Produits issus de palmipèdes gras
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Produits issus de palmipèdes gras
PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE 2009 Les médaillés du Concours Général Agricole Produits issus de palmipèdes gras Date d'édition : 25/05/2009 PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE Présentation Depuis sa création en 1870, le Concours Général Agricole (CGA) s'est donné pour objectif de distinguer les meilleurs représentants de chaque catégorie de produits alimentaires. Il s'agit exclusivement de produits agricoles ou issus, en première transformation, de produits agricoles récoltés sur le territoire français. Ils sont d'origine fermière, artisanale ou industrielle. Organisé sous le contrôle de l'Etat, ce qui garantit son impartialité, le CGA a lieu chaque année et se déroule dans le cadre du Salon International de l'Agriculture. LA SÉLECTION Le CGA, réglementé par un arrêté du Ministère de l'Agriculture et de la Pêche, associe le plus étroitement possible la profession à sa conception et à son évolution : - les prélèvements sont effectués par les agents de l'Etat, ou sous leur contrôle ; - les présélections sévères aboutissent à n'admettre en phase finale que des produits d'une qualité certaine ; - les jugements sont rendus par 3400 jurés indépendants constitués en jurys représentant l'ensemble d'une filière ; producteurs et transformateurs, négociants et distributeurs, techniciens, sommeliers et restaurateurs, consommateurs avertis. LA VALORISATION DE LA PRODUCTION AGRICOLE FRANÇAISE La finalité du CGA est de confronter les meilleurs des échantillons au sein d'une catégorie bien définie et homogène de produits, lors des dégustations effectuées par des experts. Il met l'accent sur leurs caractéristiques sensorielles, après avoir vérifié qu'ils correspondent bien aux normes officielles. La sélectivité des épreuves (moins de 23 % des inscrits obtiennent une médaille, moins de 8 % une médaille d'or) apporte aux candidats une référence externe solide et un gage de qualité (AOC, Label Rouge, Agriculture biologique, ...). LES PRODUITS À L'HONNEUR Le CGA met en compétition les meilleurs produits des provinces françaises : vins, produits laitiers, vins de liqueur, eaux de vie, rhums et punchs, pommeau, cidres et poirés, bières, jus de fruits, produits oléicoles, huiles de noix, piments d'Espelette, vanilles, produits apicoles, huîtres, truites fumées, foies gras, volailles abattues, découpes de volailles et lapins. Chaque année, il s'ouvre à de nouveaux secteurs de production et de transformation. En 2006, la vanille a fait son entrée au concours. LA MARQUE COLLECTIVE Pour l'ensemble des concours, les récompenses consistent en diplômes de médailles d'or, d'argent et de bronze. Vous reconnaîtrez les produits médaillés à la marque collective, déposée à l'INPI ; elle comporte : - un emblême, la feuille de chêne, - la mention "Concours Général Agricole", - le millésime de l'année où la distinction a été obtenue, - la nature de la récompense (or, argent, bronze), - la mention "Ministère de l'Agriculture et de la Pêche". Le rappel de distinctions est