la tomate

Conservation
Préparation
Se congèle, mais en morceaux
Rondelles
Rincer
Retirer
la queue
2 semaines dans le bac du réfrigérateur
Quartiers
Un
jour...
un légume
Dés
2
mn
lundi
mardi mercredi
jeudi vendredi samedi dimanche
7h
8h
9h
10h
11h
12h
13h
14h
15h
Dans l’eau
bouillante
Sous l’eau
froide
À la poêle
17h
18h
19h
20h
21h
22h
Cuisson
15
mn
16h
Eplucher
x2
Notes
5
Au micro-ondes
mn
*dans un plat
micro-ondes avec
45
mn
Au four
la tomate
Th.5 / 150°C
• En accompagnement
• En salade
• Pour l’apéritif
La marier avec viandes, poissons, œufs ou d’autres
légumes.
Rincer et couper 3 tomates en rondelles ou en quartiers.
Ajouter la vinaigrette.
Rincer 20 tomates cerises, enlever la queue, découper
20 cubes d’emmental ou de chèvre. Avec 1 cure-dent,
piquer 1 tomate cerise, puis 1 morceau de fromage.
x3
ou
x3
Les Recettes / Pour 4 personnes
x
x20
x1
huile
x20
vinaigre
250g
x
x20
x
Servir avec des
pâtes ou du riz
• Sauce Bolognaise
Couper 1 oignon en dés et faire revenir dans une poêle
avec une cuillère à soupe d’huile d’olive pendant 5 mn.
Ajouter 250 gr de viande hachée. Cuire 5 mn en
remuant. Rincer et couper 5 tomates et 1 carotte
épluchée en petits dés. Les ajouter dans la poêle.
Mélanger. Ajouter sel et poivre. Laisser mijoter 15 mn.
• Tomate surprise
Rincer 4 tomates et retirer la queue. Les couper en 2.
Les creuser avec une cuillère. Dans un bol, mélanger
2 yaourts, 1 petite boite de thon, 5 feuilles de basilic
ciselées, sel, poivre. Garnir les demi tomates avec la
préparation.
• Tomates farcies
Préchauffer le four Thermostat 5 (150°)
Rincer et couper 4 grosses tomates au 2/3. Les creuser
avec une cuillère. Saler l’intérieur. Dans un saladier,
mélanger 400 gr de bœuf haché, 2 cuillères à soupe de
moutarde, 1 œuf, 1 gousse d’ail écrasée, 10 brins de
persil hachés, sel, poivre. Garnir les tomates avec le
mélange. Les couvrir avec leur chapeau. Mettre dans
un plat. Verser 1 cuillère à soupe d’huile. Cuire 45 mn
au four.
huile
5
x5
5
mn
mn
15
mn
x8
x2
100g
Remplacer les 2 yaourts
par 200g de fromage frais
thon
400g
x
x
x2
moutarde
x1
huile
x4
45
mn
Th 5
50 °C