Food-Info Allergy Dictionary Français – Italiano

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Food-Info Allergy Dictionary Français – Italiano
allergie
allergia
allergène
allergie alimentaire
allergique
anti-histaminique
choc anaphylactique
histamine
hypersensibilité alimentaire
intolérance
intolérance alimentaire
Je suis allergique a, au
protéine
sans allergène
allergene
allergia alimentare
allergico
antistaminico
shock anafilattico
istamina
ipersensibilita’ alimentare
intollerante
intolleranza alimentare
sono allergico a….
proteine
senza allergeni
produits laitiers
prodotti caseari
babeurre, lait de beurre
beurre
caséine
crème
crème chantilly, crème
fouettée
fromage
intolérance au lactose
kéfir
lactose
lait
lait de brebis
lait de chèvre
lait de vache
latticello; siero di latte
burro
caseina
crema; panna
petit lait, lactosérum
poudre de lactosérum,
poudre de petit lait
protéines du lait
sucre du lait
yaourt
panna montata
formaggio
intolleranza al lattosio
kefir
lattosio
latte
latte di pecora
latte di capra
latte di vacca; latte di
mucca
siero
siero in polvere
proteine del latte
zuccheri del latte
yoghurt
cacaouete, arachide arachide
noix
noce
amande
beurre de cacahouete,
beurre d'arachide
mandorla
burro d'arachidi
châtaigne
huile d'arachide
huile de noix
noisette
noix
noix
noix de cajou
noix de coco
noix de kemiri
noix de macadamia
noix de pécan
noix du brésil
noyaux d'abricot
pignons (de pins)
pistache
sauce saté, sauce
d'arachide
castagna
olio di arachidi
olio di noce
nocciola
noce
noce
noce di anacardo
noci di cocco
noci di kemiri
noce del Queensland
(macadamia)
noce americana
noce del brasile
armelline
pinolo
pistacchio
salsa di arachidi; sate’
graine de soja, soja
semi di soia
huile de soja
lécithine
protéine de soja
sauce soja
tempeh
tofu
olio di soia
lecitina
proteine della soia
salsa di soia
tempeh
tofu
légumineuse
legume
haricot
légume sec, haricot
lentilles
lupin
pois
fagiolo
leguminose
lenticchie
lupino
pisello
gluten
glutine
amarante
amidon
avoine
blé
boulgour
épeautre
farine
amaranto
amido
avena
grano/frumento
frumento integrale bulgur
farro
farina
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gliadine
glutenine
intolérance au gluten
kamut, blé du Nil
maïs
maladie coeliaque
millet, mil
orge
riz
sarrasin
seigle
son
tapioca
triticale
gliadine
glutenine
intolleranza al glutine
grano kamut
granoturco/mais
dolce/mais
celiachia
miglio
orzo
riso
grano saraceno
segale
crusca/semola
tapioca
triticale
fruits de mer
frutti di mare
anchois
cabillaud, morue
carpe
coquillage
crabe
crevette
espadon
haddock, aiglefin
hareng
homard, langoustine
huîtres
maquereaux
moule
perche
aggiuga/alice
merluzzo
carpa
crostaceo
granchio
gamberetto
pesce spada
merluzzo
aringa
aragosta
ostrica
scombro/maccarello
cozza
spigola/branzino/pesce
persico
platessa
pesce
pesci piatto
polpo/piovra
salmone
sogliala
tonno
trota
plie
poisson
poisson plat
poulpe
saumon
sole
thon
truite
Translators :
Francois Baron, Delphine Salvatore
Alicia Paini
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Wageningen University
PO Box 8129
6700 EV Wageningen
the Netherlands
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oignon
persil
poivre, piment
sauge
thym
poulet
œuf
pollo
uovo
albumine
blanc d'œuf
conalbumine
globuline
jaune d'œuf
lécithine d'œuf
lysozyme
mayonnaise
ovo albumine
albumina
albume, chiaro d’uovo
con albumina
globuline
tuorlo, rosso d’uovo
lecitina d’uovo
isoenzima
maionese
ovo-albumina
chocolat
cioccolata
beurre de cacao
cacao
pâte de cacao
poudre de cacao
burro di cacao
cacao
massa di cacao
polvere di cacao
viande
carne
additifs
additivi
agneau
boeuf
hamburger
jambon
mouton
porc
protéine musculaire
salami
saucisse
substitut de viande
veau
viande hachée
agnello
manzo
hamburger
prosciutto
montone
maiale
proteine della carne
salame
salsicce
sostituti della carne
vitello
carne macinata
épices
herbes
spezie
erbe
acide benzoïque
acide sorbique
benzoate
colorant azoïque
colorants alimentaires
conservateurs
dioxide de souffre
glutamate
salicylate
sorbate
sulfite
tartrazine
vanille
vanilline
acido benzoico
acido sorbico
benzoato
coloranti azotati
coloranti
conservanti
diossido di zolfo
glutammato
salicitato
sorbato
solfito
tartrazina
vaniglia
vanillina
ail
anis
basilic
cannelle
céleri
coriandre
cumin
fenouil
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menthe poivrée
moutarde
moutarde jaune
moutarde noire
noix de muscade
aglio
anice
basilico
cannella
sedano
coriandolo
carvi/cumino tedesco
finocchio
olio di senape
menta piperita
senape
senape gialla
senape nera
noce moscata
sucre
édulcorant
zucchero
dolcificanti
aspartame
dextrose
fructose
fructose
glucose
inuline
lactitol
lactulose
maltitol
miel
saccharose
sirop de glucose
aspartame
destrosio
fruttosio
zuccheri della frutta
glucosio
inulina
lactitolo
lattulosio
maltitolo
miele
saccarosio
sciroppo di glucosio
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cipolla
prezzemolo
pepe
salvia
timo
sorbitol
sucre inverti
xylitol
sorbitolo
zuccheri invertiti
xilitolo
fruit
légumes
frutta
verdura
agrume
avocat
banane
brocoli, broccoli
carotte
cerise
citron
citron vert
concombre
datte
épinard
figue
fraise
jus d'orange
kiwi
mandarine
orange
pamplemousse
pèche
poire
pomme
prune
raisin
tomate
agrume
avocado
banana
broccoli
carote
cigliege
limone
lime
cetriolo
dattero
spinaci
fichi
fragola
succo di arancio
kiwi
mandarino
arancio
pompelmo
pesca
pere
mele
susina/prugna
uva
pomodoro
levure
extrait de levure
grains de sésame
huile de sésame
alcool
graine de tournesol
champignon
pleurotes
lievito
estratto di lievito
semi di sesamo
olio di sesamo
alcol
semi di girasole
funghi
funghi orecchioni
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Alicia Paini
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