autorisé sur les emballages jusqu'à la fin de la première année suivant l'année d'obtention (soit fin 2008 pour une médaille obtenue en 2007) pour les produits laitiers, les foies gras, les produits avicoles, les cidres ne bénéficiant pas d'une AOC, les jus de fruits artisanaux et industriels, les bières, les rhums blancs ainsi que les punchs (produits sur une période plus ou moins longue de l'année, et pour lesquels l'ensemble de la quantité commercialisable n'est pas disponible au moment du prélèvement). Pour les vins, vins de liqueurs, les eaux de vie, les rhums vieux, les pommeaux, les produits oléicoles, les cidres AOC, les jus de fruits fermiers, le piment d'Espelette, les produits apicoles et la vanille (ces produits, dont la quantité commercialisable est déjà entièrement produite au moment du prélèvement, sont présentés en lots clairement définis), la récompense peut être mentionnée sans limitation de temps, mais pour la seule production issue du lot primé et sous la seule appellation revendiquée lors de l'inscription au concours. PALMARÈS - MODE D'EMPLOI Les distinctions sont ainsi représentées : Modes de commercialisation : Divers : # $ % & B : médaille d'Or : médaille d'Argent ! 2 : médaille de Bronze : vente sur place : vente par correspondance : se visite : hébergement en chambre d'hôtes : vin issu de l'agriculture biologique PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE Produits divers PRODUITS ISSUS DE PALMIPÈDES GRAS SARL Armillac FOIE GRAS DE CANARD ASSAISONNEMENT SIMPLE La cuisine de Babeth ! SARL Moulin de la Lande - Robert Sylvie SARL moulin de la Lande La Gourre 47300 Le Lédat Foie Gras de Canard entier en conserve (assaisonnement simple) 1 rue Moulin de la Lande 17120 Boutenac Domaine de la Peyrouse ( 05 53 01 75 53 ) 05 53 41 15 33 * [email protected] #$ Avenue Churchill 24660 Coulounieix ! Ferme de Pleinefage - SCEA Tribier Lycée Agricole Périgueux ( ) 05 53 46 74 43 * [email protected] ' www.domainedelapeyrouse-educagri.fr #$% 05 53 02 62 40 Ferme Pleinefage Pleinefage 24590 Paulin La Drosera Gourmande ( 05 53 28 81 88 ) 05 53 59 42 97 * [email protected] ' www.pleinefage.com #$%& 19 avenue de la Violette 12210 Laguiole ! Foie Gras Jacquin SARL La Drosera Gourmande ( ) 05 65 54 11 18 ' www.la-drosera-gourmande.com #$% 05 65 54 11 18 Boutines René et Ghislaine En Sabaillan 32220 Montégut-Saves ( 05 62 62 34 67 ) 05 62 62 34 67 #$ EARL Ferme Coldefy Ferme de Larcher Larcher 46240 Labastide Murat ( 05 65 31 10 39 ) 05 65 31 14 84 * [email protected] Ferme de la Bastide 32500 Céran 05 62 06 15 05 ( ) 05 62 06 10 97 ' www.ferme-bastide.fr #$% ( 05 62 06 94 84 #$ 3 Le canard chez degert 650 chemin de Mondenx 40180 Clermont ( 05 58 55 33 04 ) 05 58 55 33 05 * [email protected] #$% Foie gras Jacquin Emboly 46350 Lamothe Fenelon Biraben Biraben ( 05 65 37 65 67 ) 05 65 37 67 60 * [email protected] ' www.foiegras-jacquin.com #$%& 63 rue de la Ribère 64800 Beuste ( 05 59 61 01 08 ) 05 59 61 12 83 * [email protected] ' www.biraben.fr #$ ! Maison Laguilhon Laguilhon Rond Point Monplaisir - 177 rue des Pyrénées 64800 Bénejacq ! Maison Lembert ( 05 59 61 90 90 ) 05 59 61 90 99 * [email