Rapport de gestion 2006 -ABIDJAN CATERING

RAPPORT DE GESTION 2006
I – ACTIVITE DE LA SOCIETE PENDANT L’EXERCICE ECOULE
CHIFFRE D’AFFAIRES
L’année 2006 a débuté avec les événements de 16, 17, 18 Janvier qui ont été extrêmement
préjudiciables pour nos activités sur le premier trimestre.
La journée du 19 Juillet également, Abidjan étant en raison de la situation socio politique, une ville
paralysée donc sans activités. Hormis ces deux faits qui ont affecté négativement notre activité,
nous pouvons par contre souligner l’arrivée de FLY EMIRATES qui n’a utilisé que les prestations du
COMMISSARIAT et également l’arrivée de deux (2) autres compagnies régionales en l’occurrence
TOUMAÏ AIR TCHAD et LA COMPAGNIE AERIENNE DU MALI. Sur le mois de Juin, nous avons
enregistré le retour de ETHIOPIAN AIRLINES qui utilisait auparavant le CATERING de Lomé.
En outre, nous signalons la progression sur le régional de AIR IVOIRE avec la nouvelle
configuration de ses appareils (A320).
Par département :
Au niveau du Catering nous avons eu en 2006 un chiffre d’affaires pratiquement
identique à celui de l’année dernière.
Au titre du COMMISSARIAT, nous avons enregistré une légère progression de
l’activité soit 15,4 %.
Concernant la restauration publique, nous notons une meilleure fréquentation sur
nos points de ventes d’où une augmentation de 7 % sur 2006 par rapport à 2005.
Il est inadmissible que les autorités compétentes, en l’occurrence la Direction de l’aviation civile, qui
accordent les droits de trafic aux compagnies aériennes, ne leur imposent pas l’utilisation des
services d’ABIDJAN CATERING. Or, dans de nombreux pays de la Sous Région, les compagnies
ont l’obligation d’utiliser tous les services de la plate forme y compris celui du CATERING.
Pour information :
-
ROYAL AIR MAROC a sept (7) fréquences par semaine, avec double emport à partir de
CASABLANCA
-
TUNIS AIR a deux (2) fréquences par semaine, avec double emport à partir de TUNIS
-
SOUTH AFRICAN AIRWAYS a deux (2) fréquences par semaine et utilise la plate forme d’
ACCRA
-
FLY EMIRATES a obtenu tout récemment une sixième fréquence et utilise également la plate
forme d’ACCRA.
Enfin, un élément prépondérant qui pénalise fortement notre activité, est la non couverture par les
assureurs, des vols night stop sur la plate forme d’Abidjan.
Le chiffre d’affaires annuel se décompose comme suit en F CFA :
1. CATERING
:
1 735 201 297
2. Commissariat
:
866 068 359
3. Restauration publique
:
449 727 527
4. Logement
:
32 335 746
5. Divers
:
702 417
Soit un total de
:
3 084 034 346
COUT DES VENTES
Sur l’exercice 2006, le coût global a subi une augmentation de 0,9 % par rapport à l’exercice
précédent, dû principalement à l’inflation sur certains produits de base et également la réduction de
nos marges pour faire face à la concurrence des escales de la sous région.
FRAIS DU PERSONNEL
L’effectif en début d’année 2006 qui était de 198 personnes est passé en fin d’exercice à 194
personnes. Cette rubrique a réalisé un gain d’environ 157 millions soit 11,7 %.
AUTRES DEPENSES
Nous accusons une hausse de 6 % soit 522 millions pour 2005 contre 539 millions pour 2006. Ce
dépassement s’explique, en partie par la rubrique énergie, + 8 millions et les différentes réparations
sur l’ensemble du parc frigorifique, en raison des dommages causés par les variations de tension
sur le réseau du distributeur CIE.
RGO
Le résultat est de – 299 millions de FCFA pour -552 millions en 2005. Ces chiffres sont impactés de
+ 46 millions de pénalité relatif au dernier contrôle fiscal, et de –69 millions dû au remboursement de
la SIB sur le détournement de 55 millions d’Octobre 2002.
II – TRESORERIE
er
La trésorerie a été fortement sollicitée durant l’exercice 2006 et en particulier depuis le 1
Septembre 2006, à cause de l’abrogation du régime de la retenue à la source de la TVA par
l’annexe fiscale 2006 d’où le paiement en totalité de la TVA aux fournisseurs.
Grâce aux efforts d’encaissement et d’un suivi particulier, nous avons une trésorerie nette positive
en fin d’exercice de +46 millions de francs/CFA.
III – INVESTISSEMENT
Compte tenu de la situation de crise, les investissements ont été gelés jusqu’au dernier trimestre de
l’année 2006.
En effet, sur Décembre 2006, nous avons entamé les travaux d’une zone de décontamination qui
viendra en appoint pour la production Catering, d’environ 119 millions de FCFA. Cet investissement
confortera notre démarche HACCP et permettra à terme une labellisation de notre établissement.
IV – PERSPECTIVES D’AVENIR
Concernant le premier trimestre 2007, nous allons mener des actions commerciales auprès des
compagnies sous régionales afin qu’elles augmentent leurs fréquences d’enlèvement.
Nous attendons l’arrivée imminente pour l’hébergement des équipages AIR France à ABIDJAN et
nous souhaitons à court terme, le retour des équipages de MEA. Si cela se concrétise, nous
pourrons espérer que les compagnies concernées prendront au départ d’Abidjan, au moins une
prestation.
En conclusion, tous les CATERINGS de la sous région et de l’Afrique Centrale, ont largement profité
de la situation de crise en Côte d’Ivoire, pour détourner un volume d’affaires à leur profit.
Rapport de Gestion 2006 – CA Abidjan Catering
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