Guide maquette définitive_52060010

Guide DVE Printemps 2013
Bourgogne
Rully A.O.P.
85/100
Domaine de la Folie
mars 2013
Cuvée Marey Clos de Bellecroix 2010
13.05 € T.T.C. départ caveau
La robe est rubis soutenu avec des nuances de cerise et de griotte, limpide et brillante, bel aspect. Le premier nez est discret et fin sur les
fruits rouges (fraise et framboise) et les épices ; après une certaine aération on perçoit des touches de cassis et de fraise des bois. L’attaque
en bouche est ample et ronde sur le fruit. A l’évolution la matière est assez légère avec des tanins fins et présents. Malgré une minceur
dans l’épaule, ce vin a une bonne tenue en finale ce qui permet de bien intégrer la charpente. L’ensemble est donc plaisant et à apprécier
pour son fruit.
D.V.E. vous en dit plus : de la légèreté et de la rondeur.
mignon de porc à la sauge ou gratin de pommes de terre aux champignons.
entre 15-16°C.
dans les 2 à 3 ans.
2 500 Bouteilles 75 Cl
100% Pinot Noir
Où le trouver ? France, Europe, Amérique du Nord, Pays de l'Est, Amérique du Sud.
Vente à la propriété: Oui Secteur de Vente : Secteur Traditionnel.
Informations complémentaires sur le domaine :
Visite du domaine: Oui / Dégustations: Oui / Gratuite: Oui / Acceuil de Groupes : Oui / Chambres d’hôte: Non / Table d’hôte: Non
Type de viticulture au domaine : Raisonnée sans certification transmise
Domaine de la Folie
Madame Clémence Dubrulle
Chemin de la Folie– 71150 Chagny
03 85 87 18 59
[email protected]
www.domainedelafolie.fr
Saint-Véran A.O.P.
89/100
Domaine les Vignes de Joanny Vins Des Personnets
Domaine les Vignes de Joanny Vins Des Personnets 2011
12.00 € T.T.C. départ caveau
La robe est jaune paille d’intensité moyenne avec quelques reflets or, limpide et brillante inspirant la jeunesse et une certaine richesse. Le
nez est engageant .Il marie harmonieusement les notes de fruits blancs (la poire et la pêche) à des touches citronnées ; à l’aération le nez
s’ouvre sur une touche miellée et des notes d’acacia et de fleurs blanches. L’attaque en bouche est franche, d’une belle densité avec de
l’ampleur et des parfums expressifs. L’évolution est tout aussi plaisante affichant une certaine richesse et de la générosité (arômes floraux
et de fruits confits) mais le tout est enveloppé par une bonne acidité. L’ensemble est convaincant et s’achève avec une fin de bouche flûtée,
toute en finesse, sur des notes minérales et citronnées rafraichissantes.
D.V.E. vous en dit plus : typé avec une personnalité plaisante.
fromages: Chaource , Langres ou Epoisses.
entre 10-12°C.
dans les 2 à 3 ans.
20 000 Bouteilles 75 Cl
100% Chardonnay
Où le trouver ? France, Europe.
Vente à la propriété: Oui Secteur de Vente : Secteur Traditionnel.
Informations complémentaires sur le domaine :
Visite du domaine: Oui / Dégustations: Oui / Gratuite: Oui / Acceuil de Groupes : Oui / Chambres d’hôte: Non / Table d’hôte: Non
Type de viticulture au domaine : Biologique en conversion AB et Ecocert
Domaine les Vignes de Joanny
Monsieur Julien Collovray
La Cuette Route D54– 71960 Davayé
03 85 35 86 51
[email protected]
36
www.collovrayterrier.com