protected] ' www.laguilhon.fr #$ Le Capeyrou 24220 Beynac Maison Lembert ! Oreja Chantal et Daniel ( 05 53 29 50 45 ) 05 53 28 29 58 * [email protected] ' www.lembertfoiesgras.com #$ La ferme le Bayle 32110 Loubedat ! SARL le Vieux Chêne Route de Gan à Rebenacq 64290 Bosdarros ( 05 62 09 08 54 ) 05 62 69 08 48 #$% ( 05 59 21 54 40 ) 05 59 21 52 12 * [email protected] #$ Frères Gourmets Au Village 32120 Bajonnette Médaille d'Or # vente sur place Foie Gras de Canard entier en semiconserve - DLC inférieure à 3 mois (assaisonnement simple) Le Canard chez Degert ! Palmilandes SAS Paro Claudie ( 05 46 90 52 78 ) 05 46 90 52 78 * [email protected] # 120 chemin des Résineux 40120 Roquefort Foie Gras de Canard entier en semiconserve - DLC supérieure à 3 mois (assaisonnement simple) ( 05 58 45 67 97 ) 05 58 45 66 84 * [email protected] ' www.freresgourmets.com #$ Médaille d'Argent ! Lartigue et Fils Chemin de l'Herté 40465 Pontonx sur l'Adour ( 05 58 74 03 39 ) 05 58 74 46 44 * [email protected] # Médaille de Bronze $ vente par correspondance % se visite & hébergement en chambre d'hôtes PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE Produits divers PRODUITS ISSUS DE PALMIPÈDES GRAS ! SARL le Vieux Chêne FOIE GRAS DE CANARD ASSAISONNEMENT SIMPLE Route de Gan à Rebenacq 64290 Bosdarros Foie Gras de Canard entier en semiconserve - DLC supérieure à 3 mois (assaisonnement simple) Les Ducs de Gascogne SA SARL Crouzel Porto Le Temple 24590 Salignac ( 05 59 21 54 40 ) 05 59 21 52 12 * [email protected] #$ Foie Gras de Canard entier en semiconserve - cuisson au torchon (assaisonnement simple) Ducs de Gascogne Route de Mauvezin 32200 Gimont 05 62 67 24 24 ( ) 05 62 67 87 51 * [email protected] ' www.ducsdegascogne.com #$% Lesgourgues Alain Ferme Bastebielle Chemin des Bastes 40350 Mimbaste ! Deschamps Jean-René et Monique ( ) 05 58 55 31 96 #$% Avenue de Lascaux 24290 Montignac EARL Ferme de Lafayas 24600 Celles ( 05 53 51 83 00 ) 05 53 50 54 06 * foies-gras-teyssier@wanadoo;fr ' www.foies-gras-teyssier.com #$% ( 05 53 91 98 56 ) 05 53 91 98 56 * [email protected] #$% SARL Sudreau Labeyrie pur terroir (430 g) Sudreau, domaine des Graves RN 10 Saint Geours de Maremme 40230 Saint-Vincent de Tyrosse 91 boulevard Gambetta 46000 Cahors ( 05 65 36 84 38 ) 05 65 36 85 85 * [email protected] #$ Le Hameau 14700 Villy lez Falaise ( 05 58 76 73 00 ) 05 58 57 30 41 * [email protected] ' www.labeyrie.com ( 02 31 90 76 54 #$ ! Maison Metzler - Boutique Canoie ! EARL Espanouic - Lafenêtre Eric et 2 rue Haute 68420 Gueberschwihr Le Canard du Hameau - E. Leneveu Le canard du hameau Valérie EARL Espanouic 261 rout e d'Espaounic 40700 Doazit ( 05 58 79 59 23 ) 05 58 79 88 28 * [email protected] #$% ! Le Canard chez Degert Le canard chez degert 650 chemin de Mondenx 40180 Clermont ( 05 58 55 33 04 ) 05 58 55 33 05 * [email protected] #$% ! Oreja Chantal et Daniel La ferme le Bayle 32110 Loubedat Médaille d'Or # vente sur place ! Euralis Gastronomie - marque Montfort Grand Héritage 300 g - Armagnac, coriandre, muscade Boulevard de l'Europe BP 40494 64238 Lescar cedex ( 03 89 49 24 76 ) 03 89 49 21 74 * maison.metzler@wanadoo;fr #$ ( 05 59 77 78 09 ) 05 59 77 78 21 * [email protected] ' www.montfort.com # FOIE GRAS DE CANARD ASSAISONNEMENT DIVERS Foie Gras de Canard entier en conserve (assaisonnement divers) Grolière Foie Gras Grolière ! Labat Christian Hilloucat 40700 Doazit ( 05 58 79 81 15 ) 05 58 79 55 28 #$% Malmussou Bas - BP 24 24260 Le Bugue ( 05 53 07 22 64 ) 05 53 54 19 72 * [email protected] ' www.foiegras-groliere.com #$% ! Palmilandes SAS Frères Gourmets - Armagnac 120 chemin des Résineux 40120 Roquefort ( 05 58 45 67 97 ) 05 58 45 66 84 * [email protected] ' www.freresgourmets.com #$ ( 05 62 09 08 54 ) 05 62 69 08 48 #$% 4 SARL Foies Gras Teyssier Foie gras Teyssier - Monbazillac Ferme de Lafayas ! Labeyrie 05 58 55 30 05 ( 05 53 28 80 83 ) 05 53 29 31 15 * [email protected] ' www.crouzel.com #$ Médaille d'Argent ! Médaille de Bronze $ vente par correspondance % se visite & hébergement en chambre d'hôtes PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE Produits divers PRODUITS ISSUS DE PALMIPÈDES GRAS FOIE GRAS DE CANARD ASSAISONNEMENT DIVERS Foie Gras de Canard entier en conserve (assaisonnement divers) ! SAS Godard 120 chemin des Résineux 40120 Roquefort ( 05 63 02 34 16 ) 05 63 65 28 04 #$ ( 05 58 45 67 97 ) 05 58 45 66 84 * [email protected] ' www.freresgourmets.com #$ Jurançon ( 05 65 41 03 97 ) 05 65 41 04 07 * [email protected] ' www.foiegragodard.com #$ Route de Gan à Rebenacq 64290 Bosdarros SARL Crouzel ( ) 05 59 21 52 12 * [email protected] #$ 05 59 21 54 40 Foie Gras de Canard entier en conserve aromatisé à la truffe La Quercynoise Porto Le Temple 24590 Salignac SAS La Truffe Périgourdine La Truffe, Périg'or, Valette, Cyrano - Baies de poivre noir Route de Figeac 46500 Gramat ZI le Libraire 24100 Bergerac ( 05 65 10 15 15 ) 05 65 10 15 28 * [email protected] ' www.laquercynoise.com #$ Landal - Armagnac Le Vauroux 27480 Bézu la Forêt perigourdine.fr ( 02 32 55 89 76 ) 02 32 27 21 29 #% #$ ! Palmilandes SAS Route de Salviac 46300 Gourdon Frères Gourmets - Sauternes ( ) 05 65 41 04 07 * [email protected] ' www.foiegragodard.com #$ Foie Gras de Canard entier en semiconserve - DLC inférieure à 3 mois (assaisonnement divers) Feyel-Artzner Feyel-Artzner - Epices, aromatisation au vin Rue Jean-Pierre Clause BP 10021 67012 Strasbourg cedex 03 88 19 20 00 ( ) 03 88 19 20 01 * [email protected] La Quercynoise Sauternes 1 bis Ferme de la Grange 02600 Longpont ( 05 58 45 67 97 ) 05 58 45 66 84 * [email protected] ' www.freresgourmets.com #$ ( 03 23 72 64 89 ) 03 23 72 64 89 * [email protected] #$% ! Solandi-Junca SAS Micouleau SA R. Junca atelier du foie gras - Atelier du foie gras - André Lescaze ZI du Sablar Rue des Fresnes 40100 Dax Solandi-Junca SAS Foie Gras de Canard entier en semiconserve - DLC supérieure à 3 mois (assaisonnement divers) Biraben Biraben - Litchis, vanille ( 05 65 10 15 15 ) 05 65 10 15 28 * [email protected] ' www.laquercynoise.com #$ Médaille d'Or # vente sur place 19 rue Nationale 82500 Beaumont de Lomagne ( 05 63 02 34 16 ) 05 63 65 28 04 #$ ( 05 58 58 70 00 ) 05 58 58 70 01 Route de Figeac 46500 Gramat Carré Sébastien 120 chemin des Résineux 40120 Roquefort 05 65 41 03 97 ( 05 