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Toiletteur animalier GUIDE P R AT I Q U E D E L’ E N T R E P R I S E Toiletteur animalier 2007 GUIDE P R AT I Q U E D E L’ E N T R E P R I S E 2007 2007 Le guide pratique de l’entreprise en 8 chapitres sommaire détaillé page 173 En couverture : Valérie Loubet, membre de l'équipe de France championne du monde en 2005 U 1 2 3 4 5 6 7 8 ne année en salon : l’actualité de la profession Les chiffres-clé de la profession, l'environnement social, fiscal et commercial, l’actualité d’une profession qui bouge… page 6 Le toilettage animalier et ses acteurs Pour connaître le secteur économique du toilettage en France, le nombre de salons, la concurrence… page 27 Construire un projet d'activité dans le toilettage Vous souhaitez diriger votre propre salon de toilettage et donner à votre projet toutes ses chances d'aboutir… page 37 Les aspects juridiques et fiscaux Quels sont les formes juridiques et régimes fiscaux possibles pour l’entreprise, faut-il être assujetti à la TVA… page 65 Les cotisations sociales obligatoires Ce sont des charges lourdes que tout indépendant doit comprendre, maîtriser et gérer avec soin… page 85 Le salon au quotidien Créer ou reprendre un salon n'est qu'une première étape. Il faut ensuite assurer son fonctionnement quotidien… page 103 Animer le salon et développer les ventes Un toiletteur n'est pas qu'un technicien. C'est aussi et surtout un entrepreneur qui doit développer son salon… page 113 Les obligations comptables Si ce n’est généralement pas le côté le plus passionnant de l’activité, il n’en reste pas moins incontournable… page 135 La gestion de l’entreprise Faire quelques calculs simples pour prendre les bonnes décisions permet d’éviter bien des déboires… M É M O - M É T I E R T O I L E T T E U R A N I M A L I E R page 153 5 Sommaire détaillé Une année de toilettage 4 Le mot des organisations professionnelles L'Edipro de Mijo Klein : attention aux fonds nécessaires au démarrage Trois erreurs fatales, par Gérard Lefebvre L'observatoire de la profession La suite… (de l'édition précédente) Concours et manifestations : Ciseaux d'Or International Concours et manifestations : Championnat de France Interview : ouvrir un salon de toilettage en 2006 Dossier : Toilettage et Vente en salon 1 - Le marché du toilettage animalier et ses acteurs Le marché du toilettage animalier en France Toilettage : les chiffres qu’il faut connaître Caractéristiques du marché Les salons de toilettage en France Le métier de toiletteur animalier L'activité de toilettage animalier à domicile Qualités et compétences d’un toiletteur animalier Choisir d'ouvrir un salon de toilettage La formation au métier de toiletteur animalier 2 - Construire un projet d'activité de toilettage 3 - Choisir la structure juridique et le régime fiscal Le statut d’artisan : formalités administratives Les choix à faire lors de l’installation Choix de la structure juridique : l’entreprise individuelle T O I L E T T E U R 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 Les étapes du projet Création ou reprise ? Fonds de commerce, droit au bail, pas-de-porte Le bail commercial La création d’un nouveau salon Le rachat d’un salon Achat du fonds ou achat de la société ? La location-gérance Le contrat de location gérance L’implantation d’un salon La zone de chalandise L’étude de son marché Etudier son marché : les éléments de base Etude de marché (très simplifiée) : exemple 1 Etude de marché (très simplifiée) : exemple 2 Le budget nécessaire à l’installation Les dépenses à prévoir… avant de créer l’entreprise Le budget nécessaire à l’installation et son financement Le dossier technique de financement (business plan) Présentation du dossier technique de financement Le choix d'un local et son agencement L’organisation d’un salon avec coin boutique L’aménagement du local Les composantes de l’espace-boutique La conception de l'espace de vente La caisse Le nom du salon M É M O - M É T I E R 4 6 8 10 14 16 18 20 22 A N I M A L I E R 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 173 Sommaire détaillé La protection de l’habitation principale de l’entrepreneur Choix de la structure juridique : la société (Eurl) Choix de la