Télécharger Le menu - Adama Resort Marrakech

Soirée de la Saint Sylvestre
Evening of the New Year’s Eve
Venez fêter le soir du passage à la nouvelle année à Adama Resort !!
Notre restaurant vous invite à venir passer une soirée de rêve dans un cadre d’exception.
Accoudé au bar illuminé, appréciant un bon cocktail, ou en salle, savourant un repas gastronomique et inventif, dans un
décor envoutant, vous serez séduit par le cadre et l’ambiance proposée.
Come to celebrate the New Year’s Eve at Adama Resort!!
Our restaurant offer you the ideal evening in a truly amazing settings.
Propping up to our illuminated bar, tasting our special cocktail, or in the dining room enjoying a gourmet and creative dinner,
within a peaceful atmosphere, you’ll be seduced by the sophisticated ambiance
and by the provided entertainments.
Animation
Entertainment
Soirée animé par un orchestre en live. Musique pop, rock et jazz. Dj jusqu’au bout de la nuit
Live band for the dinner and Dj the all night long.
Menu du réveillon de la Saint Sylvertre
New Year’s Eve Menu
1 500 Dhs
Coupe de Champagne
Cup of Champagne
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Le saumon
Le cœur mariné aux épices de la médina façon gravlax, crème acidulée gingembre et aneth, chips de pain de seigle
Salmon
Marinated heart with local spices in a gravlax way; sours cream with ginger and dill, rye bread chips
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Le foie gras
En terrine au piment harissa, chutney de dattes et citron confits, pain d’épices maison
« Foie gras »
Cocked in terrine with Harissa pepper, chutney of dates and crystallized lemon, homemade gingerbread cookie
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Le Turbot de Oualidia
Tronçon doré au sautoir, palourdes persillées, purée de céleris raves, légumes du moment, jus de coquillage
Oualidia Turbot fillet
Golden brown fillet, clams sprinkled with parsley, celeriac mash, fresh vegetables, seashell juice
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L’agneau du Haouz
La noisette à la réglisse, purée de petits pois, billes de légumes et girolles, gnocchis de pommes de terre
Lamb from Haouz
Loin of lam liquorice flavour, pea puree, fresh vegetables and girolle, potato gnocchi
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Le gâteau de la nouvelle année
New Year’s Eve Cake
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Menu Enfants pour la Saint Sylvestre
Special Kids Menu for the New Year’s Eve
500 Dhs
Salade au surimi et agrumes, sauce cocktail
Crab stick and citrus fruit, cocktail sauce
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Filet de saint pierre, façon Fish & chips, sauce tartare maison
John Dory fish filet, Fish & chips way, homemade tartar sauce
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Gâteau fondant au chocolat crème glacée vanille
Chocolate cake
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Animations, jeux et surprise toute la soirée au kids club.
Entertainment, games and surprise, all night long at the kids club