53 28 80 83 ) 05 53 29 31 15 * [email protected] ' www.crouzel.com #$ SARL Ferme auberge du Vauroux ( 05 53 61 28 94 ) 05 53 58 71 99 * marie-noelle-roussel@truffe- SAS Godard 5 Frères Gourmets - Sauternes SARL le Vieux Chêne Route de Salviac 46300 Gourdon Palmilandes SAS Micouleau SA 19 rue Nationale 82500 Beaumont de Lomagne Atelier du foie gras - R. Junca atelier du foie gras - fine champagne ZI du Sablar Rue des Fresnes 40100 Dax ( 05 58 58 70 00 ) 05 58 58 70 01 63 rue de la Ribère 64800 Beuste ( 05 59 61 01 08 ) 05 59 61 12 83 * [email protected] ' www.biraben.fr #$ Médaille d'Argent ! Médaille de Bronze $ vente par correspondance % se visite & hébergement en chambre d'hôtes PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE Produits divers PRODUITS ISSUS DE PALMIPÈDES GRAS Foie Gras de Canard entier en semiconserve - cuisson au torchon (assaisonnement divers) FOIE GRAS DE CANARD ASSAISONNEMENT DIVERS Dupérier et Fils ! 5 baies, muscade, piment d'Espelette 1 bis Ferme de la Grange 02600 Longpont ( 03 23 72 64 89 ) 03 23 72 64 89 * [email protected] #$% #$ ! SAS Samaran Maison Samaran - épices 18 place Victor Hugo 31000 Toulouse ( 05 62 13 55 44 ) 05 61 07 76 14 * [email protected] ' www.maisonsamaran.fr #$ ! SNC Jean Larnaudie Larnaudie - Armagnac ZA de l'Aiguille 46100 Figeac ( 05 53 28 84 73 ) 05 53 28 84 73 #$% Foie Gras d'Oie entier en semi-conserve DLC inférieure à 3 mois (assaisonnement simple) Jus de truffe Route de Figeac 46500 Gramat La Truffe, Périg'or, Valette, Cyrano - Porto perigourdine.fr Jean-Pierre Dubois Le Pech 24590 Paulin La Quercynoise ! SAS La Truffe Périgourdine ( 05 53 61 28 94 ) 05 53 58 71 99 * marie-noelle-roussel@truffe- ! Elevage d'Oies du Pech - Maryline et ( 05 58 44 23 23 ) 05 58 44 22 98 * [email protected] ' www.duperier.fr #$ Carré Sébastien ZI le Libraire 24100 Bergerac Foie Gras d'Oie entier en conserve (assaisonnement simple) 361 avenue du 11 Novembre 1918 40250 Souprosse Foie Gras de Canard entier en semiconserve - DLC supérieure à 3 mois (assaisonnement divers) Jean-Pierre G Foie Gras ( 05 65 10 15 15 ) 05 65 10 15 28 * [email protected] ' www.laquercynoise.com #$ Jean-Pierre G foie gras - Dauzan 164 avenue du Maréchal Juin 40000 Mont de Marsan Ducs de Gascogne - Armagnac, muscade ( 05 58 75 10 75 ) 05 58 06 90 79 * [email protected] #% Route de Mauvezin 32200 Gimont ! Maison Laguilhon ( 05 62 67 24 24 ) 05 62 67 87 51 * [email protected] ' www.ducsdegascogne.com #$% Laguilhon Les Ducs de Gascogne SA Rond Point Monplaisir - 177 rue des Pyrénées 64800 Bénejacq ( 05 59 61 90 90 ) 05 59 61 90 99 * [email protected] ' www.laguilhon.fr #$ SNC Jean Larnaudie Larnaudie - Armagnac ZA de l'Aiguille 46100 Figeac Foie Gras d'Oie entier en semi-conserve DLC supérieure à 3 mois (assaisonnement simple) ( 05 65 50 33 33 * [email protected] ' www.larnaudie.com SARL la Bélaudie - Havard Danièle et Stéphane ( 05 65 50 33 33 * [email protected] ' www.larnaudie.com ! Solandi-Junca SAS André Lescaze - Atelier du foie gras - R. Junca atelier du foie gras ZI du Sablar Rue des Fresnes 40100 Dax ( 05 58 58 70 00 ) 05 58 58 70 01 ! Maison Laguilhon La Bélaudie Havard Laguilhon - Piment La Bélaudie 24600 Vanxains Rond Point Monplaisir - 177 rue des Pyrénées 64800 Bénejacq ( 05 53 90 08 39 ) 05 53 90 55 27 * [email protected] ' www.labelaudie.com #$ ( 05 59 61 90 90 ) 05 59 61 90 99 * [email protected] ' www.laguilhon.fr #$ Mas de Saby - Chioukh Denise Mas de Saby ! Valette SAS Saby 46700 Mauroux Valette - Porto Avenue Georges Pompidou 46300 Gourdon ( 05 65 24 60 22 ) 05 65 30 87 22 * [email protected] ' www.masdesaby.com #$% ( 05 65 41 06 02 ) 05 65 41 30 57 * [email protected] ' www.valette.com #$ 6 FOIE GRAS D'OIE ASSAISONNEMENT SIMPLE Médaille d'Or # vente sur place Médaille d'Argent ! Médaille de Bronze $ vente par correspondance % se visite & hébergement en chambre d'hôtes PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE Produits divers PRODUITS ISSUS DE PALMIPÈDES GRAS ! SARL le Vieux Chêne ! Jean-Pierre G Foie Gras FOIE GRAS D'OIE ASSAISONNEMENT SIMPLE Route de Gan à Rebenacq 64290 Bosdarros Jean-Pierre G foie gras, Dauzan - Piment de Cayenne, muscade ( 05 59 21 54 40 ) 05 59 21 52 12 * [email protected] #$ 164 avenue du Maréchal Juin 40000 Mont de Marsan Foie Gras d'Oie entier en semi-conserve DLC supérieure à 3 mois (assaisonnement simple) SARL Jardel et Fils Jean Jardel Le Bourg 24370 Calviac en Périgord 05 53 29 70 88 ( ) 05 53 30 37 93 * [email protected] #$ ! Lagrèze Foie Gras - La Table Périgourdine SARL Lagrèze foie gras Moulin de Caillou 24220 Vezac ( 05 53 28 50 18 ) 05 53 28 23 31 * [email protected] #$ FOIE GRAS D'OIE ASSAISONNEMENT DIVERS Foie Gras d'Oie entier en conserve (assaisonnement divers) SARL Crouzel Foie Gras d'Oie entier en semi-conserve DLC inférieure à 3 mois (assaisonnement divers) Jean-Pierre G Foie Gras Jean-Pierre G foie gras, Dauzan - Piment de Cayenne, muscade 164 avenue du Maréchal Juin 40000 Mont de Marsan ( 05 58 75 10 75 ) 05 58 06 90 79 * [email protected] #% Le Temple 24590 Salignac ( 05 53 28 80 83 ) 05 53 29 31 15 * [email protected] ' www.crouzel.com #$ SAS Samaran Maison Samaran - épices 18 place Victor Hugo 31000 Toulouse ( 05 62 13 55 44 ) 05 61 07 76 14 * [email protected] ' www.maisonsamaran.fr #$ ! Grolière Foie Gras 2 rue Haute 68420 Gueberschwihr ( 03 89 49 24 76 ) 03 89 49 21 74 * maison.metzler@wanadoo;fr #$ Porto Le Temple 24590 Salignac ! Maison Laguilhon Laguilhon ( 05 53 28 80 83 ) 05 53 29 31 15 * [email protected] ' www.crouzel.com #$ Rond Point Monplaisir - 177 rue des Pyrénées 64800 Bénejacq ( 05 59 61 90 90 ) 05 59 61 90 99 * [email protected] ' www.laguilhon.fr #$ MAGRETS DE CANARD FRAIS Magrets de canard frais label rouge SAS Godard SA Etablissement Paris Maison Paris Route de Dax 40360 Pomarez ( 05 58 89 31 20 ) 05 58 89 39 30 * [email protected] ' www.maison-paris.fr #$ Route de Salviac 46300 Gourdon ( 05 65 41 03 97 ) 05 65 41 04 07 * [email protected] ' www.foiegragodard.com #$ Magrets de canard frais standards Biraben Biraben SAS Pierre Champion 24330 Saint Laurent sur Manoire 63 rue de la Ribère 64800 Beuste ( 05 53 02 49 49 ) 05 53 04 25 56 * [email protected] ' www.foie-gras-pchampion.com #$ ( 05 59 61 01 08 ) 05 59 61 12 83 * [email protected] ' www.biraben.fr #$ Pierre Champion - Porto