Diots au Gamay de Savoie

Diots au Gamay de Savoie
Pour 4 personnes - Temps de préparation : 15mn. - Temps de cuisson : 45mn.
Ingrédients
6 diots
30 cl de Vin de Savoie rouge Gamay
3 oignons
Bouillon
Sel, poivre, bouquet garni
Préparation
Coupez les diots en 5/6 tronçons. Faites dorer les oignons émincés dans un peu
d'huile, sans brunir, ajoutez les diots et faites revenir le tout.
Eliminez un peu de graisse. Arrosez de Vin de Savoie rouge Gamay et d'un peu de
bouillon, ajoutez poivre et bouquet garni. Laissez cuire à feu doux 45 min. Salez si
besoin, épaississez la sauce selon les goûts de chacun.
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