chou-fleur
Betteraves
J’EXPLORE
Lanières de porc,
sauce barbecue de
la Louisiane
Mélange de
légumes du jour
(haricots fins et
julienne de carottes
deux tons)
Salade NRJ
Salade de chou des
Fèves soya
Salade jardinière
Salade César
Bayous (à la cajun)
edamame, maïs et
poivrons rouges
Nouilles aux œufs
Purée de
Pommes de terre
Nachos et salsa
persillées
Riz cajun
pommes de terre
assaisonnées
(plat du chef 2)
(plat du chef 2)
(plat du chef 2)
(plat du chef 2)
Variété de fruits frais et en coupe, desserts aux fruits et desserts au lait
Desserts à base de grains entiers
Produit céréalier à grains entiers
SÉMINAIRE SAINT-JOSEPH
Croûte sans gras trans