structure juridique : EI ou EURL ? Choix du régime d’imposition L’imposition du bénéfice (régime des BIC) Le régime d’imposition de la micro-entreprise (micro-BIC) Le régime d’imposition du réel simplifié avec imposition des BIC Les avantages du réel simplifié par rapport au régime micro Choix du régime fiscal : le compte prévisionnel Choix du régime de TVA La TVA La facturation avec ou sans TVA Le choix du régime de TVA Calculer la TVA Les autres taxes Choix du statut du conjoint 4 - Connaître et gérer les cotisations sociales obligatoires Cotisations sociales obligatoires d’un toiletteur Gestion des cotisations sociales Les différentes cotisations sociales et leur taux Calcul des cotisations obligatoires Montant des cotisations obligatoires en fonction du bénéfice Paiement des cotisations obligatoires Echéancier des cotisations obligatoires Déclaration du bénéfice aux organismes sociaux Ecrire aux organismes collecteurs… Modulation des cotisations provisionnelles Importance du choix de la date d’immatriculation Début et modalités de paiement des cotisations sociales Différé de paiement des cotisations en début d’activité Sans exonération : cotisations sociales des premières années Cotisations obligatoires appelées en début d’activité Les prestations sociales La garantie de ressources en cas de liquidation judiciaire 5 - Organiser le fonctionnement du salon au quotidien La stratégie commerciale Etablir ses prix L'action commerciale du toiletteur en salon Les outils de communication Le premier contact avec un client Gagner le client Le fichier-clients 174 M É M O - M É T I E R T O I L E T T E U R 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 Intérêt d’une bonne organisation de l’activité L’activité du toiletteur Organisation du volet technique : le toilettage Organisation du volet technique : préparation des rendez-vous L’approvisionnement du toiletteur L’emploi en salon Le bulletin de paie L’apprentissage Le contrat de professionnalisation 6 - Animer le salon et développer les ventes 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 A N I M A L I E R Sommaire détaillé Tenue du fichier-clients Dynamiser le salon La vitrine du salon La carte de fidélité Développer le chiffre d’affaires : l’abonnement Les mailings La communication par internet Développer les ventes en boutique Le B A BA de la vente Agencement du salon et merchandising Le choix des produits Les produits en vente en salon La promotion 121 122 123 124 125 127 128 129 130 131 132 133 134 7 - Remplir les obligations comptables et fiscales 135 Les obligations comptables d’un toiletteur Comptabilité informatique Les pièces comptables Enregistrement et conservation des pièces comptables La facturation La facture Les obligations comptables au régime micro La tenue des documents comptables au régime micro Les obligations comptables au régime du réél simplifié Intérêt du comptable et du centre de gestion agréé Comptabilité super-simplifiée : enregistrement des opérations Enregistrement des opérations (suite) Fin d’exercice comptable Exemple de compte de résultat simplifié Formalités simplifiées de déclaration de TVA Formalités normales de déclaration de TVA Exemple de déclaration de TVA (formalités “normales”)- 8 - Faire simplement un peu de gestion 153 Qu’est-ce que la gestion de l’activité ? Consommables, immobilisations, amortissements et plus-values Le compte de résultat : le “film” de l’activité pendant l’exercice Le bilan : la “photo” de l’entreprise à une date précise Les frais fixes et les frais variables La marge brute sur l'activité de toilettage La marge brute sur l'activité de vente Le compte (prévisionnel) de résultat : les charges fixes L’objectif de chiffre d’affaires Elaboration des objectifs mensuels Le contrôle de la progression de l’activité L’optimisation du résultat L’analyse de l’activité en vue de son développement Optimiser l’activité de vente de produits et d'accessoires Changement de situation fiscale Modèles de lettre à destination des services fiscaux Fin d’activité : la vente de l’entreprise Quelques informations et adresses utiles M É M O - M É T I E R T O I L E T T E U R 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 A N I M A L I E R 175