Grolière Deschamps Jean-René et Monique Malmussou Bas - BP 24 24260 Le Bugue Ferme de Lafayas EARL Ferme de Lafayas 24600 Celles ( 05 53 07 22 64 ) 05 53 54 19 72 * [email protected] ' www.foiegras-groliere.com #$% 7 ! Maison Metzler - Boutique Canoie ! SARL Crouzel Foie Gras d'Oie entier en semi-conserve DLC supérieure à 3 mois (assaisonnement divers) Porto ( 05 58 75 10 75 ) 05 58 06 90 79 * [email protected] #% Médaille d'Or # vente sur place ( 05 53 91 98 56 ) 05 53 91 98 56 * [email protected] #$% Médaille d'Argent ! Médaille de Bronze $ vente par correspondance % se visite & hébergement en chambre d'hôtes PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE Produits divers PRODUITS ISSUS DE PALMIPÈDES GRAS ! Ferme de Pleinefage - SCEA Tribier MAGRETS DE CANARD FRAIS Ferme Pleinefage ! Foie Gras Jacquin Pleinefage 24590 Paulin Foie gras Jacquin Magrets de canard frais standards Emboly 46350 Lamothe Fenelon ( 05 53 28 81 88 ) 05 53 59 42 97 * [email protected] ' www.pleinefage.com #$%& Ferme de Pleinefage - SCEA Tribier Ferme Pleinefage Pleinefage 24590 Paulin ( 05 53 28 81 88 ) 05 53 59 42 97 * [email protected] ' www.pleinefage.com #$%& ( 05 65 37 65 67 ) 05 65 37 67 60 * [email protected] ' www.foiegras-jacquin.com #$%& ! Tête Gérard Magrets de Canard fumés tranchés Zone Artisanale de Jamon 32310 Valence sur Baïse ! ( 05 62 28 50 53 ) 05 62 28 94 51 * [email protected] ' www.tetegerard-foie-gras.com #$% ! 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( 05 53 02 62 40 ) 05 53 46 74 43 * [email protected] ' www.domainedelapeyrouse-educagri.fr #$% Le ferme d'Empluhaut Empluhaut 32120 Saint-Antonin ( 05 62 06 84 71 ) 05 62 06 84 71 * [email protected] ' www.empluhaut.free.fr #$% Médaille de Bronze $ vente par correspondance % se visite & hébergement en chambre d'hôtes PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE Produits divers PRODUITS ISSUS DE PALMIPÈDES GRAS RILLETTES NATURES Rillettes natures pur canard Oreja Chantal et Daniel La ferme le Bayle 32110 Loubedat ( 05 62 09 08 54 ) 05 62 69 08 48 #$% SARL Calmeil Marie Marie Calmeil Labounet 24550 Loubejac ( 05 53 29 92 71 ) 05 53 31 29 10 #$ SARL le Lion d'Or Rillettes aromatisées pure oie ! SARL Armillac La cuisine de Babeth Mas de Saby - Chioukh Denise La Gourre 47300 Le Lédat Mas de Saby - Ail, oignon, muscade Saby 46700 Mauroux ( 05 53 01 75 53 ) 05 53 41 15 33 * [email protected] #$ Rillettes natures pure oie Ferme de Pleinefage - SCEA Tribier Ferme Pleinefage SARL Foies Gras Teyssier Pleinefage 24590 Paulin Foie gras Teyssier - Cognac Avenue de Lascaux 24290 Montignac ( 05 53 28 81 88 ) 05 53 59 42 97 * [email protected] ' www.pleinefage.com #$%& ( 05 53 51 83 00 ) 05 53 50 54 06 * foies-gras-teyssier@wanadoo;fr ' www.foies-gras-teyssier.com #$% 10 rue du Lion d'Or 35120 Cherrueix RILLETTES AROMATISÉES ( 02 99 48 87 15 ) 02 99 48 89 82 * [email protected] #$ Rillettes aromatisées pur canard Vivadour - les Fleurons de Samatan Fleurons de Samatan Route de Cazaux-Saves 32130 Samatan ( 05 62 62 33 17 ) 05 62 62 44 85 * [email protected] ' www.fleuronsdesamatan.com #$ ! 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